#GASTRONOMIA #TV | 5 programas gastronómicos de Netflix que conseguirán abrirte el apetito

Sobre los chefs más reputados, la comida más deliciosa o los restaurantes que nos encantaría visitar

© Nuria Val y Coke Bartrina

'Chef's Table':

Dividido en seis volúmenes, Chef's Table es uno de los programas gastronómicos más longevos que han pasado por Netflix. A lo largo de algo menos de una hora, cada episodio cuenta la inspiradora historia de algunos de los cocineros y cocineras más reputados de los últimos años. Hay chefs con Estrella Michelin, como Albert Adriá, pero muchos otros con una fama que no han alcanzado gracias a premios de gran renombre, sino a su compromiso con las comunidades en las que trabajan. Cristina Martínez, que regenta la taquería más famosa de Filadelfia y ayuda a inmigrantes sin papeles, o Niki Nakayama, quien desde su restaurante en Los Ángeles reinventa la comida japonesa con mirada queer, son algunas de ellas.

‘Chef’s Table' © Courtesy of Netflix

Exquisitamente producido, este programa creado por David Gelb ofrece una visión profunda y trascendente sobre el mundo actual de la gastronomía y resulta un disfrute para todos los sentidos, a pesar de la imposibilidad de probar los deliciosos platos que en él se preparan.

'The Chef Show':

Cuando un director de cine tan carismático y divertido como Jon Favreau consigue vía libre para hablar de lo que más le gusta, la comida, el resultado no puede ser más apetecible. Es el caso de The Chef Show, el programa en el que el realizador se une a Roy Choi para probar recetas exóticas, utilizar técnicas complicadas y charlar con los actores con los que han trabajado a lo largo de su carrera.

‘The Chef Show’ © Courtesy of Netflix

Favreau y Choi colaboraron juntos en la película Chef, pues el segundo fue asesor en temas gastronómicos de la cinta, y desde entonces han forjado una estrecha relación basada en su pasión por la comida. En este The Chef Show fue donde Gwyneth Paltrow tuvo una de sus ocurrencias más divertidas de los últimos meses.

'Ugly Delicious':

Los programas gastronómicos que presentan a expertos comiendo y disfrutando las mejores preparaciones del mundo tienen una cualidad hipnótica. Ugly Delicious es uno de ellos. Cuenta con dos temporadas presentadas por David Chang y cada capítulo gira en torno a un plato popular. Pizzas, tacos, pollo frito o dumplings son protagonistas de cada episodio. El presentador viaja por todo el mundo para presentar cada uno de esos platos en su propio contexto sociológico, en los restaurantes más afamados y en sus lugares de origen.

‘Ugly Delicious’ © Courtesy of Netfix

Por si todo ello fuera poco, Chang también se deja acompañar por algunos de los rostros más famosos de Netflix a la hora de dar la vuelta al mundo para encontrar los mejores platos. Aziz Ansari es uno de los invitados recurrentes.

'Comida para Phil':

Phil Rosenthal, cómico y guionista, viaja por el mundo entero en Comida para Phil con el objetivo de encontrar los mejores platos típicos de las ciudades que visita. Recomendaciones que merecen (mucho) la pena, en un formato que recuerda a una guía de viaje audiovisual con un hilo conductor que es la gastronomía.

‘Comida para Phil’ © Netflix

Lisboa, Ciudad de México, Venecia o Bangkok son algunos de los lugares por los que este peculiar presentador busca comida en restaurantes distinguidos, pero también en puestos callejeros y en esos lugares que solo conocen los habitantes locales. Tal es la pasión con la que Rosenthal degusta algunas de las preparaciones que enseña en el programa que resulta imposible no salivar al verlo.

'Sugar Rush':

Sugar Rush es, casi literalmente, un subidón de azúcar llevado a la pantalla, pues eso es lo que significa ese título en ingles. En una suerte de competición entre varios equipos, reposteros aficionados pelean con sus creaciones por ver quien se hace con un jugoso premio en metálico. Cupcakes, pasteles y toda clase de postres y dulces son los protagonistas de este programa en el que grandes pasteleros estadounidenses ejercen como jurado.

‘Sugar Rush’ © Courtesy of Netflix

Con un ritmo endiablado, Sugar Rush resulta, en pequeñas dosis, tan placentero como cualquier dulce que se coma al final de un día agotador.

ALBERTO SISÍ SÁNCHEZ

Fuente: Vogue