El Gourmet Urbano: #CERVEZAS #PAN #PANADERIA #RECETAS 🥖 | Pan de cerveza casero. Receta sencilla

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viernes, 24 de febrero de 2023

#CERVEZAS #PAN #PANADERIA #RECETAS 🥖 | Pan de cerveza casero. Receta sencilla

Pan de cerveza casero. Receta sencilla© Proporcionado por Directo al paladar


El pan siempre es un excelente acompañante de nuestros alimentos. Tiene la ventaja de elevar los sabores y de embellecerlos, por eso, ahora te compartimos una receta para preparar un rico pan de cerveza casero, cuyo sabor, olor y consistencia te encantará.

Además, este pan no requiere de fermentación.

Ingredientes


  • Para 4 personas
  • Harina 125 g
  • Harina de Centeno 125 g
  • Mantequilla 15 g
  • Azúcar cucharada 1
  • Sal 1/2 cucharada
  • Levadura fresca 1/2 cucharada
  • Melaza 15 g
  • Cerveza Oscura 200 ml
  • Chocolate en polvo cucharada 1

Cómo hacer Pan casero de cerveza


Dificultad: Media
Tiempo total 50 m
Elaboración 50 m

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Forma una fuente (es decir, mézclalas) con las harinas y al centro coloca la mantequilla, el azúcar, la sal, la levadura, la melaza y la mitad de la cerveza.
  3. Amasa hasta obtener una mezcla lisa y elástica.
  4. Añade la cocoa e incorpórala.
  5. Agrega la cerveza.
  6. Deja reposar hasta que la masa duplique su volumen, da forma al pan y deja reposar por 15 minutos más.
  7. Hornea durante 25 minutos y barniza con las 2 cucharadas de mantequilla.

Eugenia Revoreda

Fuente: MSN

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