El Gourmet Urbano: De vinos en Panamá, por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

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domingo, 24 de julio de 2011

De vinos en Panamá, por Jesús Nieves Montero @elproximojuego


El Vínculo Crianza 2006





FASE VISUAL: Rojo 


FASE OLFATIVA: Aromas frutales, arropados por una agradable nota especiada que recuerda a la vainilla. 


FASE GUSTATIVA: Sabor complejo, bien dotado de sabores, equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Rico y denso, mostrando un carácter claramente maduro y tonos fuertes casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras. Termina con notas de chocolate amargo.


GASTRONOMIA Y SERVICIOS: A unos catorce y dieciséis grados de temperatura, sirve de ideal acompañamiento de comidas ricas y grasas.

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