#VINOS 🍷 | Métodos express para enfriar tu botella de vino en minutos

Consejos y trucos para disfrutar tu vino a la temperatura ideal

El vino merece ser disfrutado en las condiciones óptimas que maximicen sus propiedades y características organolépticas. Para lograrlo, es esencial prestar atención a la temperatura a la que se sirve. Aquí, presentamos una guía práctica para enfriar de manera efectiva una botella de vino, respetando su esencia y perfil de sabor.

Planificación y prevención: la clave del éxito

Uno de los métodos más efectivos para asegurar que el vino se sirva a la temperatura ideal es, sin duda, la anticipación. Almacenar la botella en un refrigerador a la temperatura recomendada con suficiente antelación permite que, gradualmente, alcance el punto óptimo para su consumo. Es vital recordar que cada tipo de vino tiene su propia temperatura ideal; excederse en el enfriado puede alterar su sabor y bouquet.

Enfriado rápido: trucos para situaciones imprevistas

No obstante, no siempre contamos con el tiempo necesario para enfriar la botella con anticipación. En tales circunstancias, es útil tener a mano algunos trucos que permiten acelerar el proceso:

Método de la cubitera con sal y hielo

Este es uno de los más conocidos y efectivos. Llenar una cubitera con hielo, añadir agua fría y, finalmente, incorporar sal. La sal provoca que el hielo se derrita con mayor rapidez, reduciendo así la temperatura del agua. Al sumergir la botella en esta mezcla, se acelera el proceso de enfriado.

Paño húmedo y hielo

Un método alternativo consiste en humedecer un paño con agua fría y envolver la botella con él. Luego, se sumerge la botella envuelta en hielo o se coloca en el congelador. Aunque este método es rápido, es importante señalar que los cambios drásticos de temperatura pueden no ser ideales para el vino. Se recomienda emplear esta técnica solo en situaciones excepcionales.

Utilización de enfriadores de botellas

Existen en el mercado diversas fundas enfriadoras diseñadas específicamente para botellas. Estas fundas, que se conservan en el congelador, son una excelente opción para enfriar rápidamente una botella o mantenerla a la temperatura adecuada una vez que se encuentra en la mesa.



El vino es una bebida que merece ser apreciada en todo su esplendor. Con los métodos adecuados, es posible garantizar que cada copa sea una experiencia enriquecedora y satisfactoria. Sin embargo, es esencial recordar que la paciencia y la anticipación suelen ser los aliados más confiables cuando se trata de servir vino.

VILMA DELGADO

Fuente: Vinetur