#WHISKY 🥃 | La misteriosa historia detrás de ‘El Caminante’ del whisky Johnnie Walker

Johnnie Walker

Johnnie Walker es una de las marcas de whisky más conocidas del mundo. Su origen se remonta al año 1805, cuando nació en Escocia, y ahora es la marca de whisky más vendida en todo el mundo. Pero sin duda, hay una misteriosa historia que nos llama la atención: la que trata sobre el logo de la marca, conocido como ‘El Caminante’.

Historia de ‘El Caminante’ de Johnnie Walker

#CAFE ⛾ | De Etiopía al mundo: ¿cuánto y cómo se consume el café en Latinoamérica?

• En el marco del Día Internacional del Café, PedidosYa compartió mitos y verdades sobre la bebida de origen africano y las preferencias de sus usuarios a la hora de consumirla.
• En Venezuela, las compras en algunos automercados de la plataforma durante el fin de semana ofrecerán de obsequio un paquete de café molido

Caracas, 29 de septiembre de 2022- Con más de mil años de historia el café sigue siendo de las bebidas más populares del mundo. Por este motivo y de cara a la celebración por el Día Internacional del Café, PedidosYa nos cuenta algunos datos curiosos sobre su origen y cómo prefieren consumirlo sus usuarios.

Origen del café:

#RON 🥃 | 5 tipos de ron que debes evitar… ¡por peligrosos!

Conoce algunas características para distinguir entre una botella de ron de buena y mala calidad.Créditos: Especial

Estas son algunas de las características que debe tener una botella de ron para que sea de buena calidad.

Dentro de las bebidas alcohólicas que consumen los mexicanos, el ron no tiene el mismo lugar que el tequila o la cerveza, pues sólo siete de cada 100 personas lo consumen, de acuerdo con un estudio de Mercawise, realizado en 2018. Al momento de adquirir una botella, las personas deben tomar en cuenta varias características para saber si es de calidad.

#REPOSTERIA #CERVEZAS #CHOCOLATES #RECETAS 🍰| Prepara este budín de chocolate y cerveza delicioso

ESPONJOSO, HÚMEDO, DELICIOSO, ASÍ ES ESTE BUDÍN DE CHOCOLATE Y CERVEZA.
FOTO: INSTAGRAM @USINACAFETERA

Una receta fácil, original y muy sabrosa. Este budín tiene una humedad increíble. Todos los pasos y detalles para que lo hagas en casa.

La combinación de chocolate y cerveza puede parecer algo inusual, pero en pastelería resulta deliciosa. La cerveza se utiliza mucho en la cocina porque aporta una variedad de sabores y enriquece un plato.

#VENEZUELA #RON #PREMIOS 🥃 | Ron Carúpano, único ron venezolano galardonado con doble medalla de oro en el concurso The Travel Retail Masters 2022

Caracas, septiembre 2022. The Travel Retails Masters 2022 fue el escenario para que dos productos del portafolio comercial de Ron Carúpano fueran premiados con medallas de oro, convirtiéndose así en el único ron venezolano en ganar esta doble distinción. Ron Carúpano 18 Reserva Limitada y Ron Carúpano 21 Reserva Privada fueron los representantes de la marca, que, frente a más de 35 productos, trajeron el oro para Venezuela.

#CERVEZAS 🍻 | Cerveza sin alcohol, ¿cómo se elabora?

Esta bebida, que crece en popularidad, debe tener menos de 1% de graduación alcohólica

La cerveza es una de las bebidas más populares a nivel mundial, caracterizada por su sabor amargo. República Checa es el principal país consumidor a nivel mundial, con un promedio anual de 468 cervezas por persona, seguido de España, Alemania, Polonia y Austria.

#RON 🍹 | Ron: ¿Cómo se llaman las bebidas combinadas con refresco?

Ron: ¿Cómo se llaman las bebidas combinadas con refresco?Créditos: Ingrid Sainz

El ron es una de las bebidas favoritas de los mexicanos y se puede tomar en estos cócteles. Descubre cómo se llaman las presentaciones de este licor con refresco.

