#COMIDASALUDABLE #COMIDACHINA 🍚 | ¿Qué tan sana o saludable es la comida china?

Expertos revelan qué tan sana es la comida china.
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Los expertos comentan las propiedades de la comida china. Vea si es saludable para su cuerpo.

La comida china cada vez se encuentra más a menudo en todas partes del mundo y en Colombia no es la excepción. A lo largo de la historia, ha sido catalogada de manera popular como dañina para la salud por distintos motivos y es que según cuenta en El Universal la nutrióloga Karen Betech, egresada de la Universidad Iberoamericana, esta se califica popularmente como un alimento más en la lista de las comidas rápidas.

No obstante, no toda la comida china debe ser juzgada de esta manera ya que, según ella, se debería efectuar un análisis científico y químico de cada plato para conocer a fondo sus componentes. En este contexto, Betech asegura que “la comida china puede ser muy nutritiva si se prepara de forma equilibrada”, y agrega: “Cuando está frita, empanizada, muy condimentada, compuesta de conservadores o sazonadores en exceso, puede ser dañina”.

La comida china puede ser saludable y a la vez no.
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La especialista comenta que el gran problema de esta es cuando es cocinada con aceite: "Si está frita contiene ácidos grasos saturados que provocan riesgos vasculares; no me refiero al método de cocción, sino a la cantidad de aceite que se usa”. Para finalizar agrega que “hay gente que presenta síntomas después de comer comida china y se podría decir que tiene que ver con el exceso de sodio y grasa de los productos fritos".

¿Qué problemas podría generar a mi cuerpo el consumo frecuente de comida china?es 

La nutrióloga comenta que consumir comida china puede llegar a producir algunos síntomas gastrointestinales o de reacción alérgica a algunos de sus componentes, sobre todo en personas que tengan alergia a la soya o al glutamato monosódico. No obstante, Betech confirma que no necesariamente le producirá una enfermedad consumir comida china, pero sí es usual que varias personas presenten síntomas luego de su consumo frecuente.

Rodrigo Acuña

Fuente: Futbol Red