El Gourmet Urbano: julio 2023

lunes, 31 de julio de 2023

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Cómo empezar una alimentación saludable: consejos para cambiar tus hábitos alimentarios


Para cambiar la alimentación a largo plazo, sigue estos tres consejos

Los cambios repentinos y radicales en los hábitos de alimentación, como no comer más que sopa de repollo, pueden llevar a una pérdida de peso a corto plazo. Pero estos cambios exagerados no son saludables ni buenos y no ayudarán en el largo plazo. Para mejorar los hábitos de alimentación de manera permanente, se necesita un enfoque en el que Reflexione, Sustituya y Refuerce.

Reflexione

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Cuáles son los alimentos que no debes guardar en el refrigerador?

En ocasiones los errores comunes en la refrigeración de alimentos podrían provocar que se arruinen antes de tiempo. | Ron Lach/PEXELS


El refrigerador es un electrodoméstico indispensable dentro del hogar, pues nos ayuda para almacenar y prolongar la vida de alimentos y bebidas con la intención de mantenerlos frescos y evitar su descomposición.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Alimentos saludables que deberías considerar consumir si estás embarazada

Contempla en tu lista estos alimentos. Foto: Shutterstock / Foto ilustrativa

Estos alimentos naturales son una gran fuente de vitaminas y minerales que seguro necesitarás

Hace apenas un par de semanas me convertí nuevamente en tía, y aunque no sé si mi prima adorada deba de confiarme a sus hijos en algún momento( jaja), me inundó una oleada de amor e infinita alegría el hecho de que un ser humano tan pequeño como Marcelo fuera tan perfecto y tuviera ante sí un pergamino totalmente en blanco para empezar a escribir su preciosa vida.

#COMIDASALUDABLE #REPOSTERIA #RECETAS 🍩 | Aprende a preparar donas de chocolate sin harina con esta receta sencilla y rápida

Receta. Fuente: (Twitter)

Te contamos cómo hacer esta preparación que te encantará.

Las donas de chocolate son uno de los postres más deliciosos que existen, pero también pueden ser muy altas en calorías y azúcar si no se preparan de forma saludable. Por eso, te traemos una receta de donas de chocolate sin harina, sin azúcar y fáciles de hacer, que te harán degustar este dulce sin culpa.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Cómo es la dieta de Harvard? Guía para armar el plato perfecto que promete una vida más saludable

Con estos consejos puedes seguir la dieta de Harvard. (Foto: Pexel)

Especialistas de la universidad señalaron los puntos clave para armar “el plato para comer saludable”. Te decimos cómo conseguirlo.

En las redes sociales podemos encontrar cientos de supuestas dietas y sugerencias para bajar de peso y cuidar la salud. Sin estudios que las avalen, podrían ser más adversas que positivas, especialmente cuando prometen resultados en poco tiempo o requieren cambios extremos.

#COMIDASALUDABLE #CARNES🥩 | ¿Cuánta proteína se debe comer al día?

Un ejemplo de cuatro tipos diferentes de proteína animal son un filete de ternera cruda, una pechuga de pollo cruda, un filete de salmón crudo y un filete de cerdo crudo. | Foto: Getty Images

Cada vez que se habla sobre alimentación saludable el foco siempre se pone en los carbohidratos y los azúcares, elemento que usualmente se consumen en exceso y se tienen que controlar para el debido funcionamiento del cuerpo, sin embargo, hay un protagonista que muchos hacen a un lado y termina siendo el eje central de toda dieta, pues gracias a él es que se puede fortalecer el organismo de manera holística.

#COMIDASALUDABLE #SAL 🥗 | El Gourmet Urbano te recomienda: 6 maneras de reducir el consumo de sodio en la alimentación

Foto: Universidad Nacional de Cuyo

Hoy de doy 6 acciones que te ayudarán a limitar la ingesta de sodio en tus alimentos
El sodio es un mineral que se encuentra en la sal y en muchos alimentos procesados y preparados. El sodio es necesario para el funcionamiento normal del organismo, pero consumir demasiado puede aumentar la presión arterial y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y cardiopatía coronaria. 