El ron es una de las bebidas preferidas de los mexicanos y si este fin de semana quieres probar algunas de sus variedades, te decimos cómo se llaman los 'tragos' de ron combinados con refresco.

#CERVEZAS 🍺 | ¿Qué cerveza se bebe en la Oktoberfest?

Este es el tipo de cerveza que te servirán si visitas Múnich en el Oktoberfest / PHILIPP GUELLAND / EFE

Aunque muchos cerveceros no lo saben, en esta famosa festividad alemana no se puede servir cualquier tipo de cerveza, de acuerdo con la tradición

Más de 200 años después del primer Oktoberfest y con una pandemia de por medio, empieza por fin la cuenta atrás para esta histórica celebración germana ansiada por cerveceros de todo el globo, y es que son muchísimos los países que también se han tratado de adaptar a sus normas para expandir una tradición en la que el 'oro líquido' y la gastronomía teutona son los principales protagonistas.

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | Esta es la cerveza que menos engorda del mercado y está en todos los bares

Cerveza

La cerveza es una de las bebidas más famosas del mundo. Su origen se remonta a la Antigua Mesopotamia, y en la actualidad los países donde más cerveza se consume según el portal ‘World Population Review’ son: China, Estados Unidos, Brasil, Rusia y México. Existen unas 12.000 marcas de cerveza en el mundo y, si quieres mantenerte en forma y cuidar tu salud, seguro que te interesa conocer cuál es la que menos engorda.

La cerveza que menos engorda

#MEXICO #VINOS 🍷| Luis Miguel tiene su propio vino y esto es todo lo que necesitas saber de él y su viñedo

Luis Miguel podría regresar a los escenarios y este es el vino con el que triunfó . Foto: Instagram / Especial

No solo ha sido la música, "El Sol" también tiene su propio vino y así podrías celebrar su regreso a los escenarios

¡Luis Miguel está de regreso y nosotros ya estamos listos! Ok, tal vez aún no se trata de un echo, pero ya corre el rumor de el próximo 2023 podría ser el año en que nuevamente veremos al sol sobre un escenario catando todos sus éxitos y, con ellos, nosotros también festejando que nuevamente tendremos a uno de los mejores cantantes en su regreso único a nuestras vidas.

#VENEZUELA #COMIDAASIATICA #DELIVERY 🍥 🛵 🚴 | El poke está en el puesto #1 de consumo dentro de PedidosYa

Los venezolanos lo piden principalmente los días miércoles, viernes y sábados

Ayer 28 de septiembre se conmemoró el Día Internacional del Poke y PedidosYa lo celebra junto a sus más de ochenta aliados a nivel nacional que ofrecen este platillo de origen hawaiano.

#VINOS 🍷 | ¿Merece la pena comprar vinos caros y esperar a una ocasión especial?

Vinos

 
Descorchar una botella de vino para celebrar una ocasión especial es casi un ritual para muchas personas. Cuando alzamos las copas y hacemos un brindis, no lo hacemos con agua, pues para los supersticiosos da mala suerte, ni siquiera brindamos con un refresco. El vino o el cava suelen ser los elegidos para festejar la felicidad y los buenos deseos por su gran calidad.

#ALMUERZO #CARNES #RECETAS 🎃 🥩 | Calabaza rellena con carne molida, receta paso a paso

La calabaza suele estar presente en muchas de nuestras preparaciones, ya que además de ser sencilla de cocinar, cuenta con un sinfín de propiedades y beneficios para la salud.

#VINOS 🍷 | Este vino dulce húngaro es un auténtico vicio

Se elabora en Tokaji,al nordeste de Hungría, y es una denominación de origen pionera en utilizar uvas botrytizadas aa

El Disznókő Tokaji Aszú Eszencia 2005, procedente del nordeste del país, marida con todo, ensalza las elaboraciones e invita a compartir buenas vibraciones

Es un vino ilustre y perenne, capaz de crecer y esperar durante décadas en la botella como el genio de la lámpara de Aladino, deseoso de cumplir sueños y deseos. Cada sorbo provoca una tierna sonrisa: dulce e inexplicablemente se inicia un esbozo curvo en la comisura de los labios. Y al compartirlo uno piensa que todos debiéramos tener una foto de nuestro rostro al probar por primera vez un Aszú Eszencia, en especial de Disznókő.

