Fresas con chocolate por maría Eugenia López @casallamozas

Para hoy les traigo una receta muy pero muy fácil para esas noches románticas, fiestas de niños o simplemente ver la televisión en familia. Fresas con chocolate. La variante es la forma de hacer la ganache para las fresas. Espero la disfruten y me comenten sus opiniones.  

 

Ingredientes:

• 1 Kg Fresas
• Crema de chocolate:
• 200 Gramos Chocolate
• 200 Gramos Crema de leche

 

Preparación:

1. Coloque 1 fresa en cada palillo de pincho.
2. Ganache de chocolate: Caliente la crema de leche sin que hierva, agregue al chocolate finamente picado y deje que se derrita. Mezcle hasta que este homogéneo.
3. Coloque la salsa en el fondo del plato y coloque las fresas.

¡Buen provecho!

María Eugenia López Llamozas
Maestra pastelera

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