El Gourmet Urbano: 🥐🥨🥯#COMIDASALUDABLE #PANADERIA #RECETAS | Scones dulces

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lunes, 26 de octubre de 2020

🥐🥨🥯#COMIDASALUDABLE #PANADERIA #RECETAS | Scones dulces

Para la merienda, sanos para los niños. Acompañar con mermeladas y/o queso crema.



Ingredientes


  • Harina, 600 g
  • Manteca (mantequilla), 200 g
  • Huevos, 2
  • Azúcar, 200 g
  • Leche, necesaria para unir la masa
  • Esencia de vainilla, un chorrito

Elaboración


  • Mezclar la harina con la manteca (desmenuzarla) en un bowl. Agregar el azúcar y mezclar. Se puede hacer en procesadora que agilitará el proceso.
  • Hacer un hueco en el centro, agregar los huevos y la leche. Cuidar que la masa no quede ni dura ni blanda.
  • Enharinar la mesa, estirarla con las palmas de las manos hasta un espesor aproximado de 2 cm.
  • Cortar los scones, pintar con huevo batido o leche.
  • Poner en horno fuerte 10 minutos, o hasta que notes que están dorados.

/Fuente: gastronomia.com.uy

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