#CHOCOLATE #RECETAS 🍫 | Trufas de chocolate y ron, una mezcla para enamorar

Las trufas de chocolate y ron concentran el sabor del licor, pero lo convierten en un dulce exquisito al paladar. Son hermosos bocados llenos de dulzura, con un toque sorpresa para quien se atreva a morderlos y aquí te diremos cómo prepararlos.

Receta trufas de chocolate y ron

Ingredientes

• 150 g de crema de leche
• 60 g de azúcar
• Esencia de vainilla
• 200 g de chocolate cobertura negro
• Cacao en polvo
• 200 g de chocolate cobertura con leche
• 5 cucharadas de ron
• 250 g de mantequilla

Preparación

1. Hierva la crema de leche con el azúcar y la vainilla. Pique ambas coberturas de chocolate, añádalas a la crema y derrítalas removiendo continuamente. Deje enfriar esta mezcla.
2. Bata la mantequilla hasta que esté espumosa y agregue el ron. Poco a poco incorpore la preparación de chocolate, hasta que esté todo ligado.
3. Introduzca en una manga pastelera con boquilla. Forme bolas y colóquelas en una placa, espolvoree con el cacao en polvo. Deje enfriar las trufas en el congelador.

Fuente: El Caribe