#REPOSTERIA #RECETAS 🍰 | Cómo hacer pavlova con frutillas: la receta de Agustina Vives para que la prepares en casa

Este postre es una de las maravillas en el mundo de la pastelería, aunque no es muy fácil, por lo que esta receta es ideal para que la hagas en tu cocina.

Una de las maravillas del mundo en la pastelería es la pavlova, aunque no es muy fácil de hacer, por eso esta receta de Agustina Vives es perfecta para vos, ya que es ideal para que la prepares en casa. Además, va con frutillas y no necesita demasiados ingredientes, por lo que acá te contamos el paso a paso.

Ingredientes de la pavlova:

Y#PANADERIA #PAN #RECETAS 🥖 | para el fin de semana el gran dato: Masa de pizza con cerveza

La masa de pizza con cerveza siempre gusta a quienes la prueban, resulta una masa sabrosa y crujiente, igual de rica que la masa de pizza crujiente pero con matices diferentes, difícil escoger entre ellas. Ya hemos comentado en algunas ocasiones que para conseguir una pizza sublime, lo mejor es preparar la receta de la masa con varias horas de antelación, si la quieres hacer para cenar, ya puedes dejar la masa preparada después de comer.

#PASTELERIA #RECETAS 🍰 | Profiteroles: cómo hacer el postre clásico de la alta pastelería ¡todos sus secretos!

Receta paso a paso de profiteroles: delicia francesa en tu mesa Foto: Shutterstock

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar exquisitos profiteroles con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra!

Los profiteroles, exquisitos y elegantes, representan un ícono en la repostería francesa. Estos pequeños bocados de felicidad son una combinación perfecta de suaves bolitas de masa de choux rellenas con deliciosa crema batida y cubiertas con una irresistible salsa de chocolate. Originarios de Francia, los profiteroles han conquistado los corazones y paladares de personas en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo de la alta pastelería y la exquisitez culinaria.

#Almuerzo de campeones: Solomillo de cerdo en salsa de #cerveza negra #impelable

Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra

Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra, ¡receta de toma pan y moja! Combinando sabores como el de la cebolla ligeramente caramelizada, la cerveza negra y los jugos de la carne. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos chuletas de cordero al moscatel. Hoy solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra.

#MERMELADAS #VENEZUELA 🍯 | Sundae de fresa es la combinación perfecta de cremosidad y dulzura frutal

El sundae de fresa deleita a millones de personas a nivel mundial por su combinación perfecta de helado de vainilla y topping de la fruta, que dan como resultado un manjar refrescante y divino.

La base del sundae es el helado de vainilla, que, con su suavidad y cremosidad proporciona la textura perfecta para combinar con otros ingredientes como, en este caso, el topping de fresa y los trozos de fruta cortados, que realzan el sabor del postre por su dulzura y frescura.

#PASTELERIA #ESPAÑA 🍰 | Este es el dulce más típico y delicioso de Huesca: tiene más de 200 años y no se conoce en el resto de España

Dulce a capas con crema. iStock

Se trata de un postre típico en uno de los pueblos de Aragón con mayor tradición en elaboración de dulces.

Aragón es uno de los destinos preferidos para los amantes de la naturaleza y la montaña. Su excelente ubicación geográfica y su amplia variedad de platos, ha convertido a la ciudad de Huesca en una visita obligada para los turistas.

#PANADERIA 🥖 | Trancas y aguacatas: La historia detrás del pan típico de Cotija, Michoacán

Las trancas de Cotija de la Paz/ Foto: Trancas Y Aguacatas De Cotija Michoacan

Nuestro México está lleno de una gran diversidad de sabores, olores y texturas que han hecho que cada estado o comunidad tenga platillos insignia, como lo es el pan típico de Cotija, Michoacán: las trancas y aguacatas de las cuales te hablaré a continuación.

#PASTELERIA 🍮 | Del tiramisú al postre de tres leches, te contamos los secretos de la repostería

Exploramos la historia y evolución de la repostería, desde sus antiguos orígenes hasta su desarrollo como un arte culinario global. Foto: Freepik. •

Conoce los secretos de la repostería mundial en su efeméride, celebremos el arte culinario de los pasteleros.

El Día Mundial de la Repostería, celebrado el tercer domingo de mayo (este año, el 19), destaca el arte culinario de los pasteleros y sus creaciones.

