El Gourmet Urbano: ☕#CAFE | Mitos y verdades en torno al consumo de café

martes, 15 de diciembre de 2020

☕#CAFE | Mitos y verdades en torno al consumo de café

Hay muchos mitos en torno al consumo de café, por esta razón, Romina Sánchez, nutricionista y dietista aclaró cuáles son verdad y cuáles no.

Imagen de referencia, Tomada de: Pixabay.

Una de las principales dudas es si el consumo café puede aumentar los dolores de cabeza o disminuirlos.

"Volvemos al concepto de individualidad, muchas personas manifiestan que el café les regula o disminuye el dolor de cabeza, sin embargo otras personas hablan de tener migrañas y molestias", dijo Romina Sánchez, nutricionista y dietista.

¿Al consumirse diariamente puede generar malestares gástricos?

"Algunas personas manifiestan intolerancias, muestran cólicos en motilidad gástrica aumentada, náuseas e inclusive úlceras gástricas, la cafeína es un irritante gástrico que genera un peristaltismo, esto es un exceso de movilidad intestinal que da estas sensaciones de malestar", dijo la nutricionista.

¿Es cierto que el consumo de café provoca adicción?

"Es conocida como la droga más popular del mundo, es como que todo el mundo consume café, mucha gente no sé si todo el mundo pero la gran mayoría de las personas ha consumido café, inclusive las gaseosas tienen cafeína, no solo café como café sino la cafeína está en distintos productos de la industria".

¿Una persona que consume café diariamente, a lo largo del tiempo puede dejar de consumirlo fácilmente?

"Algunos síntomas típicos de la abstinencia, por ejemplo el dolor de cabeza en diferentes grados, migraña por un elevado nivel de dolor de cabeza, fatiga, adormecimiento y dificultad para concentrarse".

¿El café genera insomnio y a qué hora se recomienda tomar la última taza de café en el día?

"Se recomienda el consumo del café entre las 10:00 a.m. y las 12:00 p.m. y de las 2:00 p.m. a las 5:00 p.m. como última hora, pensando en que el café retrasa unos 40 minutos del sueño".

¿El consumo de esta bebida les provoca a las mujeres el aumento de cólicos menstruales?

"Mujeres han registrado que aumentan los síndrome premenstruales, el dolor, el malestar premenstrual, con lo cual no recomendamos a las mujeres en ese momento el consumo de café".

Entorno a la higiene bucal, un especialista asegura que tomar café genera manchas en los dientes, entonces ¿El bicarbonato sirve para desmanchar los dientes?

"Es un mito porque el bicarbonato es muy abrasivo y lo que hace es rayar la capa superficial del esmalte de nuestros dientes y pues esto hace que se vean peor, entonces no utilicen estos remedios caseros", recalcó Omar Torres, odontólogo.

Los expertos aseguran que el tomar café no es perjudicial, siempre y cuando se haga con moderación.

Aquí el informe completo:



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