El Gourmet Urbano: pastas
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domingo, 3 de agosto de 2025

#COMIDACHINA #SOPAS 🍲 | Cómo hacer Ramen fácil y con poco dinero


El ramen no proviene de Japón, sino de China. Las versiones que explican cómo este antiquísmo alimento arribó al este país son muy variadas; unos apuntan que fue tras la apertura del comercio, otros que su origen se debe al consejo que dio un joven refugiado chino al feudal, Tokoguawa Mitsikuni, para que agregara ciertos condimentos a la sopa.

lunes, 30 de junio de 2025

#COMIDASALUDABLE #PASTAS 🍝 | Estas son las principales diferencias entre la pasta de legumbres y la pasta convencional

Imagen: DorotaM / iStock

La pasta de legumbres tiene características nutricionales interesantes y algunas ventajas gastronómicas frente a la pasta de trigo, aunque no puede sustituir a un plato de legumbres y su precio es más caro

La pasta de legumbres gana presencia en los supermercados. Aunque su imagen es similar a la pasta de trigo, su sabor, sus propiedades y sus nutrientes son distintos; también su precio.

viernes, 27 de junio de 2025

#PASTAS #VENEZUELA 🍝 | El ‘nono’ de Bello Monte: un homenaje a la paternidad que une generaciones


Frescarini la marca de la Cucina D’Italia celebra el valioso legado de unión y tradición

La figura paterna es una base esencial en la familia: guía, apoyo incondicional y fuente inagotable de amor y protección. Su presencia, insustituible, así como necesaria en todas las etapas de la vida, merece ser reconocida y valorada cada día.

#RECETA | #PASTAS 🍝 Frittata de espagueti


Las frittatas son simplemente tortillas más resistentes y fáciles de cocinar. Son una de las mejores recetas rápidas para preparar para el brunch, el desayuno, el almuerzo o la cena.

jueves, 19 de junio de 2025

#SALSAS #PASTAS #RECETAS 🍝 | Traslada a mamá a Italia: Raviolis 4 quesos con Salsa Napolitana


Una receta italiana tradicional, fácil de preparar, ideal para agasajar a la reina de la casa con un plato especial y lleno de sabor.

Cocinar para mamá es un acto de amor que trasciende lo material. Dedicar tiempo, así como esfuerzo en preparar algo especial demuestra gratitud y cariño de forma tangible.

lunes, 16 de junio de 2025

#VENEZUELA #PASTAS 🍝 | Raviolis fritos de Frescarini™: una receta que no podrás rechazar


En combinación con la salsa de tomate y albahaca, esta mezcla lleva la practicidad y versatilidad de la cocina italiana a la mesa de los venezolanos.

Los raviolis fritos , si bien no tienen un nombre específico que los distinga de los raviolis cocidos, son una preparación que ha ganado popularidad, especialmente como aperitivo. En cuanto a su origen, la fritura de raviolis tiene raíces en la cocina italoamericana , específicamente en San Luis, Misuri (EE. UU.) .

lunes, 5 de mayo de 2025

#COMIDASALUDABLE #ENSALADAS #RECETAS 🥗 | Y para la noche: Ensalada de pasta con berenjena asada y mozzarella



Receta de ensalada de pasta con berenjena asada, mozzarella fresca y vinagreta de tomate seco y piñones. Es un plato fresco ideal para cualquier día de la semana, sólo tienes que recordar asar la berenjena con antelación. Otra opción es hacer la berenjena salteada con aceite de oliva virgen extra en una sartén, también resultará deliciosa.

viernes, 2 de mayo de 2025

#VENEZUELA #SALSAS #PASTAS #CONSERVAS 🍝 🍯 🥫 | Frescarini™, Ronco y Secretos de la Abuela crean combos prácticos e irresistibles



Tres marcas de gran tradición en el país se unen en una oferta gastronómica que no podrás rechazar, para preparar platos completos y sabrosos en cuestión de minutos

La fusión de pasta, salsas de inspiración italiana y atún natural, ideal para la practicidad de la cocina. Combos que combinan la tradición con la versatilidad de ingredientes exquisitos y el aporte nutritivo.

jueves, 1 de mayo de 2025

#VENEZUELA #PASTAS #SALSAS #RECETAS 🍝| Combo Playero: Ronco, Secretos de la Abuela y Frescarini™ Se unen para hacer tus comidas más fáciles.


Frescarini crea propuestas de combo pensando en facilitar la cocina del venezolano

La mesa venezolana se viste de gala con la unión de tres gigantes culinarios: Pasta Ronco, Atún Secretos de la Abuela y salsas Frescarini™. Esta alianza estratégica trae consigo una idea gastronómica, donde la calidad y la tradición se fusionan con la practicidad.

miércoles, 30 de abril de 2025

#VENEZUELA #PASTAS #SALSAS #ACEITES 🍝 | 27 años de tradición: Frescarini, el auténtico sabor de Italia en Venezuela


Con una trayectoria marcada por el compromiso y la excelencia, Frescarini™ se ha consolidado como una marca emblemática y referente en el mercado venezolano. Su misión: llevar a la mesa de los consumidores productos que combinan la tradición de la Cucina D'Italia con la modernidad y practicidad que exige el estilo de vida actual.