Desde sus orígenes en el antiguo Egipto y Mesopotamia, la repostería ha evolucionado hasta convertirse en un arte culinario.

#PANADERIA 🥐 | ‘Flat Croissant’, ¿próximo fenómeno en bollería o crimen contra el hojaldre?

Cruasán plano de chocolate del obrador Amaquia, en O Porriño (Pontevedra). Imagen proporcionada por el establecimiento.

En España ya hay varios obradores en distintos puntos que han elaborado la receta viral con diferentes opiniones al respecto

“It seems like a crime, commented one colleague.” (Parece un crimen, comentó un amigo). Así de contundente comienza el artículo que el pasado 1 de febrero publicó la revista de gastronomía Eater sobre la última creación de Alexander’s Patisserie, un obrador en California, Estados Unidos.

#TE 🍵 | El santo grial de las infusiones | El té que renace de sus cenizas para recuperar su liderazgo en las dietas

Fuente: Freepik

Olvidado en el cajón de los recuerdos, este té empieza su camino para recuperar el puesto entre las infusiones con más propiedades farmacológicas y beneficiosas para la salud.

Olvidada en el cajón de los tés y las infusiones, una de las hierbas con más amplios beneficios para la salud ha visto disminuir su popularidad en los últimos años, eclipsada por bebidas poderosas como el té verde y el té de cúrcuma.

#CAFE ⛾ | Siete tips para preparar una buena taza de café

Una bebida para disfrutar en cada sorbo.
Foto: Pixabay

Aprende algunos trucos para llevar esta rica bebida a tu mesa. Temperatura del agua y proporción adecuada son algunas características que debes tener en cuenta para prepararla.

Un poco de la historia del café

#TE #RECETAS 🍵 | 3 Recetas para disfrutar del té helado con estás refrescantes opciones

Té helado. Prepara estas deliciosas versiones. Foto: Pixabay / JillWellington / Ilustración

Celebra el día de una de las bebidas más refrescantes y populares que tenemos, el té helado será tu gran aliado para las tardes calurosas

El té helado es una de las bebidas que por excelencia se ha consolidado como una de las más importantes alrededor del mundo. Tal ha sido la popularidad que ha tenido en el mundo que se ha ganado su propio y este 10 de junio celebramos la creación de una de las bebidas más populares en el mundo.

 

¿Cómo nació el té helado?

#REPOSTERIA #CAFE #RECETAS ☕🍮| Crema de capuccino con crujiente de cacao y canela, un postre estimulante

 

Te enseñamos a hacer esta deliciosa crema de capuccino. (Foto: Snaps Fotografía)

La diversión está muy asociada a la repostería y sorprender con un dulce inusual es parte del juego. Así, en el dulce que proponemos hoy convertimos el café en comestible

Cuenta la leyenda que un pastor de Abisinia descubrió los estimulantes efectos que unos pequeños frutos rojos provocaban en sus cabras. La curiosidad le llevó a probarlo en infusión y aunque no llegó a Europa hasta el siglo XV, el consumo del café se ha generalizado por todo el mundo. Ya no es necesario desplazarse hasta Etiopía para saborearlo. En lugar de servirlo al final de la comida, ofrece una sorpresa inesperada e incorpóralo al postre. Elige la variedad que más te guste y disfruta de ¡un tonificante dulce!

#CAFE ⛾ | ¿Cuál es la manera más sana de tomar café?

Averigua los sorprendentes beneficios que aporta esta bebida a tu salud

El café es una de las bebidas más popularizadas en el mundo, muchas personas lo toman diariamente y en más de una ocasión y lo consideran casi vital para rendir en su trabajo, en los estudios o para estar más activos para cualquier actividad.

#INFUSIONES 🧉 | Con solo un saquito de té: mirá cómo podés tener tu propia planta de manzanilla en casa

Manzanilla. Fuente: (X).

Te sorprenderá lo fácil que es replicar este proceso.

Tal vez siempre pensaste que para contar con un jardín repleto de plantas hermosas es necesario ser todo un experto en jardinería. Pues bien, la realidad es bastante diferente, dado que, a partir de unas pocas herramientas que seguro tenés en tu patio, vas a poder lograr tener ejemplares maravillosos, tal y como es el caso de la planta de manzanilla.