#COMIDASALUDABLE #CAFE #TE #INFUSIONES 🍵 | Harvard sugiere tres alternativas al café para una vida equilibrada después de los 50 años

El consumo del café puede hacerse difícil con los años, pero Harvard propone alternativas. | Foto: Getty Images


Beber café es un gran placer para muchas personas, además de su gran sabor es un estimulante que muchas personas utilizan para mejorar sus condiciones físicas y productividad. Sin embargo, por razones de salud, consumir café a lo largo de las décadas no es tan fácil.

#ESPAÑA #BEBIDASFRIAS 🥤🧃| Juver lanza su nueva gama de refrescos con alto contenido en zumo de frutas en formato para niños


Esta nueva gama de refrescos supone una alternativa a las bebidas refrescantes en el mercado, ya que contiene un 20% de contenido en zumo de frutas, y un formato de 200 ml.

La nueva bebida refrescante está inspirada en los nuevos hábitos de consumo fuera del hogar y, por tanto, adecuada para ser consumida en ‘cualquier parte y en cualquier momento del día’.

domingo, 30 de julio de 2023

#TECNICASDECOCINA #TIPS #CERVEZAS 🍻 | Los errores que más cometen quienes elaboran cerveza casera (Y sus posibles soluciones)



Prueba y error, no queda otra. Es la única forma de aprender a fabricar cerveza casera. Lo saben bien todos aquellos que alguna vez lo han intentado, quienes abandonaron antes de conseguir el primer barril o aquellos que después de unas cuantas pruebas superadas se convirtieron en profesionales de la materia.

#MEXICO #QUESOS #REPOSTERIA 🥧 🧀 | Una singular opción para disfrutar el día del cheesecake


El cheesecake es un delicioso postre que ha sido disfrutado por muchos durante siglos. Se cree que el origen del cheesecake se remonta a la antigua Grecia, donde era considerado un alimento para atletas debido a su alto contenido de proteínas. Los romanos también adoptaron el cheesecake y lo llevaron a través de su imperio, lo que eventualmente llevó a su popularidad en toda Europa.

#TECNICASDECOCINA 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳| Estos son los tiempos de cocción correctos con una olla a presión

Estos son los tiempos de cocción correctos con una olla a presión


La olla a presión es el menaje por excelencia con el que soñaban nuestras abuelas, especialistas en crear potajes y ricas carnes estofadas, a fuego lento. 

#ARROZ #RECETAS 🥘 | Arroz al pimentón, una receta rendidora para compartir en familia

Una alternativa con mucho sabor.
Foto: Cortesía María Dulcey


Un poco de la historia del arroz


Se especula que el origen del arroz se acerca a las siembras de hace más de 7000 años en el Sudeste Asiático, pero no fue sino hasta el siglo XVIII que la producción empezó a ser documentada. Fue en Portugal, justo en el país que hoy en día es considerado el mayor consumidor de arroz en Europa.

#VINOS #ESPAÑA 🍷 | Dominio del Challao: Manu Michelini y Carlos Fernández sacuden Rioja Alavesa con 96 pts Parker en la primera añada!


El mundo del vino es un constante viaje. Todos los días se aprende algo nuevo. Todos los días hay una sorpresa…

Desde 2016 viajo y recorro las regiones productoras de vino de España y de otros países de Europa. Cuando viajo llevo siempre una Bitácora, y en ella anoto y destaco lo que voy conociendo y las cosas que me van sorprendiendo en el camino.

#CONSERVACIONDEALIMENTOS #FRUTAS 🍌🍏 | Cómo conservar la fruta para controlar su maduración

Imagen: ookawa

Frutas como manzanas o peras contienen etileno, un compuesto químico orgánico que favorece el proceso de maduración y acelera el de otras frutas que estén cerca
¿Puede una manzana podrida echar a perder el resto? Sí, y lo mismo puede decirse de otras frutas como peras, plátanos o melones. Este efecto se debe aletileno, un compuesto gaseoso que acelera el proceso de maduración y reduce la vida útil de estos alimentos, aunque no supone un riesgo para la salud. El etileno no se puede ver ni oler y es el responsable de los cambios en la textura, suavidad, color y otros desarrollos implicados en la maduración.

