☕ #CAFE #RECETAS | Al mejor estilo de la abuela: Mira cómo hacer café sin cafetera ni estufa

El café es la bebida más anhelada en las mañanas para despertar, más esperadas en la tarde acompañada de un panecillo o un bizcocho para merendar e incluso para cenar. Pero y si no contamos con cafetera ni cocina, ¿Qué podemos hacer? Tal vez la abuela tiene la solución.

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, y casi todos los hogares guardan un poco de este aromático producto. Antes de que los diferentes tipos de cafeteras existieran, esta bebida oscura era colado con tela y cualquier recipiente resultaba útil.

Método clásico de preparación del café 

Para preparar café existen miles de métodos, pero seguramente si le preguntas a alguno de tus familiares mayores, te dirán qué nada se le parece y efectivamente el método es considerado por algunos baristas profesionales como poco eficaz para extraer todos los sabores del grano, pero sin duda es rápido, económico y te puede sacar de un aprieto.

Para llevar a cabo este método solo necesitamos un colador de tela, son fáciles de conseguir o puedes elaborar uno con alambre dulce y tela. Si no cuentas con cocina, puedes usar el microondas para calentar el agua y por supuesto el café en polvo y la azúcar. 

Método clásico de preparación del café 

Preparación:

Calienta agua dentro del microondas hasta que quede a punto de hervir.
Coloca la cantidad de café a utilizar en el fondo del colador de tela.
Ubica el colador dentro de un recipiente grande donde caerá el café recién colado.
Vierte el agua poco a poco, tápalo y espera unos minutos. Listo, café recién hecho en cuestión de minutos.

Nota: Para mejorar la experiencia al preparar tu café, prueba a añadir clavos de olor, canela o vainilla para dar un aroma y un sabor inolvidable.

Johen Velasco

Fuente: MIU Today