El Gourmet Urbano
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viernes, 20 de diciembre de 2013
8 Claves para elegir el vino en la cena de Navidad
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L a recomendación de antaño es: el vino tinto para las carnes rojas y de caza, el blanco para pescados y carnes blancas. En la actualidad la...
jueves, 19 de diciembre de 2013
Carta renovada en Captain Cook
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Marta Ramírez sorprende con preparaciones tradicionales de países como Japón, Vietnam, Tailandia y Malasia, elaboradas con ingredientes c...
Gastronomía Urbana: #foodblog Mi almuerzo: Pulpo a la gallega del restaurante La Huerta
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via Instagram http://instagram.com/p/iHiLa9r5X2/
En estas fiestas Bodega Alfredo Roca propone su espumante Cuvée Especial Brut Nature
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Un tri varietal de intensa frescura y persistencia en boca, de notas frutadas y tostadas, con una acidez elegante que da un final limpio ...
¿Cómo almacenar vino?
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S i bien darle un correcto almacenamiento a tus vinos no se trata de alguna ciencia avanzada, conviene tener ciertas consideraciones antes ...
El Vino de la Semana por Jesús Nieves M. @elproximojuego: Bodega del Fin del Mundo Special Blend 2008
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NOTAS DE CATA: Color rojo granate intenso. Intenso aroma a frutos rojos, con notas de coco, chocolate y tabaco. En b...
De uvas podridas, vinos excelentes... ¿cómo es posible?
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L a vid y las uvas están permanentemente expuestas al ataque de distintas enfermedades, como ser hongos, ácaros, insectos, y diferentes plag...
miércoles, 18 de diciembre de 2013
Navidad “to go” en Aquilino Bistró
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A través de una propuesta “para llevar”, El chef Gustavo Escobar acompaña los festejos obsequiándonos un toque de autor en nuestras mesas...
Bandol Wrap. Receta cortesía del restaurante Bandol (Argentina)
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E l wrap es una variante del taco o del burrito hecho a base de los mismos ingredientes que puede llevar un sándwich, pero envueltos en un p...
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