#VINOS #COLOMBIA 🍷 | ¿Colombia produce vinos de calidad? Experto desmiente el mito detrás de esta cultura

Vino
Foto: Pexels

La producción de vinos en Colombia ha sido históricamente clasificada como de baja calidad debido a mitos y prejuicios.

La producción de vinos en Colombia ha sido un tema rodeado de mitos y desinformación. Tradicionalmente, los colombianos han creído que su país no reúne las condiciones necesarias para la viticultura, un concepto que se originó en la época de los monjes capuchinos.

#COLOMBIA #CHOCOLATES ☕ | Chocolate con ojos de res: la curiosa receta que sigue preparandose en algunos hogares colombianos

Al finalizar la preparación, suele acompañarse con pan, buñuelos y otros amasijos - crédito Juan Food Time / Facebook

A la preparación se agrega canela y clavo para aportar un sabor único a quienes decidan beneficiarse del colágeno

En un intento por descrestar a sus seguidores, el creador de contenido colombiano conocido en redes como Juan Food Time decidió enseñarles a preparar el tradicional chocolate con ojo de res que solía prepararse en Colombia, para ayudar a “mejorar la visión, la memoria y combatir la anemia”.

#CERVEZAS #COLOMBIA 🍻 | Trucos para que la cerveza no pierda sabor luego de estar abierta; así se disfrutará más

Imagen ilustrativa sobre por qué cambia el sabor de la cerveza y cómo disfrutarla./ Festival de Cerveceros Artesanales

Esta bebida alcohólica es una de las más populares, por lo que parece oportuno aplicar algunas estrategias para sacarle provecho al ingerirla.

#COMIDASALUDABLE #COLOMBIA 🥗 | ¿Qué comida colombiana es la más saludable, según ChatGPT?

Conozca el plato colombiano más sano, según la IA.
Foto: iStock

La inteligencia artificial respondió cuál es el plato colombiano más sano para su cuerpo.

La gastronomía de Colombia cuenta con varios platos exquisitos que si usted alguna vez se encuentra vacacionando en nuestro país, deberá probar. Las especialidades más destacadas las puede encontrar en la sopa, ya que distintas recetas tradicionales están volcadas en este tipo de alimento. Ahora, aprovechando el auge de la inteligencia artificial, ChatGPT dio su punto de vista, sobre cuál de todas las comidas colombianas es la más saludable para su cuerpo.

#RON #COLOMBIA 🥃 | La Hechicera: ron colombiano premiado por su excelencia a nivel mundial

 Ron La Hechicera. (Colprensa-La Hechicera)

La destacada marca de ron colombiano, La Hechicera, ha sido nuevamente reconocida por su excelencia en el concurso The Spirits Business 2024.

Desde sus inicios en las costas del Caribe colombiano, La Hechicera se ha destacado como uno de los rones más premiados a nivel internacional. Con presencia en más de 30 países, esta destilada joya ha conquistado paladares de todo el mundo, acumulando más de 17 galardones desde su creación.
Reconocimientos en The Spirits Business 2024

#GASTRONOMIA #COLOMBIA #ESPAÑA 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Una colombiana comparte las tres costumbres de su país que son raras para un español

Colombianos y España

Esto es lo que pasa con los españoles cuando van a Colombia a disfrutar de su rica gastronomía y se sientan a comer: es ahí, en la mesa, cuando pueden surgir algunos malentendidos

Hay muchas cosas que unen a España con Colombia: la admiración y el amor que sienten un país por el otro es mutuo. Pero siempre habrá algunas situaciones que dejen perplejos a unos u a otros dependiendo del lado del Atlántico en el que uno se encuentre.

#GASTRONOMÍA 🥘| Colombia y Venezuela: Gastronomía similar con nombres diferentes.

Ya son muy populares los puestos de esta deliciosa comida en casi todos los países de Latinoamérica, todos tienen que ver con su forma redonda y que están hechos del más rico y sabroso maíz , ya debes saber que estamos hablando de nuestra tradicional y hoy en día Arepa internacional .

