El Gourmet Urbano

lunes, 7 de abril de 2025

#COMIDASALUDABLE 🥗 | El sencillo remedio de la abuela para que las patatas, el arroz y la pasta sean más saludables: “Aumenta el almidón resistente”


El doctor Manuel Viso comparte un inocente gesto que puede tener consecuencias para la salud intestinal, para regular los niveles de azúcar y para controlar el apetito.

Seguro que en más de una ocasión has limitado o reducido el consumo de determinados hidratos de carbono por su elevado contenido energético.

#COMIDASALUDABLE #CARNES 🥩 | Descubren un sorprendente beneficio de la carne roja magra para la salud


Si se consume con moderación, la carne roja magra puede formar parte de una dieta sana y equilibrada

La carne roja magra puede ser beneficiosa para la salud intestinal al contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal y favorecer la salud cardiovascular. Así lo demuestra un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Purdue (Estados Unidos) tras evaluar múltiples patrones alimenticios.

#COMIDASALUDABLE #HUEVOS 🥚 | El huevo sube al podio de los alimentos saludables en 2025: Boticaria García explica los motivos para quitarle la mala fama

Boticaria García indica que consumir un huevo al día puede considerarse una buena opción. Unsplash / Instagram @boticariagarcia

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos actualiza los criterios para evaluar qué alimentos son sanos y cuáles no

Durante un tiempo, los huevos sufrían mala fama y eran demonizados como alimentos poco saludables, cargados de colesterol. Sin embargo, cada vez hay más evidencia de que realmente sí son adecuados dentro de una dieta equilibrada.

#COMIDASALUDABLE #VENEZUELA #BEBIDASFRIAS 🧃 | Las bebidas vegetales no son leche


Se utiliza muy a menudo el término para identificar las bebidas elaboradas a base de arroz, almendra, avena, soja, pero no son leche ni derivados lácteos, aunque algunas lo pretendan

Las bebidas vegetales se venden sobre todo como sustituto de la leche tanto para los alérgicos a la proteína de la leche de vaca como para los intolerantes a la lactosa (para estos últimos el mercado tiene una amplia gama de productos lácteos sin lactosa), pero también van dirigidas a veganos y personas que por diversos motivos deciden eliminar la leche de su dieta.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Mindfulness eating: cómo comer de forma saludable y consciente

Alimentarse de manera pausada posibilita disfrutar más de los sabores y texturas

Esta práctica busca fomentar una relación más saludable con los alimentos, evitando así comer en exceso o de manera impulsiva
El mindfulness eating o alimentación consciente es una práctica que promueve prestar total atención a la experiencia de comer, desde los sabores, olores y texturas, hasta las sensaciones de hambre y saciedad del cuerpo.

#COMIDASALUDABLE #PIZZAS 🍕 | Descubre por qué desayunar pizza es más saludable que cereal y lo preocupante que esto resulta


De ninguna manera se recomienda hacerlo, pero una dietista descubrió que desayunar pizza puede ser más beneficioso que iniciar el día con cereal.

#COMIDASALUDABLE 🥪 ⛾ | Así es el desayuno más saludable del mundo, según un famoso experto en longevidad

El experto de longevidad reveló cuál es el mejor desayuno para una vida más larga
Foto Facebook Dan Buettner

El creador del concepto de las Zonas Azules compartió el secreto de la primera comida del día más saludable basado en las tradiciones alimenticias de los centenarios

Dan Buettner, autor y explorador reconocido por identificar las “zonas azules” del mundo donde las personas viven más de 100 años, dedicó décadas a investigar los factores que contribuyen a una vida larga y saludable.

viernes, 4 de abril de 2025

#CERVEZAS 🍻 | Este es el secreto para saber si una cerveza está en mal estado

Este es el secreto para saber si una cerveza está en mal estado

Los expertos revelan en qué te tienes que fijar para saber si la cerveza tiene calidad

Cuando vamos a un bar no siempre salimos con el mismo entusiasmo con el que hemos entrado, porque en algunos locales no se sirve la comida de la mejor calidad. Esto pasa con la cerveza, que en pleno verano es la bebida preferida por muchos, pero que puede ser peligrosa te la sirve con esto.

#WHISKY 🥃 | ¿Cómo saborear un buen whisky?


El whisky ofrece increíbles y múltiples opciones en la exploración de la cata. ¡Tantísimo de qué hablar!

Lo que necesitas es una guía, y quién mejor que tú mismo para descubrir, sorbo a sorbo, esos matices que te encantarán. Solo precisarás un poco de ayuda extra de un maestro para entender todo este fantástico mundo del whisky y extraer el máximo partido.
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