#CAFE ⛾ | ¿Cuál es la manera más sana de tomar café?

Averigua los sorprendentes beneficios que aporta esta bebida a tu salud

El café es una de las bebidas más popularizadas en el mundo, muchas personas lo toman diariamente y en más de una ocasión y lo consideran casi vital para rendir en su trabajo, en los estudios o para estar más activos para cualquier actividad. La cafeína que contiene una taza de café activa una serie de células de la glándula pituitaria que ponen al cuerpo en una posición de alerta generando adrenalina y por ello hace sentirnos más activos con más capacidad mental. Por eso, en este artículo te desvelamos cuáles son sus beneficios principales y cuál es la forma más sana de tomarlo:

Beneficios del café

1. Es rico en antioxidantes

Uno de los mayores beneficios del café solo es que se trata de una bebida rica en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo.

El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes. Estos antioxidantes están presentes especialmente en los granos de café verde y aunque una parte se elimina con el tueste, lo cierto es que el café tostado sigue siendo una buena fuente de ellos.

2. Activa la mente

La cafeína es el componente del café que nos estimula y nos activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria. Uno de los grandes beneficios de tomar café que es que nos ayuda a estar más despiertos, atentos y concentrados a lo largo del día.

3. Alivia el dolor de cabeza

La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los antianalgésicos. Por eso, entre los beneficios del café con leche también está que puede ayudar a eliminar algún ligero dolor de cabeza.

4. Combate el estreñimiento

El café es uno de los laxantes naturales más accesibles y conocidos. La responsable principal es la cafeína que promueve los movimientos peristálticos de los intestinos ayudando a la evacuación.

Consejos para tomar café de forma saludable

• No consumir más de 400 mg de cafeína al día, lo que equivale a 3 tazas.
• Consumir café de grano.
• Evitar el café azucarado. Tres tazas diarias equivalen al consumo máximo recomendado de azúcar por día: 25 gramos. Combínalo con canela o vainilla para disminuir el sabor amargo natural.
• No utilices el café como reemplazo de alimentos o para mantenerte despierto. Tu organismo necesita nutrientes que no están en el café y sueño reparador.
• Evita el café descafeinado: este proceso elimina los antioxidantes del café. Sin embargo, este tipo de café puede ser más saludable para las embarazadas o personas con sensibilidad a la cafeína.
• Frío o caliente: aunque el café frío se ha vuelto increíblemente popular en los últimos años, tiene las mismas propiedades que el café caliente.

MARTA ALARCÓN

Fuente: Marca