#VINOS 🍷 | Cómo elijo un buen vino

Parece un tema cotidiano, pero a la hora de la verdad aparecen muchas dudas, que en ciertas ocasiones nos expulsan hacía otro lado.

“Vos que sos mendocino, elegí el vino, vos sabes”. Siempre nos dicen estás cosas o “vos que estás de degustación en degustación, recomendame algo”. Y la verdad es que a los que ponen es ese lugar, la incomodidad los abraza.

#VINOS 🥫 | Vino en lata: ¿a favor o en contra?

ZEENA

Respondemos a una pregunta que seguro que se hacen muchos de nuestros lectores amantes del vino. El vino en lata, ¿es una genialidad o es un pecado?

Ya finalizando este caluroso verano hemos decidido, justo ahora, ponernos con lo del vino en lata. Así somos, ajenos a las urgencias de la actualidad. Lo nuestro es periodismo verité. Voy a ir desglosando y, por tanto, ordenando este asunto para que podáis adoptar la perspectiva que más os guste o convenga, que no siempre es lo mismo. Sí.

#VINOS 🍷 | Vino seco, semiseco, dulce o semidulce

¿Vino dulce o seco?

A menudo oímos los términos 'seco, semiseco, semidulce o dulce' en referencia al vino. Seco o dulce son fáciles de diferenciar para la mayoría de nosotros, pero cuando nos encontramos con una carta de vinos o un camarero que se refiere a un vino semidulce, ¿a qué se refieren? ¿Afrutado? ¿Azucarado? ¿Barato? ¿Cómo de dulce es el semidulce?

¿Y cómo podríamos clasificar un vino de esta manera?

#VINOS 🍷 | Copas con sabor a humo o a eucalipto: así afecta al vino el perfume de la viña

La familia Domènech, propietarios del celler Vinyes Domènech de Capçanes

Un estudio realizado en cinco parcelas de viñedo en Catalunya demuestra que la vegetación que rodea a la viña afecta directamente al sabor del vino

Un pionero estudio sobre la biodiversidad ha demostrado fehacientemente que "el perfume de la viña" también se replica en los vinos que se elaboran en esos viñedos. Se han estudiado cinco parcelas de viñedo en Catalunya para conocer la vegetación que rodea a cada una y relacionarla con los aromas de los vinos obtenidos.

#VENEZUELA #UTENSILIOSDECOCINA 🍴 | Innovar te invita a vivir una experiencia exclusiva con su nueva tienda Luxor en Las Mercedes

Un concepto único que incorpora las áreas: audio y video, electrodomésticos, cocinas europeas y exterior y café en un solo lugar

La pasión por decorar y equipar las casas está en boga, no solo porque se percibe la creatividad de poder crear, sino todo el mimo y la pasión puesta en cada pieza y detalle, algo que ha querido destacar Innovar en su nuevo espacio, una tienda realizada con los más altos estándares de calidad y diseño en donde podrás realzar la belleza de tu hogar con productos vanguardista de las marcas más exclusivas, ofreciendo la mejor experiencia y servicio personalizado hacia los consumidores.

#REPOSTERIA #TECNICASDECOCINA 🍰 | Este es el truco de Eva Arguiñano para preparar un bizcocho esponjoso

Conoce el truco de Eva Arguiñano para preparar un bizcocho esponjoso. / FOTOLIA

Descubre cuáles pueden ser las razones de que tu postre no coja el volumen que deseas

El bizcocho es uno de los postres más populares de la repostería. Además, es un alimento tan fácil de preparar que hasta los más torpes con la cocina se atreven a hacerlo.

