#CAFE ⛾ | ¿Cuál es el origen del nombre "café espresso"?, te contamos con todo detalles

Origen del café espresso. Conoce los detalles . Foto: Pexels, Victor Freitas

Conoce a detalle el origen de una de las bebidas predilectas del mundo y por qué lleva ese nombre

La bebida universal, por excelencia, sin duda esa es el café. Pasan y pasan los años y este sigue mucho más vigente que nunca, incluso podríamos decir que no hay manera de que muchas personas inicien su día sin tener una buena taza de café por la mañana. Algunos suelen agregar ese famoso shot de expreso para darle mucho más fuerza y darte mucho más energía.

Sin embargo, hay algunos que no tienen ni idea de qué, este, es la base principal. Pero sabes realmente de donde viene su nombre o por qué le llamamos café espresso. Bueno te contamos con un poco más de detalle.

¿Cuál es el origen del espresso?

En el año de 1884 el reino Italiano estaba en uno de sus mejores momentos, el café era ya una de las bebidas principales en todo el país y gran parte de las regiones italianas ya comenzaban a prepararlo. Pero algunos eran mucho más ambiciosos que otros y el empresario Angelo Moriondo era mucho mas ambicioso que los demás.

El espresso era únicamente para los trabajadores. Foto: Especial

Para la exposición General de Turín, finalmente, presentó un invento que revolucionaría el café para siempre. Una maquina de vapor para que la gente de menos recursos también tuviera acceso a ella y pudieran elaborar café al momento, pero con un método estilo “Moriondo”. No obstante sería hasta Luigi Bezzera que todo cambiaría.

Este hombre patentaría una máquina que permitiría que el agua hirviendo pasara por un vapor donde tendría como resultado la extracción de los sabores más penetrantes del café y así sería como finalmente daría el origen de manera formal al famoso espresso.

Para este nuevo método se reconocería que era mucho más rápido hacer el café y la concentración lo haría uno del os más pedidos en diversos bares italianos, mismos que inicialmente eran exclusivos para los obreros y más tarde comenzaría a llegar a todas las personas.

 

Pero, ¿por qué le llamamos espresso?

Bueno el termino como tal de café espresso se debe a la invención de la máquina, la cual permitiría la preparación de café de alta calidad en un tiempo mucho más rápido en comparación con la maquina convencional. En aquella época, recordemos, que la máquina tardaba mucho en extraer lo sabores y está tenía la habilidad de hacerlo muy rápido.

Por lo tanto el termino espresso deriva del exprés por lo rápido que puede llegar a ser. ¿Te lo habías imaginado?.

Hayde Martínez

Fuente: Gastrolab