El Gourmet Urbano: octubre 2023

martes, 31 de octubre de 2023

#CAFE ⛾ | El ingrediente con el que hay que combinar el café para tener el doble de energía

El ingrediente con el que hay que mezclar el café para tener más energía.Pixabay.

Salir de la cama es un reto para muchas personas, que saben que el día les exige más energía de la que sienten en ese momento. No es raro optar por tomar una taza de café que proporcione el impulso necesario, pero si además le añades un toque de cacao, cargarás mucho más las pilas.

Algunas personas se despiertan por la mañana con las pilas cargadas y dispuestos a comerse el día. Ellos (seguramente) nunca llegarán a entender cómo hay otras personas para quienes levantarse es todo un reto, que necesitan una pequeña ayuda externa para encarar todo lo que la jornada tiene que ofrecer. En España es muy habitual que esa ayuda llegue en forma de una buena taza de café.

#TE 🍵 | Un experto en protocolo explica cómo tomar correctamente una taza de té a la inglesa

El vídeo se ha viralizado por su claridad Instagram @williamhansonetiquette

William Hanson describe el ritual británico para tomar el té, una costumbre muy extendida en las islas

La ceremonia del té es una de las costumbres más sagradas y extendidas en el Reino Unido, y todo un símbolo del país que se conoce en todo el mundo por sus peculiaridades a la hora de sentarse a disfrutar de una buena taza de esta infusión tan valorada en las islas.

#TE 🍵 | Té matcha: así se prepara la bebida con propiedades antioxidantes que funciona como sustituto del café

Descubre las propiedades antioxidantes del té matcha y cómo puedes prepararlo en casa. ¡Toma nota!Canva

Incluir esta bebida en tu rutina de bienestar puede brindarte múltiples beneficios para la salud. ¡Te desvelamos todos los detalles que necesitas saber!

En la actualidad, se encuentran disponibles diversas opciones de bebidas que pueden servir como reemplazo al café. Estas alternativas han ganado popularidad entre las personas que buscan limitar su consumo de cafeína por motivos de salud o desean diversificar sus elecciones de bebidas calientes.

#REPOSTERIA #CHOCOLATES #RECETAS 🍰 | Pastel de plátano y cacao, receta de aprovechamiento para hacer un postre básico en freidora de aire


Si los plátanos están tan maduros que ya no te apetece comerlos, no los tires, porque con un par de ingredientes más puedes hacer este pastel de plátano y cacao, una receta de aprovechamiento para hacer un postre básico en freidora de aire o en el horno en sólo 20 minutos.
No somos muy amigos de poner nombres gancho a las recetas, ni tampoco de generar unas expectativas irreales al compartir una receta de aprovechamiento, que las hay buenísimas, sí, pero no todas lo son y es mucho mejor decirlo, a que después, quien pruebe a hacerla, se lleve el chasco.

#CAFE ⛾ | Los errores más comunes al hacer café en casa: estos son

UnSplash

El principal error que comete el consumidor doméstico está en la selección de la materia prima. La mejor lleva el sello de café de especialidad, según ha explicado Yassir Raïs, CEO de Syra Coffe, a ABC.

El café siempre ha ocupado un lugar especial en la vida cotidiana y la cultura de España. Desde su llegada en el siglo XVIII, ha evolucionado para convertirse en una parte integral de la vida diaria de los españoles. El clásico café solo, pasando por el café con leche que se consume comúnmente en el desayuno, hasta llegar al cortado, entre otros. Todo ellos son ejemplos de cómo los españoles han incorporado el café en su cultura culinaria y social.

#TE 🍵 | 7 curiosidades sobre el té y las infusiones que deberías conocer


¿Te gustaría conocer algunas curiosidades sobre el té? A lo largo de la historia, el té ha cautivado a personas de todo el mundo. No solo por su delicioso sabor y propiedades reconfortantes, sino también por las fascinantes curiosidades que encierra.

Curiosidades del té y las infusiones

#CAFE #CHOCOLATES ⛾ 🍫 | Si se mezcla el café con chocolate se puede tener más energía en el día, según estudio


Esta combinación podría ayudar a contrarrestar algunos efectos negativos de la cafeína.

Millones de personas en todo el mundo comienzan su día con una taza de café, una bebida conocida por su aroma y color oscuro. Sin embargo, no todos disfrutan de sus efectos, ya que algunos experimentan ansiedad o malestar estomacal.