#PANADERIA #PAN #RECETAS 🫓| Prepara unas ricas tortillas de harina ¡sin grasa!; aquí te damos la receta para lograrlo

La tortilla de harina es una delicia que debes de aprender a hacer sin grasa. Foto: Especial

Estas tortillas son mucho más saludables para que te puedas comer sin culpa ése burrito o sincronizada

En México todos amamos las tortillas, casi no existe ningún mexicano que entienda la comida sin ella. Es parte indispensable de nuestra dieta diaria y se encuentran hasta en donde podrías pensar que no es necesario. No sólo sirve para hacer tacos, pues es parte importante de la sopa azteca, la tarasca y hasta de los chilaquiles. Por eso muchos las amamos y sin ellas, nuestra alimentación sería diferente.

#SALSAS #RECETAS 🍝 | Receta de salsa Alfredo sin parmesano en 3 pasos: para pastas y carnes

Foto: Receta de salsa Alfredo sin parmesano en 3 pasos: para pastas y carnes Foto: iStock

Una de las salsas favoritas para pastas, sin duda es la Alfredo. El problema, es que contiene un ingrediente que no es accesible para todos: parmesano. Para sustituirlo, te traemos esta receta sencilla de salsa Alfredo sin parmesano.

Tiempo: 15 min. aprox.
Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

PASTELERIA #ESPAÑA 🍰 | La galleta más famosa del país tiene su propia pastelería en Madrid

El Perro y la Galleta Bakery

El característico sabor de la galleta María se expande en tartas de distintos formatos en el local recién abierto en el barrio de Salamanca

Tras conseguir poner en el mapa capitalino varios restaurantes, Carlos Moreno Fontaneda arranca el curso endulzando al personal. Acaba de abrir una pastelería (casi) monográfica dedicada a la icónica galleta María en el barrio de Salamanca (Castelló, 12). El nombre no podía ser otro, viene de serie: El Perro y la Galleta Bakery.

#PANADERIA #PAN #RECETAS 🥖 | Cómo hacer pan sin horno

¿Se puede hacer pan sin horno? La respuesta es sí, y el resultado es bastante bueno. Las técnicas disponibles son variadas: en la sartén, al vapor, y ¡hasta en el microondas! Así que si no tienes horno o no te apetece usarlo, en unCOMO te mostramos cómo hacer pan sin horno y en estufa al mejor estilo artesanal.

#PASTELERIA 🍰 | Las pastelería italiana donde no se permite pagar con dinero en efectivo

Un TPV en una pastelería.Getty Images/iStockphoto.

En los establecimientos de la cadena Baunilla ni el café se puede pagar con monedas.

"Aquí no aceptamos dinero en efectivo". Esta es la frase que los camareros de una pastelería italiana suelen repetir a diario a los clientes. Y decimos "suelen" porque el establecimiento ya lo señaliza claramente. Esta pastelería ubicada en el número 55 del corso Garibaldi de Milán pertenece a la cadena Baunilla, la cual cuenta con otros tres establecimientos en la ciudad. Estos se han convertido en los primeros locales de hostelería en el país completamente cashless.

#PANADERIA #ESPAÑA #CONCURSOS 🥐 | El Mejor Croissant se elegirá dentro de “Nadal al Gremi”

En su XV edición, el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla tendrá lugar el 4 de octubre en Nadal al Gremi, iniciativa que quiere recuperar el espíritu de ExpoNadal. De esta manera, el certamen vuelve a enmarcarse en uno de los eventos referentes en pastelería navideña.

#CAFE #COMIDASALUDABLE ⛾ | Bebidas recomendadas para reemplazar el café

El alto consumo de café puede ser perjudicial para la salud. - Foto: Getty Images

El café es una las bebidas más consumidas en el mundo.

Alrededor de varios productos que se usan de manera frecuente en el plan de alimentación se han generado diversos mitos; hay profesionales de la salud que los aprueban y otros que los desaprueban, llegando a crear confusiones entre los consumidores.

#VENEZUELA #BEBIDASFRIAS 🧃| Vuelve a clases con DAFRUTA

La mejor opción para los pequeños de la casa

Ya se acerca el regreso a clases y para los padres enviar a sus pequeños a los colegios acompañados de alimentos y bebidas que les provean energía y nutrientes, que ayuden a su buen desarrollo y crecimiento es esencial, y para este nuevo año escolar Dafruta está listo para acompañar a los más pequeños en sus loncheras.