#VENEZUELA #CHEF 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳| ¡MAZ que un sueño! Santiago Fernández, el venezolano que incursiona en Japón con sabores peruanos

Santiago Fernández fue trabajador en Central y ahora dirige Maz, en Tokio. Foto: Maz


Santiago Fernández es un chef venezolano que todavía no llega a los 30 años de edad, pero ya ha incursionado en la gastronomía peruana.

#TECNICASDECOCINA | Los diferentes y mejores métodos de conservación de alimentos: salazón, ahumado o congelación

El adobo es uno de los métodos más comunes de conservar alimentos

La conservación de los alimentos es de vital importancia para una alimentación saludable. Una conservación adecuada permitirá no solo que los alimentos mantengan sus características nutricionales, sino también sus cualidades en cuanto a textura, sabor y olor sino que además, impedirá que se produzcan posibles efectos adversos en nuestro organismo una vez consumidos.

#TIPSDECOCINA | Los trucos de cocina de la abuela que deberías recordar

 


Con ellos podrás arreglar con un caldo o conseguir que las legumbres te queden en su punto

Probablemente, las croquetas de tu abuela sean las mejores del mundo. También el cocido, las lentejas o el pastel que prepara con tanto cariño y que, seguro, es uno de los mejores manjares que has probado jamás. Nadie lo pondrá en duda: la cocina “de la abuela” –sea la tuya, la suya o la de cualquiera– es sinónimo de tradición, de platos elaborados en cantidades generosas que son intocables, insustituibles.

sábado, 29 de julio de 2023

#VENEZUELA #PASTELERIA #GALLETAS 🥐🍪 | Bauducco llega a Venezuela distribuido y comercializado por Alimentos La Giralda


La esencia incansable de una empresa que une en sus recetas calidad, tradición y pasión por lo que hace

El mayor productor de Panettones del mundo, una de las mayores industrias de productos horneados de Sudamérica se traduce en una historia de emprendimiento de una familia que transformó su pequeña confitería en una marca que está presente en más de 50 países, donde el amor es primordial en todo lo que hornean desde Panettones, hasta obleas y galletas.

#GASTRONOMIA #ARGENTINA 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳| La Guía Michelin hace su debut en la Argentina: qué provincias participan y cuándo se publica



LA BIBLIA DE LA GASTRONOMÍA ARRIBÓ FINALMENTE A LA ARGENTINA, QUE SE CONVIERTE EN EL PRIMER PAÍS LATINOAMERICANO EN SER EXAMINADO POR LOS INSPECTORES.

Michelin se complace en anunciar la llegada de la Guía MICHELIN a Argentina. Por primera vez en la historia de la Guía, los inspectores de la Guía MICHELIN examinarán y recomendarán los restaurantes de calidad en el país sudamericano. Presentarán su primera selección de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el 24 de noviembre de 2023.

#GASTRONOMIA 🥡 | Los cinco platos característicos de la gastronomía, la cultura y la tradición de Suecia


Los suecos son apasionados por el café. Tienen un ritual muy especial en torno a la bebida caliente

El país escandinavo cuenta con una gastronomía variada en la que se encuentra infinidad de platillos dulces y salados que representan su cultura y tradiciones.

Suecia está ubicado en el norte de Europa entre el Mar Báltico y las aguas árticas, por lo que en sus platillos predomina el pescado en diferentes presentaciones como sushi, enlatado, recién cocinado, entre otras.

#rRECETA #CERDO #COCHINO | Una receta para golosos: Pulled Pork de cochinillo marinado


Existen multitud de maneras de degustar un buen cochinillo. Muchas más de las que a menudo pensamos, centrándonos únicamente en el tradicional cochinillo asado. Y hay empresas, como Tabladillo, que trabaja diariamente para evolucionar en estas diferentes elaboraciones y dar a conocer todas las posibilidades de esta tradicional carne.

