#CONSERVACIONDEALIMENTOS #JAMON 🐖 | Cuatro consejos para conservar el jamón en los comercios y en el hogar

Siempre preocupados por dar el mejor servicio a su clientela, los expertos charcuteros de ¡Qué Jamón!, ofrecieron recomendaciones para conservar uno de los embutidos que más consumen por los venezolanos

Si se quiere disfrutar en cualquier momento del rico sabor del jamón, con toda su frescura y cualidades como el primer día de la compra, hay algunas recomendaciones que favorecen su conservación por más tiempo.

#CERDO jAMON 🍖🐖| El jamón ibérico conquista la alta cocina

Un experto cortador trabaja con un jamón ibérico en una feria especializada en Villanueva de Córdoba (España). (Salas)

Una campaña busca resaltar su excelencia como un producto universal y con multitud de posibilidades gastronómicas en las cocinas de todo el mundo

Setas con yema de huevo y pepitoria de jamón, croqueta de pulpo y jamón o postre genovés con su grasa y cremoso de mascarpone de arce son algunos de los ejemplos de la versatilidad del jamón ibérico en la alta cocina.

#VENEZUELA #APERITIVOS #JAMON 🥩 | Descubre opciones para celebrar el Día Mundial del aperitivo

La Montserratina cuenta con diversos productos con sabor insuperable para crear entradas que abran el apetito en reuniones con amigos y familiares

¿A quién no le gusta que le ofrezcan un aperitivo? Ese nombre se le da a un hábito popular en muchos países de Europa y América Latina, incluida Venezuela, que consiste en preparaciones gastronómicas, en pequeñas cantidades, cuyo objetivo es abrir el apetito a los comensales, antes de ponerse sobre la mesa el plato principal.

#VENEZUELA #CONSERVAS #JAMON 🍖 | Resuelve estos carnavales con el jamón endiablado PLUMROSE

Para quienes quieren economizar también es la mejor alternativa porque actualmente presenta uno de los precios más competitivos del mercado nacional, lo que contribuye en el ahorro del presupuesto familiar.

Los Carnavales son sinónimo de días libres, playa, parques y mucha diversión, por esta razón, en estos días de asueto, se acostumbra a compartir entre familia y amigos para aprovechar el tiempo al máximo, incluyendo la preparación rápida de comidas y pasapalos o hasta para llevar durante el viaje.

#COMIDASALUDABLE #JAMON 🍖 | Las claves para elegir un buen jamón ibérico

Recurso de jamón ibérico ASICI (Foto de ARCHIVO) 29/05/2018SERVICIO ILUSTRADO (AUTOMÁTICO) ASICI

Deleitarse con el inconfundible sabor del jamón ibérico es toda una experiencia y no solo porque es emblema de nuestra gastronomía. Este preciado alimento representa una cultura, una tradición y un saber hacer único que le ha llevado a colocar la marca España por todo el mundo

#JAMON #VINOS 🍖🍷 | ¿Se puede añejar un caldo de jamón en una barrica como un vino de Jerez? Este chef asegura que sí

A la izquierda, una de las barricas envinadas con oloroso y certificadas por la D.O. Vinos de Jerez que utiliza David Chamorro ( a la derecha, durante su ponencia en el III Foro del Ibérico de Salamanca) para añejar caldo de jamón - ABC

David Chamorro, antiguo jefe de I+D de Aponiente, estudia el cerdo ibérico desde nuevas perspectivas. Por ejemplo, cómo capturar el aroma a tomatera en en la grasa ibérica

Poner en valor el tiempo. El verdadero lujo que esconde el trabajo, la dedicación y los efectos que la naturaleza tiene con el transcurrir de los días, los meses e, incluso, los años. Quienes disfrutan un buen whiskey, un brandy o un vino de Jerez, aprecian consciente o inconscientemente, el valor añadido de ese tiempo. David Chamorro, director de Food Idea Lab –y ex jefe de I+D de Aponiente–, llevaba tiempo pensando en cómo acercar ese concepto al cerdo ibérico. Un producto suntuario en algunas de sus elaboraciones que, para él, merecen una vuelta de tuerca de la mano de la investigación.

#ESPAÑA #JAMON 🍖 | Jamón ibérico, la joya de la gastronomía española

El jamón ibérico es la gran estrella de la gastronomía española. Servido como aperitivo, plato principal, solo o acompañado de otros alimentos, resulta ideal para toda la familia gracias, no solo a su excelente sabor y textura, sino también al aporte nutricional que ofrece al organismo

El jamón a través del tiempo

Todavía no se ha podido calcular los siglos que el jamón ibérico ocupa un lugar preferente dentro de la gastronomía humana. Pero sí es cierto que los primeros vestigios aparecen durante el Imperio Romano. En aquella época tuvieron que crear un sistema de curado para que los alimentos perecederos tuvieran mucho más aguante y pudieran ser consumidos a lo largo del tiempo.

#ALMUERZO #QUESO #JAMON #PAPAS #RECETAS 🥔 🧀🍖 | Croquetas de jamón y queso sin bechamel, receta fácil de preparar

Croquetas de jamón y queso sin bechamel, receta fácil de preparar sin lactosa

Estas deliciosas croquetas de jamón y queso sin bechamel son el descubrimiento del siglo. Se puede conseguir crear un bocado impresionante sin necesidad de recurrir a la bechamel. Conseguiremos un equilibrio de sabores impresionante y sin apenas esfuerzo gracias a la patata.

#COMIDASALUDABLE #JAMON 🍖 | ¿Cúales Son los Beneficios Del Jamón Ibérico para nuestra Salud?

El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española

En la cultura de los españoles el jamón ibérico es clave en momentos eventuales, pero hay personas que lo incorporan en su dieta habitual

Desde Ibéricos Enrique García nos hablan de algunas de los beneficios por los que se ha demostrado que el jamón ibérico es bueno para la salud

El jamón ibérico es uno de los productos protagonistas de nuestra gastronomía y que, aparte de ser clave en momentos eventuales, es un capricho al que a muchos les gusta poder degustar en el día a día.