#CAFE ⛾ | El café, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

La cultura del café se ha desarrollado con personalidad propia en muchos países y, lejos de la aparente globalización que se asocia a ciertas tendencias, lo cierto es que las costumbres de preparación y consumo de café, en muchos lugares traspasan la bebida para convertirse en un bien gastronómico, cultural e incluso turístico diferente a cualquier otro.

#REPOSTERIA #DULCESCRIOLLOS #PLATANO #CHOCOLATES #RECETAS 🍫 🍌 | Empanadillas caseras de chocolate y plátano

Empanadillas caseras

¿Quieres preparar en casa un postre rico y rápido? Anota los pasos de estas empanadillas caseras de chocolate y plátano.

Estas empanadillas caseras de chocolate y plátano son un postre maravilloso, uno de esos dulces que sirven para calmar antojos de azúcar. Se preparan muy rápido y quedan perfectas para cualquier momento. Quedan tan ricas que habrá que comprar obleas solo para elaborarlas con este relleno. Además, se pueden aprovechar esos plátanos que se han quedado un poco pasaditos de maduros, y así aportarán vitaminas y más dulzor natural.

#VENEZUELA #LACTEOS 🥛 | Leche Natulac preserva propiedades nutricionales que requiere el consumidor

El gerente de planta de Néctares y compotas Natulac, Marcel Lara, aseveró que la empresa venezolana vela por la calidad de todos los procesos y por el cumplimento de las buenas prácticas.

La leche es la principal fuente de calcio biodisponible para el ser humano, especialmente para niños y mujeres embarazadas, e incluye los tres macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos.

#VENEZUELA #CHOCOLATES 🍫 | Chocolate venezolano: un aroma que se expande por el mundo

En 2021, Venezuela exportó 44,89 millones de dólares en cacao y sus preparaciones. Estas exportaciones fueron, principalmente, a países como Estados Unidos, Japón, Malasia y Francia. Foto: EFE

Desde que amanece, Marianela Moser y sus dos ayudantes trabajan en un taller artesanal en la montaña caraqueña del Ávila, donde atemperan, moldean y empaquetan chocolates, un producto que se ha convertido en seña de identidad de Venezuela, que en 2021 exportó cacao y derivados por un valor cercano a 45 millones de dólares.

#CAFE #BARISTAS ☕| Los tips que solo conocen los baristas para que el café con leche quede perfecto

Café con leche perfecto | Foto cortesia de Soner Köse en Pixabay

Ante el ingente catálogo de bebidas que se pueden preparar con una base de café, puede parecer que el café con leche es de las más simples y sencillas. Nada más lejos de la realidad, empezando por la dificultad de definir exactamente qué es un café con leche, concepto que no tenemos del todo claro ni siquiera limitándonos a España.

#INFUSIONES 🍵 | ¿Qué ocurre si tomo demasiadas infusiones?

Woman having winter tea at coffeeGetty Images

Las infusiones son saludables, pero abusar de ellas podría ser perjudicial para la salud.

Podemos consumirlas todo el año, pero ahora que llega el frío es cuando más nos apetece coger una taza de nuestra infusión favorita y disfrutar de todos los beneficios que nos brinda esta bebida caliente con plantas aromáticas. Se le atribuyen muchas propiedades beneficiosas, pero su exceso puede ser perjudicial para el organismo.

#CAFE #MEXICO ⛾ | Pasaporte del Café de Especialidad: Así puedes viajar por las cafeterías de la CDMX

Para todos los amantes de un buen café: Con este pasaporte puedes recorrer 39 barras de especialidad en la CDMX y al final obtendrás una taza gratis en cada una.

¡A viajar por las tazas de capuchinos, lattes, americanos y expresos! Con el objetivo de impulsar el consumo de café de especialidad, 39 barras de la Ciudad de México lanzan la iniciativa ‘Todos por el café', la cual busca reivindicar los procesos detrás de esta bebida, la segunda más consumida en el mundo después del agua.

¿Qué es el café de especialidad?

