Se trata de un bizcocho en espiral recubierto de chocolate que se puede comprar en todas sus tiendas
El Grupo La Esencia tira de la memoria gustativa haciendo su propia versión de un popular pastel de los años 80 y 90, al que han dado el nombre de Chokoboom. Se trata de un bizcocho enrollado en espiral, relleno de crema de leche y bañado en chocolate fondant.