#INFUSIONES 🍵 | ¿Cómo preparar una infusión de té negro y qué beneficios tiene?

Prepara una infusión de té negro y descubre los beneficios que tiene para la salud
HASAN ALBARI (PEXELS)

Aprende a preparar una deliciosa infusión de té negro y descubre todos los beneficios que tiene para la salud en general

El té negro tiene muchos beneficios para la salud, por ello es uno de los favoritos de los ingleses y, para poder aprovechar al máximo todas sus propiedades, te contamos cómo es la manera correcta de preparar una infusión de este té y en qué te puede ayudar.

Cómo hacer una infusión de té

#CAFE ⛾ | Tipos de café en España: ¿cuáles son y qué diferencias existen?

Existen muchos tipos de café en función de cómo prepara, cómo se sirve, de dónde proviene el grano...iStock

El café es una de las bebidas más populares y existen infinidad de tipos distintos, en función del origen del grano, el tueste. el método de preparación o con qué lo combines. ¿Cuál es tu favorito?

El café es una de las bebidas que más adeptos tiene y lo cierto es que los últimos estudios indican que su consumo moderado es bueno para la salud: podría mejorar la diabetes tipo 2, ayudar a proteger frente al Parkinson y Alzheimer o reducir el riesgo de asma, entre otras bondades.

lunes, 30 de octubre de 2023

#COMIDASALUDABLE #ARROZ 🍚 | El truco de las japonesas para comer arroz cada día y no engordar es respaldado por los nutricionistas

Toma nota del truco de las japonesas para comer arroz a diario.Canva

Deja de eliminar o restringir alimentos que te gustan de tu dieta por miedo a engordar. Las japonesas tienen el truco para consumir arroz a diario sin remordimientos y sin ganar peso.

Los carbohidratos, como la pasta y el arroz, son unos de los alimentos más restringidos en el momento de empezar una dieta de pérdida de peso. ¡Pero esto es un error! Recuerda que una dieta saludable es aquella que combina toda clase de nutrientes y alimentos sanos. Consumir hidratos de carbonos a diario es esencial, porque son los que aportan la energía necesaria al cuerpo para hacer frente al día con vitalidad y buen ánimo.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Descifrando la verdad nutricional: desenmascarando 10 mitos comunes de la alimentación

Comida saludable. Foto: Cattalin / Pixabay

Existen mucho mitos nutricionales que persisten en la cultura popular y que, sin embargo, no deberían tomarse como dogma a seguir.

En el vasto mundo de la nutrición, circulan innumerables consejos, afirmaciones y creencias. Sin embargo, no todo lo que se dice es cierto ni respaldado por la evidencia científica. Existen mucho mitos nutricionales que persisten en la cultura popular y que, sin embargo, no deberían tomarse como dogma a seguir.

10 mitos sobre la nutrición

#COMIDASALUDABLE #PIZZAS 🍕 | El 'truco' para reducir el 75% de la grasa y la sal de tus platos favoritos: de la pasta a la pizza

Una persona coge una porción de pizza con una espátula. Pixabay

La Universidad Estatal de Pennsylvania ha estudiado cómo mejoraría nuestra salud si cambiáramos la receta de la comida basura más popular.

Si bien es cierto que, desde la década de 1990, la industria alimentaria ha ido reduciendo las ingentes cantidades de grasas saturadas de sus productos, la realidad es que su reemplazo no ha sido mucho mejor: azúcares añadidos por todas partes, buscando un extra de palatabilidad. A su vez, esto no ha hecho mejorar los productos finales, sino que algunos de estos son menos saludables si cabe que los originales.

#COMIDASALUDABLE #RECETAS 🥗 | Cena saludable y rápida: Cocina estos ricos champiñones rellenos de espinacas con queso

Champiñones rellenos de espinacas con queso. Foto: Shutterstock / Imagen Ilustrativa

Estos champiñones rellenos de espinacas con queso son perfectos para disfrutar en la hora de la cena
¿Sin ideas para la hora de la cena? Entonces tienes que descubrir la sencilla receta para poder disfrutar de unos ricos champiñones rellenos de espinacas con queso, un platillo bastante ligero, pero cargado en vitaminas y minerales que serán de mucho provecho para la salud.

