🍻#COMIDASALUDABLE #CERVEZAS | ¿Para qué sirve la levadura de cerveza? 14 beneficios para salud

La levadura es un hongo unicelular que proporciona una gran cantidad de proteínas y vitaminas del grupo B, por ello, la levadura de cerveza resulta tan beneficiosa para la salud, tanto física como emocional.

¿Para qué sirve la levadura de cerveza?

Como bien sabrás ya a estas alturas, la levadura de cerveza se emplea para fabricar pan o vino, aunque también sirve como suplementos dietéticos. En este caso, la levadura se seca a altas temperaturas para evitar que se fermente. Así se consigue un compuesto rico en proteínas, vitaminas y minerales.

Pero muchos os preguntáis para qué sirve la levadura de cerveza exactamente y para quiénes está indicada. Pues bien, la levadura de cerveza es muy adecuada para esas personas convalecientes, para niños que tengan algún déficit vitamínico, para deportistas, cuando se cae el cabello, si las uñas son más frágiles y quebradizas, cuando existe falta energía generalizada, en enfermedades de la piel y en situaciones de anemia o estrés.

Debido a su aporte energético, se recomienda tomar levadura de cerveza por las mañanas, durante el desayuno, especialmente en jornadas de gran actividad.

14 beneficios para la salud

El principal aliciente de la levadura de cerveza es su potencial para prevenir déficits nutricionales gracias a su aporte en nutrientes esenciales. No en vano, un estudio publicado en Trends in Food Science & Technology apunta que este complemento resulta de gran ayuda para lograr una alimentación de mayor calidad en cualquier tipo de dieta.

Estos son algunos de los beneficios para nuestra salud que aporta la levadura de cerveza:

1. Combate la anemia ferropénica
2. Fortalece el sistema inmunológico
3. Acelera la cicatrización
4. Favorece el funcionamiento del sistema nervioso
5. Fortalece el cabello y las uñas
6. Ayuda a reducir las molestias del síndrome premenstrual
7. Mejora el estado de la piel
8. Cuida de la flora intestinal
9. Contribuye a la regulación de los niveles de azúcar en sangre
10. Mejora las digestiones y reduce el estreñimiento
11. Ayuda a combatir el insomnio
12. Favorece el aumento de masa muscular
13. Reduce el cansancio y la fatiga
14. Regula los niveles de colesterol, reduciendo el LDL o colesterol “malo”

Fran Sánchez

Fuente: Loopulo