El Gourmet Urbano
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martes, 14 de septiembre de 2010
CATA DE VINOS LIBANESES EN TARABISH
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Conductor: Lic. William Álvarez, Diplomado en Vinos y Gastronomía en la Univ. de Preston, 18 años de experiencia en el sector Licorero...
LA CASCARA DE LOS CITRICOS EN LA COCINA
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¿Cuántos de nosotros no hemos botado las cáscaras del limón y la naranja? Pues en este video, conoceremos la variedad de usos que le pode...
TECNICAS BASICAS DE COCINA: CORTES DE SOLOMILLO
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El solomillo o lomito es una de las piezas más selectas de la carne de res que consta de varias partes: la cabeza, el rosario, el centro y l...
TECNICAS BASICAS DE COCINA: TROCEO DE PESCADO
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Este video nos resume los diversos cortes que se pueden realizan (suprema, medallones, paupieta, etc.) a una pieza de pescado tomando e...
lunes, 13 de septiembre de 2010
ESPECIAL #TUITYVINOS 9/2010: "El Malbec todavía es una categoría pequeña en el mercado y depende de nosotros que crezca más"
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José "Pepe" Zuccardi es considerado uno de los grandes innovadores del negocio en la Argentina. En diálogo con este medio, brind...
LOS BENEFICIOS DE LA MIEL PARA NUESTRA SALUD
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La miel, conocida también como el “Néctar de los Dioses”, es un alimento compuesto principalmente de fructosa, glucosa y agua, así como...
10 CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACION SALUDABLE
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En nuestra búsqueda de encontrar temas y artículos interesantes para ofrecerles, encontramos este decálogo que resume los pasos para un es...
LOS CARBOHIDRATOS, MAL LLAMADOS ENEMIGOS DE LA DIETA.
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Por años hemos escuchado historias terribles sobre los carbohidratos y su efecto en nuestro organismo, sobre todo a nivel de las dietas....
domingo, 12 de septiembre de 2010
YA ARRANCÓ EL PREMIO BITACORAS.COM 2010
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Estimados amigos y seguidores del blog: Ya arrancó una nueva edición de los Premios Bitácoras en los que se eligen a los mejores bl...
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