Beneficios de los champiñones

#COMIDASALUDABLE #VINOS 🍷 | Vitaminas en la uva y en el vino


La comunidad médica está de acuerdo en que el consumo moderado del vino no es malo para la salud, sino todo lo contrario. Tomar hasta una copa al día puede resultar beneficioso por muchas de las características de este fermentado milenario.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | 10 consejos para mantener una alimentación saludable en tu rutina diaria

No se trata de ser perfecto, sino de tomar decisiones conscientes que te acerquen a una vida más saludable. (FUENTE EXTERNA)

Adoptar hábitos nutricionales positivos puede tener un impacto significativo en tu bienestar general
Mantener una alimentación saludable puede ser todo un desafío en medio de nuestras ocupadas vidas modernas. Sin embargo, adoptar hábitos nutricionales positivos puede tener un impacto significativo en tu bienestar general. Aquí tienes 10 consejos para incorporar una alimentación saludable en tu rutina diaria de manera sencilla y efectiva:

#PESCADOS #MEXICO 🎣 💀 | Bacalao y Día de Muertos, la fusión de dos tradiciones milenarias


En esta temporada de conexión con el más allá, el bacalao noruego se convierte en un enlace entre tradiciones ancestrales y los sabores más exquisitos.

Ciudad de México, octubre de 2023.- En las sombras del calendario, entre las hojas caídas y las velas encendidas, se avecina una de las celebraciones más misteriosas y queridas: el Día de Muertos. En este momento del año, cuando el velo entre los vivos y los difuntos se vuelve más delgado, México se adentra en un mundo donde la tradición y el recuerdo se mezclan en una danza fascinante.

#COMIDASALUDABLE 🏺 | 6 consejos para reducir el consumo de grasas en tu alimentación

El exceso de grasas saturadas puede ser un factor para la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.Créditos: Canva

No tienes que vivir con restricciones que te hacen sufrir, simplemente debes aprender a elegir las mejores opciones para reducir el consumo de grasas y estar saludable

El consumo excesivo de grasas es una causa de obesidad, colesterol alto y riesgo cardiovascular, por lo que es importante reducir su consumo, pero sin privarnos de alimentos que nos aporten el tipo de grasa adecuada para la salud. Te damos 5 consejos efectivos.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Qué alimentos componen una vianda saludable para los niños?

Las viandas deben ir en envases herméticos para conservar los alimentos.

La nutrición adecuada juega un papel fundamental en el desempeño de los niños. ¿Cómo abordar las opciones de comida correctas?

Una dieta beneficiosa para la salud implica principalmente que un niño tenga a su disposición todos los elementos macro-nutritivos necesarios para el correcto funcionamiento constante de su cuerpo: carbohidratos, proteínas y grasas, además de las calorías requeridas. Igualmente, es crucial considerar los componentes micro-nutritivos en los alimentos, que abarcan las vitaminas y minerales esenciales.

#COMIDASALUDABLE #CHOCOLATES 🍫 | Los beneficios poco conocidos de consumir chocolate para la salud

Los antojos de chocolate pueden ser por falta de magnesio. | Foto: Getty Images

El chocolate se caracteriza por su poder antioxidante.

El chocolate es un dulce que le gusta a la gran mayoría de personas, en gran parte por su sabor. Sin embargo, también cuenta con numerosas propiedades que son buenas para la salud.

domingo, 29 de octubre de 2023

#TECNICASDECOCINA #PESCADOS | Cómo cocinar el pescado con la piel crujiente


La textura crujiente es una de las que más agradan al paladar, sobre todo si tiene que combinar con un alimento que ofrece otra textura, tierna o cremosa, el contraste se experimenta como un festín que provoca mayor disfrute de la degustación. En muchos casos, a esa textura crujiente se le suma otra cualidad, la potencia del sabor. Hablemos del pescado, un filete o un lomo de pescado cocinado a la plancha es mucho más apetecible si mantiene su carne tierna y jugosa y la piel crujiente.

Lecturas nocturnas: Por qué la cocción lenta está de moda

 

Las ollas de cocción que coparon las cocinas europeas y estadounidense se imponen como nuevo objeto de culto en la Argentina.
Uno de cada cinco hogares de Estados Unidos la tiene. El 83 por ciento de las familias dice haber comprado una en los últimos cuatro años. Sus ventas se han duplicado en la década pasada; un negocio a nivel global que mueve un billón de dólares por año. Jamie Oliver las recomienda y los sitios web de cocina del New York Times y de la BBC tienen apartados especiales con miles de recetas que la incluyen. 

