🧆 #COMIDASALUDABLE #CONTORNOS #VEGETALES #RECETAS | Alta cocina: croquetas de coliflor y queso en 15 minutos ¡Saludables y deliciosas!

Disfruta de estas croquetas de coliflor, una alternativa a las tradicionales. Ideales para añadir más verduras a la dieta.

El coliflor tiene un alto contenido en agua un 90% esto la convierte en un alimento ideal para dietas hipocalóricas. Como su contenido en sodio es bajo, es ideal para personas que hipertensión, sin duda un súper alimento que no puedes dejarlo pasar en tu dieta.

Las croquetas de coliflor y queso son deliciosas, se pueden servir como acompañante, o si las haces más pequeñitas, también son fantásticas como un aperitivo para fiestas y reuniones. Lo mejor de todo es que las puedes preparar con anticipación y congelarlas. A los niños de la casa les encantará ayudarte.

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• 1 huevo.
• ½ cebolla.
• ¾ de avena.
• Queso blanco suave.
• Ajo.
• Sal a gusto.
• Pimienta a gusto.

Procedimiento:

1. Corta y cocina el coliflor preferiblemente al vapor. Utiliza un procesador de alimentos para convertir en migajas el coliflor y agrega el resto de los ingredientes.
2. Dale forma a las croquetas y ponlas en un sartén con poco aceite a cocinar no más de 3 minutos por cada lado.

Fuente: mdzol