El Gourmet Urbano: Galletas Broas de Miel por María José Randazzo @marijorandazzo

miércoles, 19 de septiembre de 2012

Galletas Broas de Miel por María José Randazzo @marijorandazzo

 

Galletas Broas de Miel

 

Ingredientes:

  • ½ kilo de harina todo uso.
  • 300 gr de azúcar.
  • 125 gr de margarina.
  • 125 gr de manteca.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharada de canela.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 2 cucharadas de miel de caña.
  • ralladura de un limón amarillo.
 
Preparación:

  1. Creme la margarina con la manteca.
  2. Luego, agregue el azúcar, la ralladura de limón y siga cremando.
  3. Agregue los 3 huevos, y por ultimo la harina con la canela y el bicarbonato
  4. Una bien todos los ingredientes y forme las galletas.
  5. Hornee a 180°c hasta que doren.

 
¡Buen provecho!
 
María José Randazzo Peyro
Chef Pastelera
randazzomj@hotmail.com
 

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