#CAFE ⛾ | Así debe preparar la especia combinada con café para evitar la pérdida de memoria y potenciar la concentración

El café con canela es una deliciosa y reconfortante bebida que no solo estimula los sentidos, sino que también puede mejorar tu salud cognitiva. | Foto: Getty Images

Con esta fácil combinación puede mejorar la salud cognitiva.

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, apreciada por su sabor robusto y sus efectos estimulantes. Al agregar un toque de canela al café no solo lo hace más delicioso, sino que también puede potenciar la memoria y concentración. En este artículo, explore los beneficios del café con canela para la salud cognitiva y cómo prepararlo para aprovechar al máximo sus propiedades.

#TE 🧉| Los turcos son los mayores bebedores de té del mundo. ¿Qué hace tan especial al çay?

Derechos de autor Unsplash/Takenori Okada

El té es importante en Turquía; más que en cualquier otro país. Hablamos con un productor local de té para averiguar todo lo que necesita saber sobre el çay.

En Turquía, el té (o çay) no es una simple bebida, sino que desempeña un papel fundamental en la cultura turca. El çay se bebe durante todo el día, aunque es más común beberlo después de cenar y en actos sociales, y forma parte de la mayoría de las interacciones sociales. De hecho, Turquía es el país donde hay más personas consumidoras de té del mundo. Incluso existen prestigiosos «maestros del té» cuya profesión es producirlo, promocionarlo y consumirlo como parte de su vida cotidiana.

#CAFE ☕ | ¿Cuántas veces puede usar el mismo café en la cafetera? Esto dicen expertos

¿Cuántas veces puede usar el mismo café en la cafetera? Esto dicen expertos© Proporcionado por Radio Caracol

Para muchas personas en el mundo, el café es una de las bebidas más importantes en su día a día, además de ser un compañero fiel en la rutina matutina. Tomar café con moderación supone beneficios para el funcionamiento de nuestro organismo.

Beneficios del café:

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Que no te engañen: cómo identificar si un alimento que te venden como saludable realmente lo es

La publicidad y etiquetas llamativas pueden crear una falsa creencia sobre la salubridad de los alimentosEUROPA PRESS

• La industria utiliza términos como “natural” o “vegano” para atraer a los consumidores y que parezcan más saludables: no siempre lo son
• Aprender a leer las etiquetas nutricionales para evitar ser engañados por la publicidad es fundamental

En los últimos años, la popularidad de los productos "saludables" ha aumentado significativamente. De hecho, la demanda creciente de alimentos que se autodenominan “saludables”, “naturales” y versiones “sanas” de productos tradicionales es evidente en los pasillos de los supermercados.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Trucos sencillos para preparar una cesta de la compra saludable

Frutas, verduras o huevos no deben faltar en la nevera

La vorágine del día a día, la falta de tiempo y el cansancio hacen que dediquemos menos tiempo del deseado a planificar el menú semanal y a la lista de la compra. Eso hace que en muchas ocasiones optemos por preparar lo primero que tenemos a mano en la nevera, propiciando con ello una alimentación poco variada y desequilibrada.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Son los alimentos vegetarianos realmente más saludables? La respuesta de los expertos en nutrición

La dieta vegetariana se basa en el consumo de alimentos de origen vegetal, sin consumir carne.

Una dieta vegetariana puede tener varios beneficios, como ejercer efectos protectores frente a muchas enfermedades. La pregunta que ronda es si son todos los alimentos vegetarianos más saludables.
La dieta vegetariana es una dieta basada en el consumo únicamente de alimentos de origen vegetal, es decir, la persona que la adopta no consume carne de ningún animal, pero puede consumir lácteos, miel y huevos, por ejemplo. ¡No confundas esta dieta con veganismo!

Y para los #LunesSinCarne te traemos: Puré de #COLIFLOR con #QUESO

El delicioso puré de coliflor con queso.

En mí familia siempre estamos buscando la manera de hacer una receta un poquito más sana. Es que nos gusta comer– y a veces se empieza a notar. Una receta que descubrí hace poco fue la del puré de coliflor con queso. Vale, lleva queso y mantequilla– no es exactamente sana! Pero como sustituto por el puré de patatas, es una buena opción. La coliflor tiene un montón de vitamina C, fibra, y también tiene propiedades que previenen el cáncer.

