@EscuelaDelCafe: El resurgimiento de la Geisha Panameña por @paramaconi Acosta

El viernes pasado, 5 de julio, leí una noticia que me impresionó de muy buena manera. El Café panameño de la Hacienda La Esmeralda, variedad Geisha volvió a romper récord de precio en Cafés Especiales.

 

 

Un café panameño rompe récord al venderse a $350 la libra

 

Hace ya dos años y medio, tuve la gran oportunidad de probar este café en su cosecha 2011, año en el cual obtuvo el título del mejor café del mundo.

 

Aquí les dejo el link del post de mi experiencia con dicho café: Mi encuentro con una Geisha de altura.

 

Tomando en cuenta la situación actual de nuestro café en Venezuela y todo el movimiento que está sucediendo entorno a los Cafés Especiales, no me cabe la menor duda que esta es la vía  que debemos tomar para rescatar el prestigio del café Venezolano.

 

Reflexiones que me hacen tomar el café en serio.

 

Paramaconi Acosta

Director/Instructor de la Escuela Venezolana del Café.

@EscuelaDelCafe

www.EVC.com.ve

 

 

Bitacoras. com: venezuela, gastronomia, cafe, baristas

Blogalaxia: venezuela, gastronomia, cafe, baristas

This work is licensed under a Creative Commons Attribution Non-commercial license.