#ALEMANIA #RESTAURANTES 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳 | Nuevo concepto culinario en el hotel boutique alemán Das Rübezahl

COMUNICADO DE PRENSA | El romántico hotel boutique Das Rübezahl se embarca en un nuevo viaje culinario y se despide de su restaurante gourmet Gams & Gloria. En lugar de eso, se actualiza el menú del restaurante Louis II, pensando en vegetarianos y veganos.

Creaciones cosmopolitas con influencias regionales

Los "Allgäuer Kässpatzen" son uno de los clásicos más populares de la carta y, por supuesto, también están en la nueva carta. Naturalmente, los alimentos proceden de la región: el queso y la carne, por ejemplo, proceden directamente del pastoreo del ganado de Allgäu.

Además de los clásicos, los huéspedes pueden esperar creaciones gourmet modernas, así como una gran selección de opciones vegetarianas y veganas. Por ejemplo, ¿qué tal "batata estofada con cuscús, achicoria caramelizada, yogur de soja, granada y hierbas silvestres"? Con alrededor de 350 vinos diferentes de distintas añadas, seguramente encontrará el vino adecuado para acompañar su comida.

En el confortable restaurante cada huésped encontrará su rincón favorito. Las distintas áreas más pequeñas crean una atmósfera individual con diferentes diseños que reflejan y continúan el estilo real alpino de todo el hotel.

Cenas a la luz de las velas y eventos culinarios

Este pequeño hotel boutique con vistas al castillo de Neuschwanstein está especializado en romance. Compromisos, propuestas de matrimonio, aniversarios... Los enamorados encontrarán aquí el escenario perfecto y podrán contar con el apoyo de profesionales en la planificación de sus ocasiones especiales. Todos los días se ofrece una cena romántica en el Zirbenstube: un delicioso menú de 5 platos servido a la luz de las velas.

También están previstos eventos culinarios especiales para los meses más cálidos del año. Ya sea una cena gourmet en compañía de enólogos de renombre o una fiesta en el jardín con cocina en vivo y degustación de vinos, el Hotel Das Rübezahl prepara un verano lleno de acontecimientos que le invitará a disfrutar de las vistas al castillo desde la terraza y del jardín de bienestar con platos culinarios. delicias.

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La German Green Pearls® GmbH con sede en Darmstadt, Alemania, unifica empresas turísticas internacionales que apoyan la protección del medio ambiente y demuestran un compromiso social. De este modo, Green Pearls® GmbH es el primer holding a nivel mundial que consolida hoteles, destinos y restaurantes sostenibles en una fuente de datos global.

Entre los criterios de admisión a Green Pearls® GmbH se encuentran un plan de sostenibilidad a nivel de gestión, una arquitectura sostenible, medidas integrales de ahorro de agua, energía y recuperación de residuos, el uso de ingredientes regionales y de temporada en la cocina, así como un gran compromiso con el equilibrio social en cada una de las regiones vacacionales.

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