Hoy quiero mostrarles en tan solo seis pasos cómo aprender a catar vinos de una manera simple y sencilla, y como dicen algunas publicidades, sea el alma de la fiesta y demuestre que usted sí sabe cómo catar un vino.
1. Probar
Le invito a que pruebe muchos vinos de diferentes calidades y precios. Un buen catador debe de entrenar el paladar para poder diferenciar, si ya ha probado una cantidad razonable de vinos, determinados sabores, con la ayuda de una libreta o una agenda vaya apuntando diferentes características. Por ejemplo, “me gusta el vino tal porque tiene un aroma agradable y en sabor es afrutado”. No es necesario ahondar en otras cuestiones, simplemente es una prueba de error y acierto.