#COMIDASALUDABLE #ARROZ 🍚 | Los secretos del arroz integral y 5 recetas fáciles y saludables

Descubre el arroz integral: su diferencia con el blanco y el arroz rojo, propiedades, nutrientes esenciales y recetas saludables

El arroz integral ha ganado popularidad en los últimos años por ser una alternativa más saludable y nutritiva que su pariente más cercano, el arroz blanco. Este grano entero no solo es versátil en la cocina, sino que también ofrece beneficios considerables para la salud, haciéndolo un elemento esencial en la dieta de muchos.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Las 5 verduras con menos calorías para bajar de peso más rápido y eliminar los rollos de la panza

Fuente: ShutterStock

Estos alimentos son los mejores para obtener resultados en la balanza por su bajo contenido calórico.
Realizar ejercicios con frecuencia no es suficiente para bajar de peso si es que no se acompaña con una alimentación balanceada, ya que es en el plato de comida en donde se marca la diferencia.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Estos son los 9 alimentos que se pueden comer sin preocupaciones porque son saludables

Existe una amplia variedad de alimentos que contribuyen a mantener un peso saludable. | Foto: Getty Images

Hay varias opciones que son bajas en calorías, y contribuyen a mantener un peso saludable.
Llevar a cabo una alimentación que sea deliciosa, pero saludable a la vez, es una de las mayores preocupaciones entre las personas, pues hay quienes no están dispuestos a basar su alimentación en solo vegetales.

#COMIDASALUDABLE #QUESOS 🧀 | Este es delicioso queso con menos calorías y más proteínas, ideal para aumentar la masa muscular

Aquí te contamos sobre el queso más saludable que puedes encontrar en el supermercado (Imagen Ilustrativa Infobae)

Aquí te contamos sobre uno de los lácteos más saludables que encontrarás en el supermercado

En la alimentación tenemos todo lo necesario para una vida saludable. Hay alimentos que nos aportan toda clase de nutrientes, desde los que son benéficos para el organismo hasta los que vale la pena consumir con medida. El queso es un lácteo presente en muchas preparaciones y es favorito de muchas personas.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Tres alimentos dulces que puedes comer hasta hartarte (y sin engordar)

A muchas personas les ha ocurrido alguna vez el sentir hambre entre comidas, y una sensación de necesitar un dulce o un bollo que es superior a la voluntad humana. Al final, solemos terminar claudicando y asaltando la despensa en busca de cualquier galleta. Ya seamos movidos por la ansiedad o por el hambre real, el problema es que comiendo este tipo de alimentos rápidos y dulces acabaremos engordando.

#TECNICASDECOCINA 〰️| Los cuatro alimentos que nunca hay que poner en el microondas

Los cuatro alimentos que nunca hay que poner en el microondas.

Huevos con cáscara, pollo con hueso, eche materna, chiles y pimientos

El microondas marcó un antes y un después en la cocina. La forma de hacer ciertos pasos de forma más ágil... o sea, la opción más rápida y conveniente de calentar alimentos.

Eso sí, no todos los alimentos aguantan el tipo porque pierden nutrientes o pueden provocar accidentes al estar sometidos a una alta temperatura. Por ello, hay una serie de normas a la hora de emplear este electrodoméstico.

Por tanto, hay una serie de alimentos que no deben relacionarse con el microondas:

Huevos con cáscara:

#TECNICASDECOCINA #PASTA 🍝 | El sencillo truco de José Andrés para darle un punto extra de sabor a un plato de pasta

El truco de José Andrés para darle más sabor a la pasta (Pixabay/EFE)

Los platos de pasta son sencillos y muy recurridos en la mayoría de hogares españoles, una receta que siempre podemos elevar fácilmente con el sencillo paso que el propio chef nos comparte

José Andrés es uno de los chefs españoles con más prestigio en el mundo. Su difusión de la gastronomía española a nivel global y sobre todo en EEUU (su lugar de residencia actual) ha sido reconocida con casi innumerables premios como, por ejemplo, estar entre las 100 personas más influyentes del planeta según la revista Time. Y además, ahora el cocinero aprovecha diferentes canales para divulgar su conocimiento ente fogones y llegar a más personas.

#TECNICASDECOCINA #CARNES 🥩 🔥 | Para tener una buena parrillada

Para tener una buena parrillada, puedes tener en cuenta estos consejos:

Limpia la parrilla

Después de usar la parrilla, límpiala bien para quitar cualquier residuo de carne, grasa o carbón. Esto ayudará a que se conserve mejor y a que no afecte el sabor de la carne que prepares después.