#GASTRONOMIA #SANDWICH #COLOMBIA 🥪 | El Sándwich en la gastronomía mundial: de una opción rápida a un icono global

Foto: Cortesía

El sándwich, ese humilde manjar que conquista paladares en todo el mundo, tiene sus raíces en la historia antigua. Se dice que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando John Montagu, cuarto conde de Sandwich en Inglaterra, solicitó que su comida favorita, carne entre dos rebanadas de pan, le fuera servida mientras jugaba a las cartas.

#CERVEZAS #COLOMBIA 🍻 | Una cerveza colombiana está entre las mejores 50 del mundo, ¿cuál es y en qué puesto está?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas por los colombianos. FOTO: JULIO CÉSAR HERRERA

La marca colombiana es reconocida porque es patrocinadora de varios equipos de fútbol en el país.
Una cerveza colombiana está entre las mejores 50 del mundo. Así lo confirma el listado publicado por la firma consultora internacional Brand Finance, que se caracteriza cada año por hacer, desde 2007, un ranking con las mejores marcas de “pola” que hay en el mercado.

#COLOMBIA #COMIDAVENEZOLANA 🌭 🇻🇪 | Cronch Dog: una apuesta de integración y gastronomía

La historia de las banderillas comenzó como una idea en el aire luego de que Luis Antony viera un video en YouTube en 2020

En Bucaramanga, una pareja de emprendedores venezolanos está conquistando los corazones y paladares de los santandereanos con un innovador concepto gastronómico: las banderillas coreanas. Luis Antony Ropero y Kerly Pérez, ambos ingenieros industriales, han materializado sus sueños y construido un hogar gracias a su emprendimiento Cronch Dog, uno de los más de 1.300 apoyados por el proyecto Oportunidades Sin Fronteras (OSF) de Usaid Colombia.

#PASTELERIA #COLOMBIA #VENEZUELA 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳🍰 | Era periodista en Venezuela y ahora tiene una exitosa pastelería en Medellín

Betsabé desea tener su propia franquicia. Créditos: YouTube / Janeth Camacho.

Cuando Betsabé se vio forzada a salir de su país en busca de nuevas oportunidades, nunca imaginó que terminaría convirtiéndose en la propietaria de una exitosa pastelería, reconocida hoy como una de las mejores en su área.

#GASTRONOMIA #COLOMBIA 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳| Así se vive la nueva Cúcuta, una ciudad que hoy le apuesta a la gastronomía

La capital de Norte de Santander le está apostando a la gastronomía. | Foto: Cortesía Restaurante El Puto Taco

La frontera está viviendo un crecimiento gastronómico sin precedentes. Propuestas de cocina mexicana, francesa y venezolana se han unido a las ofertas locales para atraer la atención de cucuteños y turistas a la capital del departamento.

En los últimos años, la ciudad de Cúcuta ha experimentado un notable crecimiento y desarrollo en su escena gastronómica. Con una rica diversidad cultural y una mezcla única de influencias, la capital de Norte de Santander ha sabido aprovechar sus raíces históricas y fusionarlas con tendencias modernas para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a residentes y visitantes por igual.

#GASTRONOMIA #VENEZUELA #COLOMBIA 🫓 | La arepa, el plato que ahora triunfa en el mundo por su versatilidad y sabor

La arepa se prepara mezclando harina de maíz precocida, sal y agua. Luego se le da forma circular con las manos y se cuece durante pocos minutos en una plancha o sartén.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Eugenio_Opitz

• El maíz, ingrediente base de la arepa, tiene su origen en la época precolombina; la evidencia antropológica muestra que ha sido un alimento destacado en el norte de Suramérica desde hace más de 3.000 años.
• Aprende a preparar la deliciosa Reina Pepiada

La arepa es un plato precolombino de la zona que ahora es Colombia y Venezuela y aunque aún no se ha precisado en qué país se cocinó por primera vez una arepa, sí se han podido definir las fechas más antiguas de la presencia del maíz, su ingrediente base, en estos territorios.