#GASTRONOMIA #RESTAURANTES 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 | Restaurantes de América Latina están en la cima de los Oscar de la gastronomía mundial



Tres restaurantes latinoamericanos aparecen en el Top 10 de los Oscars de la gastronomía 2023, con el peruano Central como número 1.

Recientemente se ha publicado una nueva edición del ranking de restaurantes ‘The World’s 50 Best ’, nacido hace 21 años como una alternativa a las estrellas Michelin de la mano de la revista británica Restaurant Magazine y actualmente a cargo del grupo editorial William Reed Business Media.

#VENEZUELA #BEBIDASFRIAS #JUGOS 🧃| ¿Te gusta el jugo de naranja natural y sin azúcar? Entonces te encantará la nueva presentación de Natulac


La nueva versión permite deleitarse a cualquier hora y en cualquier lugar con el delicioso sabor y los nutrientes de una de las frutas favoritas de los amantes de los jugos

Para complacer a todos los gustos y necesidades, Natulac lanza al mercado su nuevo jugo 100% Naranja, sin azúcar añadida, en envase Tetra Pak de un litro, de larga duración para disfrutarlo a cualquier hora del día, y como acompañante de desayunos, almuerzos y meriendas, en compañía de amigos y familiares.

#ESPAÑA #HUEVOS #RECETAS 🥚 | Frittata de temporada

La tortilla típica italiana es muy versátil: puedes ponerle la verdura que quieras o tengas a mano. En este caso hemos utilizado puerros y espárragos trigueros

  • Cómo hacer un sencillo y goloso pastel vasco

¿Qué es una frittata? Pues una tortilla ilustrada típica italiana que suele ser finita y cuajada en sartén, la quintaesencia de la comida familiar. ¿Qué significa que sea de temporada? Pues que le pones el producto vegetal que tengas a mano a buen precio y que te apetezca, sin más.

#GASTRONOMÍA #MEXICO 🍛 | “La gastronomía es un gran impulsor del turismo y la economía en Yucatán”, precisó Michelle Fridman Hirsch

Anuncian 2da. edición de Festival Gastronómico, Sabores Yucatán | Adriana Jiménez

México dentro del Top 5 en consumo de Queso Oaxaca

Al anunciar la 2da, edición del Festival Gastronómico, Sabores Yucatán, la titular de la Secretaria de Fomento Turístico de Yucatán, destacó la importancia que ha cobrado el tema de la gastronomía para promover la entidad

viernes, 28 de julio de 2023

#LICORES #DESTILADOS #ECUADOR 🥃 | Un licor ecuatoriano hecho con caldo de gallina, entre los mejores del mundo

BEBIDA.- Una botella del licor Caldo de Gallina, bebida típica de la ciudad Baños de Agua Santa, en Ecuador.CORTESÍA

La bebida espirituosa, de Baños de Agua Santa, compitió con 5.000 participantes en el World Spirits Competition 2023 y ganó el tercer lugar

Al escuchar la expresión Caldo de Gallina sin presa la mente recrea una sopa caliente y no una bebida alcohólica, pero ese es el nombre que tiene uno de los tragos típicos de la ciudad de Baños de Agua Santa que, de a poco gana fama mundial no solo por su extravagancia (se fabrica con ayuda de esta proteína), sino por haber sido una de las ganadoras en el World Spirits Competition 2023.

#CERVEZAS 🍻 | Conoce tu ‘chelita’: estos son los 4 estilos de cerveza que existen en el mundo

Estos son los 4 estilos cerveceros tradicionales del mundoCréditos: Especial


La cerveza es una de la bebidas más populares de todo el planeta, sin embargo, tuvo un largo recorrido para llegar a ser como la conocemos hoy en día, por ello; te diremos cuáles fueron los cuatro estilos cerveceros que aportaron los principales conocimientos sobre la cerveza para el mundo.

#WHISKY 🥃 | Los 10 mejores whiskies de malta que hemos probado

Cebada germinada, turba y agua pura de manantial. La base para hacer un auténtico whisky “single malt”.
Los grandes whiskies de malta se elaboran a partir de cebada malteada, es decir, los granos de cereal se introducen en agua para que germinen, y una vez germinados o malteados se secan utilizando el combustible más a mano de la zona, el carbón de turba, que dejará su impronta de aromas en el producto final.