Prepara la parrilla

#FREIDORADEAIRE #RECETAS 🍗 | Estas son las cinco mejores recetas para hacer en la freidora al aire

Consejos para comprar una air fryer PI STUDIO

Te proponemos platos sencillos que seguro que triunfan entre tu familia e invitados

La air fryer, también conocida como freidora al aire, se ha convertido en el electrodoméstico de moda. Sobre todo, en aquellas casas donde viven personas con un estilo de vida más healthy y que intentan eliminar de su dieta el aceite, una idea nada descabellada teniendo en cuenta también el precio de este producto en la actualidad.

#TECNICASDECOCINA #MARISCOS 🍤 | ¿Sabías este truco para saber si los langostinos están frescos?

En 'Sabor a Madrid' vamos a cocinar gumbo con arroz y langostinos junto con Poty y Fernando
En busca de los ingredientes conocemos a Anna y el pescadero Antonio

En este capítulo de 'Sabor a Madrid' nos vamos al barrio madrileño de Puerta del ÁNgel para cocinar un plato diferente y exótico, gumbo con arroz y langostinos.

¿Qué es el 'Gumbo'?

#GASTRONOMIA 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳 🤖 | El cocinero contra la máquina

La robotización y los hornos inteligentes facilitan la vida de los cocineros y abren interrogantes

No cabe descartar que la gran atracción del Foro Gastronómico del futuro sea un enfrentamiento entre el cocinero y la máquina. Un combate equiparable al que, en el terreno del ajedrez, enfrentó a Deep Blue contra Kaspárov. Las apuestas están abiertas. Albert Torner, responsable de I+D+i de Mychef, seguramente cometería traición contra sus criaturas gastronómicas de metal porque ve difícil superar “el toque artístico y humano” que aporta el chef de carne y hueso.

#HISTORIA #COMIDAESPAÑOLA 🥚 | La tortilla de patatas, una receta tradicional que nació en las cocinas humildes

El plato, que celebró el sábado pasado su día mundial, remonta su historia al siglo XVIII, cuando la patata era consumida por las clases más populares un siglo después de que llegara a España desde el continente americano.

Rosa Tovar, cocinera y asesora gastronómica, dice que cuando se habla de tortilla de patatas se habla de “tradición, no de historia”, porque nació como una receta de las clases populares, y no fue sino hasta el siglo XIX cuando apareció en la prensa de la época esta elaboración, según matiza a EFE el historiador y guía Felipe Vidales, quien considera que hablar de recetas es una “cosa obsesiva pero difícil de documentar”.

#HISTORIA #GASTRONOMIA #SALSAS 🍅 | Historia del kétchup: no creerás lo lejano de su origen

Muchos creen que nació en los EEUU, ya que el kétchup es uno de los principales acompañantes de la comida rápida, pero lo cierto es que su origen ni siquiera pertenece al continente americano.

Con papas, sándwiches, panchos y hamburguesas, es uno de los principales condimentos apreciado por grandes y chicos, para algunos supera incluso hasta a la famosa mayonesa. Muchos pensarán que es una invención norteamericana, pero la verdad es que su historia empezó muy lejos, en China, y al principio ni siquiera tenía tomate.

#GASTRONOMIA #CONSERVACIONDEALIMENTOS 🧂 | Cuatro alimentos que jamás caducan y se pueden tomar en cualquier momento

Se trata de la sal, la miel, el vinagre y el té

Los productos que tenemos para comer llevan siempre una fecha de caducidad o, por el contrario, una de consumo preferente según se guarden en la despensa o en el frigorífico. Pero siempre hay alimentos que tiene una 'vida' larga. En concreto hay cuatro que tienen un tiempo mayor de conservación. No caducan.

#PANADERIA #RECETAS #ELECCIONESVE2024 🍞 | ‘Scones’ de queso y tomates secos, el mejor desayuno para luego ir a votar

Con mantequilla saben mejor JULIA LAICH

Estos panecillos, populares en la británica hora del té y propios del recetario escocés, son dulces en su forma original, pero el queso y los tomates secos los convierten en su mejor versión salada

Crecí comiendo los (maravillosos) scones de mi abuela, y de pequeña nunca pensé que existían más allá de los que hacían sus manos. Aunque no he encontrado unos mejores por ahí, con el paso de los años descubrí que no eran invención suya, sino que son típicos del recetario escocés, en el que a veces incluyen también uvas pasas o arándanos.