#WHISKY #COLOMBIA 🥃 | ¿Cómo sacarle el mayor provecho al whisky? Esto recomiendan los expertos

Fotografía por: Prem Pal Singh Tanwar - Pexels

Según cifras de Statista en Colombia, los ingresos en el mercado del whisky ascenderán a 496,50 millones de euros en 2023 y se espera que el mercado crezca anualmente un 3,76% (CAGR 2023-2027). Estos datos evidencian el aprecio de los colombianos por esta bebida debido a su versatilidad, además de la elegancia y sobriedad que da en caso de que quieras brindarlo en un evento con tus amigos, con tu pareja, o incluso con tus familiares.

#CERVEZAS #COLOMBIA 🍻 | La cerveza tipo Rosé que es deliciosa y parece un vino rosado

Esta cerveza llama mucho la atención ya que su sabor y color son únicos en el mercado

Si eres fan de la cerveza entonces sabrás que existen en el mundo diversos aromas, texturas, colores y aromas en cada una de ellas. En este artículo hablaremos de una cerveza en particular que te aseguramos vas a amar.

#LICORES #DESTILADOS #COLOMBIA 🥃 | ¿Cuál es la bebida con licor preferida por los colombianos?

De acuerdo con el sitio web de Marca País, hoy se registran más de 150 microcervecerías en Colombia.
Foto: Pexels

Conozca cómo se ha incrementado el consumo de cerveza, las oportunidades de crecimiento del segmento artesanal en el país y cómo se debe servir.

Colombia es un país que se destaca internacionalmente por su música y sus fiestas, que muchas veces vienen acompañadas por el licor. De igual forma, la cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo. Su popularidad se debe a que es la protagonista de festivales, reuniones o eventos, y Colombia no es la excepción.

#LICORES #DESTILADOS #COLOMBIA 🥃 | El viche es más que un licor, es una ventana a la historia

Foto: Festival Petronio Álvarez / Secretaría de Cultura de Cali

El Festival Petronio Álvarez sabe a viche, pero ¿cómo se ha concebido esta bebida en la historia? ¿su reciente fama en otras regiones del país es un homenaje a la herencia africana o apropiación cultural?

Hace 27 años, Licenia Pinilla llegó con una galoneta de viche a la primera edición del Festival Petronio Álvarez. Era la única que vendía esta bebida ancestral, así que los asistentes no tardaron en comprarle todo lo que había llevado.

#REPOSTERIA #COLOMBIA 🍰 | ¿Por qué solo los colombianos llaman ponqué al bizcocho pastelero? Las redes sociales parecen tener la respuesta

Con cuatro días de haberse publicado dicho video, este ya cuenta con cerca de 50.000 reacciones- créditos Archivo Infobae/ Tiktok @sowonthego @ylvillegas_

La cuenta que compartió este video también relata y evidencia sus viajes por todo el mundo, señalando este tipo de fenómenos lingüísticos y culturales

En Colombia es común encontrar que, en los cumpleaños, en las conocidas ‘onces’, o incluso como un tentempié entre las tres comidas principales del día, las personas disfrutan de un producto alimenticio muy particular.

#TURISMOGASTRONOMICO #COLOMBIA 🍲 | Turismo gastronómico, el mejor plan para los amantes del buen comer

Una buena opción para conocer la cultura culinaria de diferentes partes del mundo.
Foto: Getty Images - andresr

A la hora de viajar, vivir experiencias que involucren la degustación de platos típicos se convierte en el mejor pretexto para recorrer diferentes lugares del mundo. Colombia es una buena opción para conquistar paladares.

El turismo gastronómico se ha convertido en una de las tendencias más predominantes para los viajeros y uno de los principales motores de la economía local, gracias a que es una buena forma de conocer la cultura de cada región mientras se disfruta de uno de los más grandes placeres de la vida: comer.

#REPOSTERIA #COLOMBIA 🍰 | ¿Por qué solo los colombianos llaman ponqué al bizcocho pastelero? Las redes sociales parecen tener la respuesta

La cuenta que compartió este video también relata y evidencia sus viajes por todo el mundo, señalando este tipo de fenómenos lingüísticos y culturales

En Colombia es común encontrar que, en los cumpleaños, en las conocidas ‘onces’, o incluso como un tentempié entre las tres comidas principales del día, las personas disfrutan de un producto alimenticio muy particular.