#GASTRONOMIA #RESTAURANTES 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳| Cinco consejos para ahorrar dinero cuando comes en restaurantes

Existen múltiples formas de disfrutar de los restaurantes sin tener que quedarte sin dinero. Algunas son claras, otras son más sutiles | Ilustraciones de Christian Northeast para The Washington Post

Esta es una traducción hecha por El Diario de la nota 5 money-saving tips for eating at restaurants, original de The Washington Post.

¡Ahhh! La comodidad de comer fuera de casa: no hay platos que lavar y puedes llevarte lo que sobró.

#COMIDASALUDABLE #REPOSTERIA #RECETAS 🍰 | Receta de cake vegano de limón, prepáralo fácilmente sin huevo y sin leche

Les presento un cake de limón que les hará disfrutar hasta límites desconocidos

Les presento un cake de limón que les hará disfrutar hasta límites desconocidos. Posiblemente una primera lectura de la receta te hará dudar, pero funciona a la perfección. No lleva ni huevos ni leche o crema, lógicamente estamos hablando de una receta 100% vegana y es increíblemente jugoso y rico.

#COMIDASALUDABLE 🥔 | El superalimento que sustituye a las patatas fritas pero no engorda y combate la diabetes

Imagen de una caja de boniatos ABC

El cultivo del boniato se dispara en lugares como Alicante ante la elevada demanda en Europa por sus múltiples propiedades

A quién no le gusta comer un buen plato de patatas fritas pero después se arrepiente por la cantidad de calorías que supone pasarlas por una sartén con aceite.

#COMIDASALUDABLE #PANADERIA #RECETAS 🥖 | ¿Cómo se prepara un pandeyuca con queso de almendras?

Además de Colombia, esta es una preparación típica en Ecuador, Venezuela, Panamá, Republica Dominicana, Paraguay y Argentina.

Foto: Diana León @cocinableysaludable / www.cocinable.com

Es una versión libre de lácteos pero igual de rica a la versión original.

Un poco de la historia de este plato

Antes de la colonización los indígenas descubrieron los beneficios de la yuca y su versatilidad para elaborar varias recetas. La escasez de trigo en esos tiempos hizo que la yuca fuera muy popular para cocinar.

#COMIDASALUDABLE 🌶 | Uso culinario del achiote

El achiote es la semilla de un arbusto de origen tropical, también conocido como analto, bizo, urucú, annatto, rocou, axiote, achote, bija, achiotillo, entre otros nombres. Su nombre científico Bixa Orellana se lo otorga el explorador y conquistador Francisco de Orellana en el siglo XVI por pertenecer a la familia de las bixáceas.

#COMIDASALUDABLE 🥃 | 6 bebidas alcohólicas que más engordan

Bebidas como la cerveza o el ron son algunas de las que más calorías nos aportan. Cortesía: Getty Images.

Es normal dejar las bebidas alcohólicas cuando comienzas una dieta. “No hay ninguna razón por la que las calorías del alcohol merezcan un tratamiento diferente de las comidas,” dice Fiona Sim, presidenta de la Royal Society for Public Health de Inglaterra.

#COMIDASALUDABLE #AGUACATE #COMIDAMEXICANA 🥑 | El guacamole, la salsa que llegó para quedarse

Guacamole, con nachos y tomate picado

La salsa de aguacate, de origen azteca, celebró su Día Internacional el 16 de septiembre, coincidiendo con el aniversario de la Independencia en México

Una de las salsas más aclamadas en los últimos años tiene su origen en la cocina mexicana, pero cada vez está más presente en la gastronomía a nivel mundial. Esta es el guacamole, un acompañamiento ideal para tostadas, tacos, nachos, quesadillas, distintas carnes o ensaladas, que ha llegado para quedarse.

#COMIDASALUDABLE #JAMON 🥩 | El componente del bocadillo que debes limitar en tu alimentación

Aunque nos saque de muchos apuros no es recomendable para nuestra salud

Los bocadillos son uno de los alimentos más comunes y habituales en nuestra dieta. Además de que están ricos y nos gustan, nos sacan de un apuro en cualquier momento, es el almuerzo y la merienda estrella de todos los niños y son perfectos para llevar cuando se está de viaje, o bien para comer en el trabajo.

