Ingredientes para 6 personas
- 5 parchitas
- 1 lata de leche condensada pequeña
- la misma medida en leche y en nata para montar
- 3 hojas de gelatina.
Preparación
1. Hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría 5 minutos.
2. Vaciar la pulpa de 4 frutas de la pasión en un vaso de batidora.
3. Añadir la leche condensada, la leche y la nata para montar.
4. Triturarlo y colarlo (opcional).
Observaciones
Nuestro truco: Montar tres claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes para obtener una textura más ligera.
Conservación
3 días en nevera. No admite congelación.
Fuente: Telva
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