El Gourmet Urbano: #VINOS #URUGUAY 🍷 | La Tannat uruguaya: una uva desafiante que conquistó el mundo del vino

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jueves, 27 de abril de 2023

#VINOS #URUGUAY 🍷 | La Tannat uruguaya: una uva desafiante que conquistó el mundo del vino



#TANNAT | La Tannat es una variedad de uva que se considera “difícil” debido a su piel gruesa, su alto contenido de taninos y su acidez elevada. A pesar de estas características, la Tannat ha encontrado su hogar en Uruguay, donde se ha convertido en la uva insignia del país. 
Los viñedos uruguayos se encuentran en una ubicación única y privilegiada, en las laderas de las sierras que rodean al país, lo que les proporciona un clima fresco y seco que resulta ideal para el cultivo de la Tannat.

La Tannat se ha convertido en el emblema del vino uruguayo, gracias a su capacidad para expresar la identidad del terroir en el que se cultiva. Los productores uruguayos han aprendido a manejar las características “difíciles” de esta uva y han creado vinos que son apreciados en todo el mundo por su complejidad y sabor. Los vinos Tannat uruguayos se caracterizan por su cuerpo completo, su equilibrio y su capacidad para envejecer.

Uruguay es el hogar de algunos de los viñedos más antiguos de América del Sur, con una historia que se remonta al siglo XIX. Sin embargo, no fue hasta la década de 1990 cuando la Tannat comenzó a ganar reconocimiento internacional y a poner a Uruguay en el mapa mundial del vino. Desde entonces, el país ha obtenido numerosos premios y reconocimientos por sus vinos Tannat, que se han ganado un lugar en el mercado mundial.

En resumen, la Tannat ha demostrado ser una uva “difícil” pero gratificante para los productores uruguayos, quienes han creado vinos que reflejan el terroir único de Uruguay y se han ganado el reconocimiento mundial. La Tannat ha puesto a Uruguay en el mapa del vino y ha consolidado su posición como uno de los productores vinícolas más interesantes y dinámicos de América del Sur.

Fuente: Columna Digital

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