#SALSAS #UNITEDKINGDOM #LONDON 🌶️ | Nueva salsa wasabi lanzada en Londres, repleta de ingredientes superalimentos: un punto de inflexión para los amantes del sushi y los mariscos y los restaurantes de sushi

Chilli No. 5 se complace en anunciar el lanzamiento de Wicked Wasabi, una salsa verde nueva, deliciosa y saludable que revolucionará la experiencia mundial del sushi. Wicked Wasabi, que debutará en la Specialty Fine Food Fair de Londres los días 10 y 11 de septiembre en el Olympia London, contiene más de 16 ingredientes superalimentos que nunca antes se habían visto en una salsa a base de chile. Los fundadores de Chilli No. 5 crearon esta salsa galardonada para hacer que la experiencia del condimento de sushi con wasabi y soja sea más simple, saludable y deliciosa. Esta creación innovadora promete elevar el sushi con un toque nuevo y sofisticado.

#GASTRONOMIA #MEXICO 🌮 | Estas son las comidas callejeras mexicanas consideradas como las peores del mundo

No todos los tacos son adorados por los expertos del mundo; los de tripa, por ejemplo, están considerados internacionalmente como los peores. (@AndresGuzBJ)

Desde tacos hasta tortas, los manjares que encantan a los mexicanos pero no tanto a los expertos

La gastronomía mexicana se distingue en el mundo entero no sólo por los platillos de restaurante sino también por la deliciosa comida que se puede encontrar en las calles del país. En la comida callejera se pueden encontrar diversos sabores auténticos.

#QUESOS #MEXICO #RECETAS 🧀 🏴󠁭󠁸󠁭󠁥󠁸󠁿 | Cottage, la Tendencia del Verano

En el marco del Día Internacional del Autocuidado que resalta la importancia de asumir un rol activo en nuestra salud, es crucial comprender que mantenerse en un peso saludable no debe limitarse a una temporada específica como el verano, sino ser una meta constante a lo largo de nuestra vida. Adoptar hábitos saludables es esencial para disfrutar de una vida equilibrada, activa y plena.

#COMIDASALUDABLE #VENEZUELA 🥥 | Las dietas líquidas: Una alternativa nutricional en situaciones especiales

Natulac, marca confiable y comprometida con la salud, ofrece líneas de productos de alta calidad que permiten cumplir con las exigencias de nutrición especiales de manera completa y balanceada

Las dietas líquidas son una forma de alimentación específica que consiste en consumir únicamente alimentos en estado líquido, como agua, jugos, caldos, sopas cremosas y compotas. Este tipo de dieta se utiliza en situaciones que dificultan la ingesta de alimentos sólidos, como antes o después de ciertos procedimientos médicos, o en personas con problemas digestivos.

#GASTRONOMIA #COLOMBIA #ESPAÑA 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Una colombiana comparte las tres costumbres de su país que son raras para un español

Colombianos y España

Esto es lo que pasa con los españoles cuando van a Colombia a disfrutar de su rica gastronomía y se sientan a comer: es ahí, en la mesa, cuando pueden surgir algunos malentendidos

Hay muchas cosas que unen a España con Colombia: la admiración y el amor que sienten un país por el otro es mutuo. Pero siempre habrá algunas situaciones que dejen perplejos a unos u a otros dependiendo del lado del Atlántico en el que uno se encuentre.

#HAMBURGUESAS #ESPAÑA 🍔 | La mejor hamburguesa de España es gallega y cuesta 16 euros

La mejor hamburguesa de España es gallega y cuesta 16 euros | Pexels

La Old School 1980 ha sido elegida como la mejor en una cata a ciegas de 15 tipos de diferentes Comunidades Autónomas.

En España hay aproximadamente 5.590 hamburgueserías, de entre todos estos locales, hoy se ha conocido qué tres tienen las mejores hamburguesas del país en la final de la cuarta edición del Campeonato de España de Hamburguesas celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia.

#GASTRONOMIA #ISLASCANARIAS #RECETAS 🍲 | Carne fiesta al estilo canario: la receta más simple para preparar este delicioso plato

La carne fiesta es uno de los platos tradicionales de Islas Canarias.
Fuente: Wikimedia Commons
Autor: Koppchen

Este plato típico de las Islas Canarias es uno de los más deliciosos que ofrece la gastronomía española. Cómo prepararlo de forma sencilla.