#TECNICASDECOCINA #HIGIENEENLACOCINA ❄ | 8 trucos para mantener el frigorífico limpio y ordenado

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¿Quieres mantener tu frigorífico limpio y ordenado? Dale un vistazo a nuestros trucos y comienza a aplicarlos desde ya.

Para lograr tener un frigorífico limpio y ordenado no hay que ser un jugador experto de Tetris ni mucho menos. La realidad es que la limpieza y el orden no se trata de apilar los productos a la perfección sino de saber distribuirlos para aprovechar el espacio. El objetivo es conseguir almacenar cada cosa en el sitio donde pueda estar mejor refrigerada y que el aire pueda circular por todo el interior del frigorífico.

#GASTRONOMIA | #TECNICASDECOCINA | Verduras congeladas y en conserva: todo lo que debes saber

Imagen: Pixabay 
Ojo con los mitos: aunque tengan mala reputación, los conservantes no son malos y protegen de la oxidación y los patógenos

Comer verduras tiene muchos beneficios. De ahí que los expertos aconsejen tomar como mínimo entre cinco y seis raciones de fruta y verdura a diario. Además de ser fuente de vitaminas, minerales y fibra, resultan hidratantes y antioxidantes, y según la Organización Mundial de la Salud, una ingesta suficiente ayuda a prevenir muchas enfermedades. Pero ¿influye si estas son frescas o procesadas? En las siguientes líneas lo vemos.

#BEBIDASFRIAS #VENEZUELA 🧃 | Recarga de energía con el Agua de Coco 250 cm3 de Natulac


La marca ofrece una bebida que hidrata y está repleta de beneficios para la salud, para refrescarte en estos días calurosos a cualquier hora

El agua de coco es una bebida saludable que se ha vuelto muy popular en los últimos años porque está llena de beneficios. Posee un agradable y refrescante sabor, perfecto para saciar la sed y es una buena alternativa en las dietas para bajar de peso o para hidratarse después de entrenar o donde quieras.

#LICORES #DESTILADOS #JAPON 🍶 | Saber de sake, la última tendencia

Proceso de elaboración de sake en la fábrica Daishichi, fundada en 1752, que cuenta con una técnica de elaboración especial, el método kimoto. Imagen de El mundo del sake, proporcionada por la editorial Planeta Gastro.TORU HANAI

Guía de libros para conocer todo sobre la bebida tradicional japonesa más internacional

Una librería es mucho más que un establecimiento donde se venden libros, es ese lugar donde se exponen las tendencias del momento. En una librería de gastronomía, los libros ocupan su protagonismo en las mesas de novedades y con tan solo un vistazo ya sabemos por dónde van ‘los guisos’ de los próximos meses.

#REPOSTERIA #COMIDAESPAÑOLA #RECETAS 🍮 | Leche frita al microondas

leche frita

Cocinar una deliciosa leche frita al microondas es una forma espectacular de disfrutar de uno de los dulces tradicionales más fáciles de preparar que existen.

La leche frita al microondas es una de las mejores opciones para conseguir un final de fiesta perfecto en un menú de Semana Santa. Hay sabores y texturas que estos días no pueden faltar.

#TECNICASDECOCINA 🌶 | ¿Se te pasó de chile? Te decimos cómo quitarle lo picoso a la comida

¿Se te pasó de chile? Te decimos cómo quitarle lo picoso a la comida

Si te preguntas cómo quitar lo picoso a la comida, uno de los trucos infalibles es agregar un poco de azúcar a tu platillo.

Alguna vez te ha pasado que se te paso de picante la comida y no sabes cómo quitar lo picoso, uno de los ingredientes que puedes utilizar es el azúcar, pero ¿cómo se puede usar este ingrediente de cocina? En La Verdad Noticias te compartimos lo que debes hacer.

TECNICASDECOCINA #COMIDAVENEZOLANA 🫓 | La forma correcta de curar un budare para hacer arepas venezolanas


Muchas personas piensan que no hay diferencias entre cocinar las arepas venezolanas en un budare o asarlas en una sartén. Sin embargo, este utensilio de cocina es ideal para preparar estos alimentos porque no se pegan a la superficie.