#DESTILADOS #LICOREŚ#VODKA 🥃 | Vodka a la perfección: 6 consejos y datos para disfrutar esta bebida

Puedes prepararlo con un sinfín de jugos.Créditos: Pixabay

El vodka es una de las bebidas alcohólicas más comunes durante las fiestas o reuniones casuales en México. Además del whisky, tequila y el mezcal representa una opción ideal para festejar y pasar un buen momento.

#REPOSTERIA #CERVEZAS #CHOCOLATES #RECETAS 🍰 | Brownies de cerveza y chocolate negro

Brownies de cerveza

  • La cerveza se integra perfectamente en todo tipo de platos dulces y salados. Como estos brownies de cerveza y chocolate negro.
  • Mermelada de cervezas

Hacer brownies de cerveza y chocolate negro es el sueño hecho realidad para los amantes de la cerveza y el chocolate. Este dulce húmedo, tan popular en la cocina norteamericana, es todo un reto para un repostero. Lograr el punto justo de humedad y jugosidad a veces es difícil, sobre todo si no se está familiarizado con el horno donde se prepara. La cocción nunca debe ser demasiada, para que no quede reseco.

#CARNES #VENEZUELA 🥩 | Carne rosada de Plumrose deleitará a los asistentes al Día del Parrillero


La marca tendrá un stand con productos de cortes frescos y preparaciones especiales parrilleras para deleitar a los asistentes al evento, que se llevará a cabo este sábado 29 de julio en el CC Cerro Verde

Toda la calidad y el delicioso sabor de la carne rosada Plumrose y sus cortes frescos de cerdo preparados a la parrilla, estarán presentes en deleitables preparaciones especiales que ofrecerá la marca a los fanáticos de la parrilla que asistan el próximo sábado 29 de julio a la gran celebración del Día del Parrillero, a realizarse en los espacios del CC Cerro Verde, ubicado en la subida de Los Naranjos, El Cafetal, Caracas.

#JUGOS #BEBIDASFRIAS VENEZUELA 🥤 | Se acabaron las clases: en vacaciones Natulac te acompaña


En las diferentes versiones de empaque de la marca, los pequeños de la casa y, por qué no, también los más grandecitos, pueden disfrutar del delicioso sabor de las frutas a toda hora

Se acabaron las clases y en las vacaciones lo más divertido y emocionante es compartir con amigos meriendas y paseos, y poder disfrutar del delicioso sabor natural de las frutas: manzana, pera y durazno, en compotas de Natulac.

#WHISKY 🥃 | ¿LO SABES TODO SOBRE EL WHISKY?



Desde tiempos inmemoriales, el whisky ha cautivado los paladares de aficionados y conocedores por igual. Su origen se remonta a las antiguas tierras de Escocia e Irlanda, donde se destilaba por primera vez para obtener una bebida de sabor y carácter únicos. A lo largo de los siglos, la producción de whisky se ha perfeccionado, manteniendo una esencia tradicional que se aprecia hasta el día de hoy.

#DESTILADOS 🥃 | ¿Qué son los destilados y cuáles son los más populares?



Guanajuato, Guanajuato.- Si alguna vez te has preguntado qué son los destilados y cuáles son los más conocidos, este artículo es para ti. Los destilados son bebidas alcohólicas que se obtienen a través de un proceso de destilación, el cual separa y concentra los componentes de una mezcla líquida, en este caso, el alcohol.

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | Mahou Rosé: Mahou San Miguel abre una nueva categoría de cerveza en España con su nuevo lanzamiento


Esta lager rosé, pensada para cerveceros abiertos a nuevos sabores y para los consumidores que prefieren un amargor más suave, está disponible en Hostelería, Alimentación y en el ecommerce “Tienda Mahou San Miguel”

miércoles, 26 de julio de 2023

#REPOSTERIA #CHOCOLATES #RECETAS 🍮 | Receta de coulant de chocolate en 'air fryer', por Delicious Martha



Si en algo es experta Delicious Martha, es en versionar los postres más icónicos de nuestro recetario, para que así puedas disfrutar de una tarta de queso estilo La Viña con chocolate sin salir de casa.

