#ALMUERZO #CONTORNOS #PAPAS #RECETAS 🥔 | ¿Cómo hacer papines a la sartén?

Papines a la sartén. Shutterstock

Prepare este acompañante perfecto para todo tipo de carnes. La receta para hacer papines a la sartén es fácil y se realiza en pocos minutos. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para hacer papines a la sartén (Para 10 personas)

• 2 kilogramos de papines o papas pequeñas
• 2 cucharadas de sal gruesa
• 100 gramos de manteca
• 200 cc de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 2 ramitas de romero fresco o 2 cucharadas de romero seco
• Sal y pimienta

Cómo hacer papines a la sartén

1. Lavar bien las papas y hervirlas con su piel en agua con la sal gruesa.

2. Una vez cocidas y tiernas, escurrirlas.

3. Calentar en la sartén grande la manteca junto con el aceite y dorar allí las papas por tandas, junto con el ajo picadito y el romero. Servir con carnes.

María Löffler

Fuente: ABC