Las arepas venezolanas forman parte de uno de los platos típicos de este país, aunque con el auge migratorio, su consumo se ha extendido a otros países de Latinoamérica y el mundo. Se suelen cocinar en un budare, que es una plancha de hierro o aluminio de forma circular, también empleada para tostar otros alimentos.

sábado, 28 de octubre de 2023

#WHISKY 🥃 | 7 datos importantes y sorprendentes que no sabías del Whisky

El whisky es una de las bebidas destiladas más clásicas del mundo. Foto: Unsplash

Esta bebida ha estado en los escritorios, despachos, escenarios y hasta sitios de entrenamiento de diferentes personalidades y por eso debes conocerlo muy bien

Desde el whisky on the rocks que Joaquín Sabina menciona en una (o varias) de sus canciones, hasta que es una bebida típica de Irlanda, este licor es definitivamente uno de los grandes clásicos que tiene el mundo de la coctelería, de se puede tomar solo o en cocteles, pero lo que es cierto es que sus más de 2 mil años que tiene de existencia, pues llaman la atención y dan ganas de saber un poco más de él.

#RON 🥃 | Mitos y realidades sobre el ron

Foto: blickpixel/Pixabay

Sobre el ron existen diversos mitos y cuentos, por ello nos dimos a la tarea de dermentirlos y revelarte más sobre esta bebida emblemática.

El ron es considerado una bebida alcohólica cuya base es la fermentación y destilación de la caña de azúcar. Se produce mayormente en el Caribe y se dice que el primer uso de la palabra ron se dio en la década de 1650, en las regiones del Caribe y de las Indias Occidentales.

#TURISMOGASTRONOMICO #ECUADOR 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Gourman: Turismo gastronómico

Recetas alimenticias ecuatorianas, con caldo de pollo, patatas fritas caseras, plato de campo, caldo de bola y arroz chaulafán. Foto: Shutterstock

No ha habido un solo ministro de Turismo en la historia del Ecuador que haya puesto en su agenda a la gastronomía como uno de los productos de exportación del país, que haya planteado una estrategia de mediano o largo plazo para su desarrollo y menos aún que haya logrado su implementación exitosa.

#PIZZAS #SALSAS #RECETAS 🍕 | Cómo hacer la mejor salsa para pizza: la receta estrella

Cómo hacer la mejor salsa para pizza: la receta estrella

Esta receta de salsa para pizza casera es el broche de oro de uno de los patos más consumidos en el mundo, la pizza.

La mejor salsa para pizza es la que conseguirás haciendo esta increíble receta, fácil de preparar y deliciosa conseguirás que tus pizzas sean dignas de un restaurante. Hacer una buena pizza casera es una de las mejores opciones para toda la familia. Gustará a todo y te ofrecerá la base para combinar todo lo que tengas en la despensa o nevera.

#GASTRONOMIA #VENEZUELA #EVENTOS 🎅🏻🤶🏻🧑🏻‍🎄 | Extiende tu mano amiga y sé parte de la primera edición del Bazar navideño Innova Caracas 2023


Un evento que celebra la creatividad, el emprendimiento y la solidaridad en un ambiente único y lleno de alegría este 26 de noviembre.

Con la llegada de la época más bonita del año, aparecen las actividades de esparcimiento para compartir junto a nuestros seres queridos, despertando en todos esos espíritus de solidaridad y compartir.

#GASTRONOMIA #COMIDAPERUANA 🍮 | 4 TESOROS GOLOSOS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA


La increíble variedad de la gastronomía peruana no se limita a los platos salados. El país sudamericano tiene unos postres de mucha categoría.

Perú es tierra de sabores intrépidos y paisajes de ensueño, una ecléctica mezcla de tradiciones e ingredientes tropicales. Más allá de sus famosos cebiches y el archiconocido pisco, el país ofrece un rincón mágico y a menudo subestimado: sus irresistibles postres. Y es que la gastronomía peruana tiene mucho que ofrecer.

#GASTRONOMIA #COMIDAESPAÑOLA 🥘 | El cocinero Gordon Ramsay resume en esta frase breve su opinión sobre la gastronomía española

El cocinero Gordon Ramsay resume en esta frase breve su opinión sobre la gastronomía española.(TikTok)

El famoso cocinero estadounidense ha mantenido un acalorado debate con otros dos chefs sobre qué país tiene la mejor comida

La cocina española goza un lugar privilegiado en la gastronomía de todo el mundo. Quienes visitan nuestro país siempre destacan lo bien que han comido durante su estancia gracias a la gran variedad de platos.