La gastronomía canaria es un reflejo de su clima subtropical y su rica historia cultural, combinando diferentes influencias. Se caracteriza por el uso generoso de ingredientes frescos y locales, entre los que se destacan el plátano, el gofio y una variedad de pescados y mariscos.

#RESTAURANTES #COMIDAVENEZOLANA #ESPAÑA 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 | Molarepa de Zaragoza y sus platos caribeños y playeros

Maryori Urdaneta en el rincón caribeño que ha creado en Molarepa.Alejandro Toquero

En un rincón especial del restaurante se ofrecen recetas populares de Venezuela.

Molarepa es el restaurante venezolano más popular de Zaragoza. Ha crecido mucho desde que Maryori Urdaneta lo abrió hace ocho años. En su actual ubicación tiene capacidad para más de 150 comensales y los fines de semana hay momentos en los que la clientela debe esperar en la calle para encontrar una mesa.

#WHISKY 🥃 | Tradición pasión y artesanía Mitos y realidades sobre el whisky single malt

Los single malt son un tipo de whisky escocés que son creación de una sola destilería, lo que los hace tan puros, es decir, no es producto de la mezcla de whiskys de diferentes destilerías como es el caso de los blend. Suministrada / VANGUARDIA

Descubra el universo del whisky escocés a través de la visión de Ramón Cardona The Macallan Brand Ambassador en Colombia quien nos devela los secretos detrás de los single malt más reconocidos a nivel mundial

América Latina, especialmente Colombia, experimenta un auge sin precedentes en el consumo de whisky single malt, captando la atención de un público que valora la complejidad y el arte detrás de cada expresión elaborada en las destilerías escocesas.

#LICORES #MEXICO 🥃 | Existen seis destilados mexicanos con Denominación de Origen. ¿Los conoces?

Por su enorme tradición y su enorme valor cultural, estos son los seis destilados mexicanos con Denominación de Origen (¿los conoces?).

La gastronomía es uno de los pilares fundamentales que sostienen la identidad mexicana. No se trata solo lo que comemos en el día a día, sino de todas las recetas, los ingredientes y las tradiciones detrás de nuestra cocina. Una parte importante de esta enorme culinaria se basa no solo en los alimentos, sino también en nuestras bebidas y destilados.

#CERVEZAS 🍻 | ¿A qué temperatura tiene que estar la cerveza para que sea más rica?

Chop de cerveza.Shutterstock

Disfrutar de una cerveza en su punto justo de temperatura es uno de los placeres de la vida que muchos aprecian. Hay cierta ciencia detrás de este disfrute, ya que la temperatura a la que se sirve una cerveza puede afectar considerablemente su sabor y aroma. Además, conocer las estrategias para mantenerla a la temperatura correcta asegurará que tu experiencia sea óptima desde el primer hasta el último sorbo.

#WHISKY 🥃 | El primer whisky afinado en toneles de vermú se hace en Morata de Jalón

Bellos, el whisky de Bodegas Jaime, de Morata de Jalón.Bodegas Jaime

La nueva bebida de Bodegas Jaime se llama Bellos, en recuerdo a los celtíberos que habitaron en el término de esta localidad zaragozana.

Manhattan es un distrito de Nueva York y Bellos recuerda a los celtíberos que habitaron la zona de Morata de Jalón. Manhattan es whisky con vermú y Bellos es whisky afinado en toneles de vermú, "el primero del mundo". Las moratinas Bodegas Jaime son las artífices de esta nueva bebida, que esconde la curiosidad y pasión de Martín Jaime y la esencia de Turmeon, su vermú bandera. Este whisky es "único en el mundo".

#CERVEZAS 🍻 | Cuáles son las 3 comidas ideales para combinar con la cerveza negra

Si estás buscando sorprender tu paladar, aquí tienes tres opciones de alimentos perfectos para comer con cerveza oscura.

Las categorías más prevalentes para clasificar la cerveza son las claras y oscuras. Sin embargo, muchos aficionados a esta bebida desconocen cómo resaltar plenamente su sabor a través de un maridaje adecuado. Si te encuentras entre ellos, no te inquietes, aquí te proporcionamos información sobre qué alimentos se deben combinar con la cerveza oscura.