#PANADERIA #PIZZAS #RECETAS 🍕 | Aprende a hacer prepizza de harina de arroz

Prepizza de harina de arroz.Heber Carballo

Receta fácil de prepizza de harina de arroz para la cena de esta noche. Animate a los sabores diferentes.

Ingredientes

• 1/2 kilogramo de harina de arroz
• 50 gramos de levadura
• 100 gramos de manteca
• 2 cucharadas de azúcar
• 300 centímetros cúbicos de leche tibia
• 1 1/2 cucharadita al ras de sal
• 50 centímetros cúbicos de salsa de tomate
• Para el relleno:1 locote verde
• 1 locote rojo
• 2 cebollas
• 1 zucchini
• 1 zanahoria
• 2 tomates grandes
• 100 gramos de aceitunas verdes
• 200 gramos de jamón cocido
• 200 gramos de queso mozzarella

Elaboración paso a paso

1. Encender el horno a temperatura alta, disponer en la procesadora la levadura, la sal, el azúcar y la leche tibia. Procesar durante 15 segundos.
2. Agregar la mitad de la harina, la manteca blanda y unir con una cuchara.
3. Ubicar la masa sobre una pizzera bien aceitada y extenderla con las manos.
4. Tapar con polietileno y dejar leudar sobre la cocina.
5. Cubrir con la salsa de tomate.
6. Hornear hasta que los bordes estén levemente dorados.
7. Para el relleno: grillar todas las verduras en corte juliana, ubicar sobre la prepizza precocida, colocar encima el jamón, el queso u otros ingredientes de su preferencia y espolvorear orégano.

Dejar gratinar el queso en el horno por unos minutos. Servir caliente.

Myriam Vera

Fuente: abc