#GASTRONOMIA #COMIDASUDAMERICANA 🍛 | Los platos típicos de Sudamérica que tienes que probar al menos una vez en la vida

Ceviche peruano / Getty Images

Colorida y diversa, la gastronomía sudamericana es una exquisita mezcla de sabores y productos. Todo ello nace de la superposición de las tradiciones indígenas, las influencias coloniales y la modernidad

La guía culinaria internacional TasteAtlas publicó en agosto una nueva edición de su ranking anual de las mejores comidas del mundo, basado en críticas de expertos en comida. En el top 12 de la clasificación (sí, claro que está España) aparecen tres países de Sudamérica. Por algo será.

#COMIDAEUROPEA #SOPAS 🍲| La sopa búlgara que quita la resaca


Se llama ‘shkembe chorba’, lleva leche y callos, se adereza con sal, ajo, vinagre de vino y guindilla, y puede encontrarse en muchos restaurantes del país

Darwin lo hubiera probado. Cuentan que, en su travesía a bordo del Beagle, Charles Darwin echaba en la cazuela todo animal exótico que encontraba. Óscar López-Fonseca nos propone recorrer los fogones del mundo con experiencias culinarias que, seguro, el padre de la teoría de la evolución se hubiera aventurado a probar en aquel viaje.

viernes, 27 de octubre de 2023

#WHISKY 🥃 | Los trucos para saber si un whisky es original: del sonido al código de barras

Hombre echando whisky en un vaso
Getty Images/iStockphoto

Toma nota de estas cinco cosas que debes tener en cuenta a la hora de elegir un whisky de calidad.

El whisky, además de ser una de las bebidas alcohólicas más antiguas, es también una de las más falsificadas en todo el mundo, tanto que en ocasiones te puede surgir la duda de si realmente tenemos delante la bebida que creemos.

#LICORES #DESTILADOS 🥃 | El lujo hecho 'brandy': 40 botellas a 1.450 euros la unidad

Fundador completa su gama Prestige con una edición limitada del jerezano Supremo 30 Palo Cortado
Harveys Palo Cortado 30 años V.O.R.S. (Very Old Rare Sherry)

¿Joya, diamante o tesoro? Hablamos de un brandy, un exclusivo líquido se posiciona en lo más alto de la colección Brandies Soleras Gran Reserva. Madurado en barricas de roble, o botas jerezanas (conocidas mundialmente como Sherry Casks), y del que solo existen 40 lujosas botellas.

#PASTELERIA #PANADERIA #ARGENTINA 🥐 | Cocu te presenta su croissant Fantasma


La panadería francesa de Palermo Soho, celebra Halloween con una propuesta “encantada”
Buenos Aires, octubre de 2023.- Del 27 al 31 de octubre, COCU Boulangerie ofrecerá un croissant edición especial Halloween para take away (pedidos al WhatsApp 11-3026-6000) o para consumir en todos sus locales:

#CARNES #WHISKY #RECETAS 🥩 🥃 | El origen de la clásica receta sevillana del solomillo al whisky

Un solomillo al whisky de categoría.

Este plato ha conquistado a millones de paladares y son muchos los bares de Sevilla que tienen esta tapa como especialidad

Esta típica tapa sevillana tiene inspiración en la cocina francesa y de ahí derivan el solomillo al whisky y el solomillo al roquefort. Todo una sensación cuando este plato ve la luz en la Sevilla de los años sesenta. La primera peculiaridad de este plato es que el solomillo al whisky no se elabora con whisky, es brandy el licor elegido para esta receta y el que da ese gusto tan delicioso a esta carne acompañada de patatas fritas.
 

Lugar donde se sirvió por primera vez el solomillo al whisky en Sevilla

#CEREALES #ARROZ #VENEZUELA 🍚 | Mary relanza su Arroz Integral Bío Mary libre de gluten



Mary, marca de amplia trayectoria en el sector de alimentos, continúa innovando en materia de calidad e inocuidad y en esta oportunidad, presenta el refrescamiento de imagen de su arroz integral bajo el nuevo nombre de Arroz Integral Bío Mary. Este producto llega mejorado a los anaqueles con un cambio de empaque y un sello único en el mercado: libre de gluten, con la finalidad de atender al consumidor que tanto ha aclamado este importante atributo.

