Hasta el 5 de diciembre este popular combinado caliente se cobrará a precio de café normal
«Un carajillo, por favor». Este será, hasta el próximo 5 de diciembre, el pedido más frecuente en 75 cafés y locales con encanto de Madrid. Arranca la «Ruta Carajillo» que servirá a precio de un café normal el combinado caliente más popular de la tradición española pero con raíces cubanas.
Esta iniciativa, de la mano de Brandy Osborne, se podrá disfrutar en esos 75 locales y cafés de Malasaña, Chueca, Conde Duque, Lavapies, La Latina y Huertas. El objetivo es reivindicar una de las bebidas calientes que más se consumen en toda España.
Este famoso combinado _a base de café, coñac, corteza de limón, granos de café, azúcar y canela, todo convenientemente flambeado_, va a ser el protagonista de los locales de «ultima tendencia» porque los años no pasan por él y porque el otoño ya invita a su consumo. Entona el cuerpo y facilita las antiguas tertulias de café.
Todos los locales donde se sigue la Ruta Carajillo» distribuirán «pasaportes que también incluyen pistas de carácter cultural sobre Madrid. Al final, se sortean dos viajes.
Se dice que el carajillo es una versión sofisticada de la que surgió en la Guerra de Cuba, a finales del siglo XIX. Por lo visto, los soldados españoles mezclaban el brandy español con el aromático café de la isla para insuflar coraje a las tropas. De ahí lo del coraje o «corajillo» español.
Fuente: abc.es
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