Una de las carreras con mayor ascenso en los últimos años a nivel mundial es la gastronomía de Cocinero y Pastelero Profesional. Para algunos se trata de una moda o un gusto pero para otros una pasión y consecución de una meta.
Creyendo en la educación y la búsqueda de generación de profesionales gastronómicos llega de Argentina a Venezuela la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, con sedes en Estados Unidos, Colombia y México.
La carrera de Cocinero y Pastelero Profesional con mención en Administración Gastronómica, se trata de un programa pensado para alumnos que desean una educación completa combinando la gastronomía con la administración gastronómica, que les permita llegar a los más altos niveles de conocimiento gastronómico en cualquier país del mundo.
Programa de Estudio
El programa de estudio está diseñado para cursarlo en dos años, en modalidades semestrales para un total de 1060 horas de estudio entre clases prácticas y teóricas. Adicionalmente, El alumno tendrá la oportunidad de hacer 600 horas de pasantías, donde pondrá en práctica los conocimientos aprendidos en la escuela.
La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno ofrece la posibilidad que el futuro cocinero complemente su formación con diferentes materias como Nutrición, Higiene, Servicio y Protocolo, Administración, Inglés, Historia y Francés de la Gastronomía.
- · Duración: 2 años / 4 semestres / 5 días a la semana
- · Inicio primer semestre: 16 de septiembre de 2013
- · Culmina primer semestre: 21 de febrero 2014
- · Días: Lunes a Viernes
- · Cierre de inscripción: 16 de agosto 2013
- · Horario: Matutino de 8:00 a.m. a 11:00 m.
- Vespertino de 5:00 p.m. a 8:00 pm
· Incluye: Insumos, seguro de accidente, material de apoyo y título de aprobación al final de la carrera.
La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno en Venezuela, consta de dos sedes: una en la urbanización Santa Eduvigis, Municipio Sucre; la segunda, en la Cuadra Gastronómica de la Urbanización Los Palos Grandes, Municipio Chacao. Ambas sedes poseen la más avanzada tecnología para la capacitación de los estudiantes.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas. Prepárate con los mejores y verás que no es lo mismo saber de cocina que descubrir el mundo cocinando. Recuerda visitar el portal www.ismm.com.ve
@ismm_venezuela
Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Venezuela
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