#ALMUERZO #CONTORNOS #PAPAS #RECETAS 🥔 | ¿Cómo hacer papines a la sartén?

Papines a la sartén. Shutterstock

Prepare este acompañante perfecto para todo tipo de carnes. La receta para hacer papines a la sartén es fácil y se realiza en pocos minutos. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para hacer papines a la sartén (Para 10 personas)

• 2 kilogramos de papines o papas pequeñas
• 2 cucharadas de sal gruesa

#CAFE ☕ | La diferencia entre el color café y el marrón

Color marrón

Es imposible determinar con total exactitud cuántos colores existen ya que, depende de cómo se mida la luz, la cifra es diferente. En líneas generales, se dice que existen 11 colores básicos (marrón, gris, verde, rojo, amarillo…) y 28 colores adicionales (beige, rosado, verde oliva, fucsia, mostaza, malva, ocre…). El marrón es un color muy popular en todo el mundo, aunque según el país puede recibir un nombre distinto, como café.

#CAFE #BARISTAS ☕ | Herramientas y accesorios esenciales para baristas

Accesorios básicos que todo barista debe tener para hacer un espresso de calidad

Poco a poco, a medida que se avanza en el mundo del espresso, descubrirás que los mejores accesorios para el café, a saber, las herramientas del barista, pueden marcar una diferencia significativa en la calidad de preparación del espresso.

#CAFE ☕ | ¿Por qué es malo tomar café antes del desayuno?

Mucha gente está acostumbrada a tomarse un café nada más levantarse y al cabo de unas horas, parar para desayunar o, al menos, comer algo sólido. Esta costumbre puede acarrearnos algún que otro problema de salud y debemos dejar de hacerla desde hoy mismo.


El café es una bebida muy extendida en todo el mundo y su rival más fuerte es el té, pero no alcanza la fama ni las cifras que tiene el café. Una bebida adorada y odiada a partes iguales y que está llena de beneficios, a la par que de contraindicaciones si nos excedemos en su consumo.

#CAFE ☕ | ¿Te gusta el café? Trucos efectivos para tomarlo en la noche y no altere tu sueño

Toma una taza de café sin sufrir de insomnio. Foto: Freepik / Foto ilustrativa

El café contiene una sustancia que nos ayuda a activarnos, te decimos cómo tomarlo por la noche para que no afecte tu sueño

El café es una de las bebidas más solicitadas por la mañana, y es que es bien sabido que uno de sus principales componentes, la cafeína, actúa como estimulante y nos ayuda a despertar y activarnos. Esto se debe a que la cafeína interrumpe el trabajo de la adenosina, un neurotprotector que inicia una serie de reacciones bioquímicas, las cuales provocan la ralentización de las funciones neuronales y por lo tanto, el sueño.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Ha sobrado comida? 10 reglas de oro para guardarla en tu nevera

Imagen: dima_sidelnikov

Consejos sencillos para optimizar el potencial del frigorífico, conservar mejor los alimentos que sobran y evitar desperdiciar comida

Guardar la comida que ha sobrado al cocinar es la forma más sencilla de ahorrar en la cocina. Con un poco de pescado se pueden hacer unas croquetas; con las verduras, sopas o purés; y con la pasta, si no lleva salsa, ensaladas de pasta diferentes. La nevera es un aliado indispensable contra el despilfarro de alimentos, pero es preciso saber utilizarla. No basta con poner la comida en un plato y meterla, sin más, al frigo. Algunos consejos sencillos son muy útiles para mejorar el rendimiento de este electrodoméstico… y del bolsillo. ¡Toma nota!

¿Cómo conservar y aprovechar la comida que sobra?

#COMIDASALUDABLE 🧀 🥕 | Estos son los únicos tres alimentos que se pueden comer aunque les salga moho

Alimentos y moho: algunos son seguros, otros no.

En algunos casos es seguro eliminar la parte estropeada para consumir el resto, pero son excepciones a la norma

Puede que la escena nos resulte familiar: pelamos una manzana y descubrimos que parte de ella se ha estropeado, dejando una mancha parda de mal aspecto. O quizás descubramos que hemos guardado mal el pan y han aparecido motas de moho en uno de esos extremos. ¿Qué hacemos entonces? ¿Tiramos la pieza entera o recortamos cuidadosamente para eliminar las secciones no aptas para el consumo y conservamos el resto, que por otra parte parece intacto y listo para comer?

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Ni helado ni cerveza. ¿Qué comer cuándo hace calor?

El tomate tiene gran cantidad de agua y los picantes como el chile despiertan el metabolismo  - Shutterstock

Nuestra percepción de lo que brinda alivio está distorsionada: algo muy frío sube la temperatura interna pero algo picante puede mantenernos frescos por más tiempo; aquí, algunas sugerencias8 de enero de 2022

El futuro es cada vez más intenso: las olas de calor seguirán apareciendo y aprovechando conocimientos del pasado y la actualidad podemos enfrentarlas no solo con aire acondicionado y ventiladores, sino con una herramienta más efectiva que consiste en variar nuestra comida y hábitos alimenticios.

#COMIDASALUDABLE #ENSALADAS #RECETAS 🥗 | Tabule: la ensalada árabe más fresca y rápida de hacer

Tabule, ensalada árabe.Shutterstock

Pruebe esta receta de ensalada árabe perfecta para acompañar otras preparaciones o consumir como entrada con pan árabe. El tabule es fácil de hacer, liviano y sabroso.

Ingredientes para 4 porciones de tabule

• 6 atados de perejil