#REPOSTERIA #RECETAS 🍰 🍪 | Dos postres y un pan que llevan leche aunque no lo parece

Imagen: bit245

 

Tres recetas deliciosas donde la leche aporta un sabor suave, un aroma delicado y finura a la masa

La leche tiene una importancia fundamental en la repostería. Es unos de los ingredientes claves y está presente en múltiples recetas y elaboraciones. En algunas, como cremas, natillas, rellenos, flanes o helados, su presencia es muy evidente. Otras veces, pasa desapercibida. Se utiliza como ingrediente que aporta sabor suave, aroma delicado y finura a la masa. Es el caso de galletas, bizcochos y panes. Este artículo recopila tres elaboraciones de repostería en la que la leche está presente aunque no lo parezca.

#PANADERIA #PAN | Lo que debes saber del pan artesanal


El mercado del pan artesanal crece año con año, lo que ha provocado que gran parte de la industria panadera ofrezca este producto. Sin embargo, no todo lo que se vende como artesanal tiene las verdaderas características.

¿Cómo reconocerlo y cuáles son las claves de su producción? Aquí te decimos los elementos de un buen pan artesanal, ya sea para comprarlo o producirlo en tus hornos para pan. 

¿Qué es un pan artesanal?

PASTELERIA #ESPAÑA 🍰 | El fenómeno del canelé, el dulce que tarda tres días en hacerse y se come en un par de bocados

Canelés, elaborados en Santa Eulalia Patisserie, en Madrid.ÁLVARO GARCÍA

El fenómeno del canelé, el dulce que tarda tres días en hacerse y se come en un par de bocados
La receta canónica del postre bordelés establece que ha de elaborarse en un molde de cobre pintado previamente con cera de abeja. Y se degusta en muchas ciudades españolas.

#PANADERIA #COLOMBIA 🥖 | ¿Qué es y cómo se hace el pan masa madre?

La preparación de este pan requiere de tiempo, así que aliste su paciencia y su paladar. Foto: cortesía restaurante.

Para que el resultado sea óptimo, a esta técnica milenaria se le debe dedicar más de un día de cuidadosa planificación. Los expertos del reconocido Café Monstruo, en Bogotá, ofrecen su mejor lección al respecto. Fotos Cortesía Café Mounstro.

LLEGAR A CAFÉ Monstruo es conectar con el niño interior y no solo por los divertidos y carismáticos monstruos que acompañan la imagen y el interiorismo del lugar, sino porque los productos, todos, nos tocan la vena del recuerdo sobre esos panes que hemos comido desde chiquitos, claro que todos en una versión mejorada.

#REPOSTERIA #ESPAÑA 🍰 | Tres dulces típicos del Campo de Gibraltar que debes probar

Piñonate en el vídeo promocional de Jimena. / AYUNTAMIENTO DE JIMENA

La gastronomía del Campo de Gibraltar es uno de los atractivos más potentes de la comarca. En sus ocho municipios pueden degustarse platos de todo tipo y de gran calidad para todos los gustos y todos los bolsillos, pero una de las cosas que más destaca en toda cocina son los dulces y postres, por lo que desde Vivir el Sur te dejamos una selección de dulces típicos que no puedes perderte si visitas la zona.

Japonesas

martes, 25 de julio de 2023

#CARNES #FIAMBRES #EMBUTIDOS #VENEZUELA 🥩🌭 | La Montserratina ofrece nuevas experiencias gastronómicas a los consumidores jóvenes


Las Choriburger’s de Chorizo Ahumado y Chorizo con Ajo, así como los nuevos untables de la marca, son innovadores productos de fácil y rápido consumo, para disfrutar del sabor parrillero en cualquier ocasión

Las nuevas hamburguesas de La Montserratina, Choriburger´s hechas de Chorizo Ahumado y de Chorizo con Ajo, junto con los Untables con sabor a Morcilla y Chorizo Ahumado, son los más recientes lanzamientos de la marca que busca acercarse más al target juvenil y ofrecerles nuevas y deliciosas experiencias gastronómicas, que pueden disfrutar en cualquier ocasión junto a familia y amigos.