#CERVEZAS 🍻 | ¿Cambia el sabor de la cerveza según cómo cojas la copa? Así lo explica un sumiller

La forma en la que coges la copa o el vaso puede determinar lo que percibes al beber. | Yutacar (Unsplash)

La posición en la que se sujeta, el material del vaso e incluso su forma influyen en la percepción de lo que bebemos

Los que hayan ido a catas de vinos habrán oído explicaciones sobre cómo coger la copa, cómo oler la bebida e incluso cómo beber el primer trago para apreciar más los sabores. La cerveza, sin embargo, parece ser un terreno más desconocido en este aspecto.

#CARNES #VENEZUELA 🥩 | La Montserratina cumple 74 años siendo calidad que sabe a tradición y a novedad


La organización ha ido creciendo año a año y ahora es líder en el mercado de productos parrilleros, con un portafolio de más de 70 productos

La marca líder de productos parrilleros, La Montserratina, cumple 74 años junto a los venezolanos, tiempo en el que ha alcanzado la preferencia de los consumidores siendo calidad que sabe a tradición y novedad.

#LICORES #DESTILADOS #MEXICO 🥃 | ¿Por qué el tequila se toma con limón y el mezcal con naranja? Esto explica un sommelier


¿Cómo te tomas tu mezcal? Las noches de tragos nos acompañan de rodajas de limón y naranja, hay una razón por la cual cada una tiene su bebida para servirse.

Las alegrías y tristezas a veces saben a naranja y otras a limón que acompañan a los desparramados caballitos de tequila o a los vasos de veladora de mezcal que se toman a ‘besos’, “¡hasta ver la cruz!”, entre esas rodajas cítricas.

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | La cerveza española elegida como la mejor del mundo sorprende por su precio

Imagen de varias cervezas

Elaborada con métodos tradicionales, la SAGRA tiene un sabor muy especial gracias a su fermentación a baja temperatura

España es un destino turístico muy valorado para los viajeros de todo el mundo. Entre los factores que convierten a nuestro país en uno de los favoritos para visitar y descansar unos días está, por supuesto, el agradable clima que se disfruta durante la mayor parte del año y que permite recorrer ciudades y paisajes de forma agradable.

jueves, 26 de octubre de 2023

#VINOS 🍷 | ¿El vino tinto se toma frío? Esta y otras preguntas claves para beber vino de correctamente


Uno de los errores más comunes es pensar que el vino tinto se toma frío. Si quieres saber la temperatura ideal y otras claves para acertar, prepara el sacacorchos y saca esa botella del refrigerador, por el amor de dios.

NO: el vino tinto NO se sirve frío

#EMBUTIDOS #FIAMBRES #VENEZUELA 🐷 🌭 | Plumrose celebra 70 años haciendo familia en Venezuela


La empresa alcanza siete décadas llevando a la mesa de los consumidores venezolanos productos que han acompañado a todo el país de generación en generación y que son parte de recuerdos de felicidad y unión

Plumrose cumple 70 años ofreciendo alimentos de altísima calidad e inigualable sabor que forman parte de la tradición venezolana y unen a familia y amigos alrededor de la mesa, por lo cual ya más que una marca es un sentimiento.

#GASTRONOMIA #VENEZUELA #EVENTOS 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 | Maturín, capital gastronómica de Venezuela 2023

Chefs preparan comida típica de la ciudad de Maturín, Venezuela.Cortesía/MAG Comunicaciones Integrales

La capital del estado Monagas se convertirá nuevamente en el epicentro de la movida gastronómica en Venezuela los días 1, 2 y 3 de diciembre

La capital del estado Monagas se convertirá nuevamente en el epicentro de la movida gastronómica en Venezuela los días 1, 2 y 3 de diciembre, cuando se den cita en el Gran Salón de Eventos del San Miguel Hotel Golf & Club más de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias regiones del país Suramericano en Gastronomía Oriente-Sur 2023.

🍫 🍷 #VINOS #CHOCOLATE #RECETAS | Trufas de chocolate al vino tinto ¡solo 4 ingredientes!



Trufas de chocolate al vino tinto ¡solo 4 ingredientes! / Foto: Istock

Me considero una persona “chocolatera”, soy la persona que no te podrá decir que no cuando le ofrecen un chocolate y mejor aún cuando lo puedo acompañar de vino tinto.