El Gourmet Urbano

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lunes, 28 de octubre de 2013

Crema de alcachofa con mini buñuelos de bacalao

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U na crema de alcachofas acompañada de unos buenísimos buñuelos de bacalao… es un primer plato perfecto para sorprender a tus amigos. Queda ...

Risotto al pimentón dulce con setas

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L a composición incluye en su elaboración el apreciado arroz bomba, una selección de setas de temporada, la variedad dulce del Pimentón de l...

Adobos para pollo, carne y pescado

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Siete propuestas caseras y sencillas para realzar el sabor de las carnes rojas, las aves y los pescados   E l adobo -mezcla de espec...

Cuanto más chocolate, menos grasa corporal

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El estudio es el primero que se realiza en población adolescente   I nvestigadores de la Universidad de Granada han desmontado cient...

¡Quiero ser vegetariano! Consejos para dejar de comer carne sin perder nutrientes

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D ejar de comer carne es una decisión motivada por muchas cuestiones; ideológicas, religiosas o simplemente nutricionales. Este cambio de há...
domingo, 27 de octubre de 2013

Sándwich de pollo Caesar. Receta cortesía de la chef Virginia Noboa de Dulces confidencias (Argentina)

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L os aficionados a los hitos históricos, a las anécdotas curiosas y a la datación precisa de las grandes creaciones gastronómicas, están de ...

Gastronomía de Alemania

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L a cocina en Alemania es muy variada y relativamente exclusiva, independiente y original. En lo que tiene que ver con las carnes, consumen ...

Gastronomía Urbana: #foodblog que te parece a esta hora un fondant de chocolate como este?

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via Instagram http://instagram.com/p/f-853CL5Zc/

Tarot y gastronomía por Valentina Inglessis. El diez de copas: la importancia comer en familia

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  E l diez de copas es una carta maravillosa. Fijémonos en la carta del tarot de Rider-Waite. El arcoíris lo dice todo! La casa está bendeci...