Y para el #ALMUERZO: #Camarones al ajillo

El ajo es uno de los principales condimentos no sólo en la cocina ecuatoriana sino en muchos otros países del mundo. Hoy te mostraremos como utilizarlo para prepáralos junto a los deliciosos camarones.

Ingredientes:

• Camarones 1 kilogramo
• Ajo en dientes 4 (machacados)
• Perejil picado ½ taza
• Crema de leche ¼ taza
• Mantequilla 4 cucharadas
• Vino blanco 1 taza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén hondo calentar la mantequilla y el ajo por unos pocos minutos.
Incorporar la taza de vino, esperar que se consuma un poco y agregar inmediatamente la crema de leche.
Después de unos 3 minutos, agregar a la mezcla los camarones y el perejil. Esperar que se doren los camarones por cinco minutos.
Sazonar la mezcla con sal y pimienta y dejar que se cocina por cinco minutos más para luego servir. 

Créditos de imagen: Pinterest

Diana Ramírez R.

Fuente: Gastronomia.com