Tendemos a pensar que términos como crianza o reserva nos hablan de la calidad del vino. Y no es necesariamente así. De la mano de Ramón Bilbao te acercamos el mundo del vino español con su proyecto Spanish Wine Academy
En el lenguaje del vino hay términos que se utilizan constantemente sin que a menudo se sepa con certeza qué significan. Es lo que sucede con palabras como crianza, reserva o gran reserva: las vemos en las etiquetas y, de una manera un tanto intuitiva, tendemos a pensar que nos hablan de la calidad del vino. Y no es necesariamente así.