#COMIDASALUDABLE ⛾ | La alternativa al azúcar (y la crema) en tu café para estimular el metabolismo y la pérdida de peso

Flaco favor le haces a tu salud cuanto más cosas añadas a tu café. Trata de eliminar las sustancias vacías y prueba a espolvorear un poco de cacao en polvo. Eso sí, es conveniente evitar las versiones que incluyen azúcar y edulcorantes. (Foto: Getty)

Para muchas personas, la mejor parte de despertar cada mañana es disfrutar de una taza de café caliente antes de emprender el maratón diario. No en vano al café se le conoce como el 'oro negro' y se le atribuyen muchas bondades, incluso se han vuelto las tornas y ahora dicen que hasta es bueno para el corazón. Sin embargo, lo que añades cada día a tu café podría estar saboteando tus objetivos de salud.

#VINOS #COCKTAILS 🍹 | Descubre el verdadero origen de la sangría

Sangría Getty Images/iStockphoto

Refrescante, especiada y un poco dulzona, el secreto de esta bebida está en la calidad de los ingredientes y en su maceración

El vino, para desgracia de muchos puristas, siempre ha sido mezclado. Antes de la sangría, del calimocho y del rebujito de feria, los vinos fortificados (oportos, madeiras y jereces) eran ingredientes nobles de la primera coctelería. Incluso las tradiciones ancestrales hablan de ello.

#VINOS #COCKTAILS 🍹 | El 'kalimotxo' o cubata del pobre, la mezcla de vino y cola, cumple 50 años

Kalimotxo, también conocido como el cubata del pobreGetty Images/iStockphoto

El 'kalimotxo' nació en las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Getxo/Vizcaya).

Este viernes hace 50 años, el 12 de agosto de 1972, en las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Getxo/Vizcaya), se le puso nombre al 'Kalimotxo', la bebida mezcla de vino y cola, y despegó su popularidad.

#EMPRENDIMIENTO 🚛 | 5 tips para emprender con éxito un negocio gastronómico

Es importante partir del concepto y qué es lo que queremos. Por ejemplo, si apuntamos a un restaurante familiar o de comida rápida pensado en millennials.

La gastronomía peruana y sus negocios crece, aproximadamente entre el 7 % y 8 % anual, moviendo al año alrededor de 50 millones de soles, sin distinción de distritos o tipos de comida.

#POLLO RECETAS 🍗| Esta es la forma fácil y rápida de preparar pollo apanado

Usa tu aderezo o salsa favorita para acompañar este plato.

Foto: Getty Images/iStockphoto - gbh007

En 20 minutos tendrás esta delicia gastronómica en tu mesa. Solo necesitarás cinco ingredientes para llevar este plato a tu mesa. ¡A cocinar!

Un poco de la historia de este plato

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, de la mano de nuestra chef Camila Gómez, toma nota y empieza a preparar.

#VINOS #POSTRES #MARIDAJES #ARMONIAS 🍷 🍰 | Vinos y postres: consejos de maridaje

¿Quién no ama después de una buena cena, poner el cierre de oro con un delicioso postre y un vinito a tono? Del maridaje entre postres y vinos mucho se ha escrito y en esta ocasión compartimos algunos trucos para lograr la armonía perfecta.

#TIPSDECOCINA 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳| Los mejores trucos de cocina

Los mejores trucos de cocina

Los mejores trucos de cocina te ayudarán en casa para que sea más fácil y práctico tu día a día. Apunta estos consejos y notarás la diferencia.

El cuerpo humano es una “máquina” de trabajo que requiere una fuente de energía para poder enfrentar las actividades diarias. La materia prima que se requiere está básicamente concentrada en la ingesta de alimentos de manera sana y saludable. El cuerpo obtiene energía, producto del metabolismo de los alimentos que se ingieren en las comidas. Una vez hecha la digestión, los alimentos se transforman en nutrientes energéticos. Para aprovechar y disfrutar de cada alimento, hace falta conocer los mejores trucos de cocina e implementarlos cada día en casa.

Cocinar en casa, una actividad saludable