#TE #INFUSIONES 🍵 | Aprende todo sobre las diferencias que existen entre el té y la infusión

Té o infusión?, aprende a diferenciarlo. Foto: iStock / Foto Ilustrativa


Aunque para muchos el té y la infusión puedan ser lo mismo, e incluso sin saber denominan té a la mayoría de las infusiones, sí existen varias diferencias que hacen que se clasifiquen de diferente manera. Es importante saber cómo diferenciar estas dos bebidas similares, ya que tomarlo es todo un artes y un deleite.

#CAFE #HELADOS #RECETAS 🍦| Café con helado de vainilla, así puedes preparar este delicioso affogato

Aaffogato es un postre italiano hecho a base de café. Foto: Shutterstock / Ilustrativa

¿Se te antoja una bebida diferente? Te damos la receta para preparar un delicioso affogato

Si eres apasionado del café y además amas el helado, esta bebida es para ti. El affogato es un delicioso postre italiano elaborado a base de café pero con un toque de helado de vainilla. La palabra affogato en italiano significa "ahogado", que hace referencia a su preparación con una bola de helado que se acompaña con un poco de café expresso.

#CAFE ⛾ | ¿Te gusta el café? Descubre cómo prepararlo y a qué hora te sentará mejor

¿Te gusta el café? Descubre cómo prepararlo y a qué hora te sentará mejor. (Unsplash)

  • Para muchos, tomar café es un auténtico placer. Para otros, en cambio, es la forma de espabilarse y mantenerse despierto para ser mucho más productivos durante la jornada
  • 6 cafés que no puedes dejar de probar

Para muchos, tomar café es un auténtico placer. Para otros, en cambio, es la forma de espabilarse y mantenerse despierto para ser mucho más productivos durante la jornada laboral. Sea como fuere, es una de las bebidas más consumidas en el mundo por su sabor, su aroma y los beneficios que aporta a la salud.

#INFUSIONES #PERU 🍵 | Inacal: conoce los requisitos de calidad para las infusiones

Foto: ecoherbes

Las infusiones, se han convertido en un hábito de consumo en nuestra vida diaria, no solo por sus múltiples beneficios para la salud, sino que forma parte de la medicina ancestral para aliviar los problemas digestivos, además de ser un aliado importante para combatir el frío, por ello el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, te enseña a identificar los requisitos que deben cumplir estos filtrantes para disfrutar de su sabor y aroma con calidad y seguridad.

#CAFE ⛾ | ¿Cuál es la mejor forma de tomar café?

El café interviene en la absorción de calcio y hierro, por esta razón no lo recomiendan para pacientes con anemia y osteoporosis. | Foto: Getty Images/iStockphoto


Tomar café es uno de los hábitos más populares en el mundo. Además, esta bebida contiene cafeína, que es un “componente que estimula el sistema nervioso central. Por lo tanto, reduce la fatiga y el cansancio”, explica el sitio Mejor con salud.

#INFUSIONES 🍵 | Infusiones para la mañana



Si bien, nada sustituye al desayuno después de un largo periodo sin recibir alimentos, hay ingredientes que pueden darle el empujón que hace falta al cuerpo por las mañanas. Por ello, te contamos sobre 3 infusiones que pueden ayudarte a arrancar el día de la mejor manera.

#CAFE ⛾ | La forma correcta de conservar fresco el café

Conoce los mejores tips para conservar fresco el café. (Foto: Pixabay/Photo Mix).


El café es uno de los productos más apreciados por millones de personas, no solo por su característico sabor, sino porque estimula nuestro sistema nervioso. Sin embargo, muchos desconocen que puede perder sus propiedades en poco tiempo si no se lo conserva adecuadamente. Descubre cuál es la mejor manera de mantenerlo fresco por varias semanas.