La comida italiana goza de gran renombre en Venezuela, y Frescarini™ ha sabido destacar al ofrecer productos de alta calidad, autenticidad y versatilidad. Cada pasta rellena y salsa está diseñada para satisfacer el paladar exigente de los venezolanos, adaptándose a los gustos locales y ofreciendo una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de ambas culturas.

martes, 28 de enero de 2025

#Receta de Rib-eye en adobo de café y chile con pasta en salsa de yogurt y cilantro

Foto: cafison

Una de esas combinaciones que quizás no imaginas lo sabrosas que pueden ser. Lo increíble es que la harás tu favorita y sorprenderás a todos en la casa con algo fuera de lo común, económico e increíblemente fácil de preparar.

martes, 17 de diciembre de 2024

#SALSAS #PASTAS 🍝 | Frescarini conserva el sabor italiano con excelencia e innovación


Las líneas de productos de la marca brindan soluciones prácticas en la cocina sin renunciar a la calidad y al sabor de lo hecho en casa

La creación de un plato italiano delicioso requiere de productos de alta calidad, que cuenten con una elaboración cuidadosa en la que se utilicen ingredientes frescos, así como que se preparen siguiendo las recetas tradicionales del país europeo, combinándolas con técnicas e ideas innovadoras, que preserven su sabor y brinden practicidad a los consumidores.

lunes, 9 de diciembre de 2024

#COMIDASALUDABLE #PASTAS #RECETAS 🍝 | Ñoquis de remolacha, receta paso a paso


Con unas remolachas frescas y algunas patatas podrás crear platillos súper apetitosos y llamativos por su color como, por ejemplo, estos ñoquis de remolacha. Su elaboración es muy sencilla y entretenida, y podrás tenerlos listos en un santiamén, pues se trata de una masa que no necesita reposo. Simplemente precisarás remolachas, patatas, un huevo, un poco de harina integral y algunos minutos para prepararla y cocinarla. ¡Te aseguro que valdrá realmente la pena!

Ingredientes

#COMIDASALUDABLE #PASTAS 🍝 | Cómo cocinar y comer la pasta para que sea más saludable y ayude a adelgazar

Un plato de pasta. | FreePik

La nutricionista María Merino nos explica cómo preparar este carbohidrato para que sea más un plato más sano. Una de las claves está, fundamentalmente, en la cantidad: es clave seguir las indicaciones del llamado Plato de Harvard.

La pasta es uno de los platos por excelencia de la gastronomía no solo en Italia, sino también en España. Un buen plato de pasta, sean los clásicos carbonera, boloñesa o al pesto, o bien elaborado por nosotros mismos en casa, con otros ingredientes, es sin duda uno de los alimentos y preparados preferidos en en nuestro país.

miércoles, 13 de noviembre de 2024

domingo, 10 de noviembre de 2024

#PASTAS #RECETAS 🍝 | Tres platos de pasta que se preparan en una sola olla

Cremosísima JULIA LAICH

Cocinar la pasta y su acompañamiento en la misma olla es una buenísima idea: la salsa queda bien integrada y más cremosa, y la pasta gana en sabor

Recibamos con los brazos abiertos al mundo de las one-pot pasta, o como las llamaremos aquí, pastas que se preparan en una sola olla. Si eres cocinillas y/o devorador de reels y tiktoks, es muy probable que ya te hayas topado varias veces con esta manera no canónica de cocinar este alimento.

lunes, 19 de agosto de 2024

#COMIDASALUDABLE #PASTAS 🍝 | Cuántas veces a la semana es recomendable comer pasta según los expertos

Imagen | Lisa Fotios


Su consumo elevado puede desequilibrar nuestra dieta al desplazar otros alimentos sanos
La pasta es uno de los alimentos más populares que existen en la actualidad, y aunque su origen radica en Italia, se consume a nivel mundial. Te contamos cuál es la cantidad de propiedad de pasta que puedes consumir por semana según los expertos.

¿Cuánta pasta es saludable?

sábado, 10 de agosto de 2024

#COMIDAITALIANA #PASTAS #RECETAS 🍝 | Raviolis rellenos de ricotta y chorizo ​​picante


Si me seguís en Instagram , ya sabréis que hoy he estado muy ocupada preparando mi propia pasta. Es una de esas cosas que he querido hacer desde hace mucho tiempo y nos regalaron una máquina para hacer pasta con unos cupones que nos regalaron para nuestra boda. Así que hoy la he utilizado por primera vez y he tachado de mi lista de recetas hacer pasta. Tengo que admitir que en varios momentos me pregunté si alguna vez saldría bien, pero probablemente sea una de esas cosas (un poco como el pan) en las que merece la pena dedicar un poco de tiempo para perfeccionarlas.

lunes, 5 de agosto de 2024

#COMIDASALUDABLE #PASTAS 🍝 | La pasta no es el enemigo: 5 formas de cocinarla para que sea aún más saludable

Un paquete de fideos sobre la encimera de la cocina, representando un alimento básico y versátil en la alimentación diaria. La pasta es fundamental para una dieta balanceada, ofreciendo nutrición y satisfacción a un costo accesible. Palabras clave: paquete de fideos, pasta, alimento, alimentación, nutrición, comida, cocina, canasta básica, precio, dieta balanceada. (Imagen ilustrativa Infobae)

La recomendación de los especialistas es integrarla en la alimentación de forma balanceada

La pasta es un tipo de fideo elaborado tradicionalmente de trigo duro, agua o huevos. Ha sido un pilar en las mesas alrededor del mundo por su versatilidad y sabor. A menudo se le dan diferentes formas, como espaguetis, tortellinis, ravioles, fettuccine, orzo y macarrones, y luego se cuece en agua hirviendo para ser acompañada con diversos aderezos como carne, salsa, queso, verduras, y hierbas.