#GASTRONOMIA #VENEZUELA #PERU 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳 | Chef venezolano triunfa con restaurante peruano en su país: "Necesitaba de la gastronomía de Perú"

Venezolano triunfa con su restaurante peruano en su país natal. Foto: Buenazo / Tiktok

Reynaldo, quien anteriormente trabajó en una pizzería, descubrió su pasión por la gastronomía peruana durante su estancia de cuatro años en el país. Su perspectiva cambió al profundizar en la preparación de platos tradicionales, los cuales ahora presenta en su nuevo proyecto culinario.

#PASTELERIA #VENEZUELA #PERU 🍮 🍰 | Venezolano llegó a EE. UU. sin inglés y ahora triunfa con su pastelería en Florida y en Netflix tras ganar una competencia : "Empecé de cero"

El venezolano Henderson González ganó el reality de Netflix "Is It Cake?", destacando por su talento y creatividad en pasteles hiperrealistas. Foto: composición LR

El joven venezolano Henderson González pasó de lavaplatos a dueño de la pastelería Master Baker en Florida. Su esfuerzo y talento lo llevaron a triunfar en Estados Unidos y a ganar un reality de Netflix.

En 2016, Henderson González dejó su Venezuela natal para buscar una nueva vida en Estados Unidos, enfrentándose a desafíos como la barrera del idioma y la falta de un título universitario reconocido.

#GASTRONOMIA #PERU 🍲 | Cultura, sabor y frescura: La magia de la gastronomía peruana en Déjame Que Te Cuente

El restaurante invita a vivir una experiencia sensorial que mezcla lo mejor de su cocina tradicional con un espacio inspirado en la cultura Inca.

Ubicado en el barrio El Prado de Barranquilla, el restaurante Déjame Que Te Cuente (DQTC) no solo invita a descubrir lo mejor de la gastronomía peruana, sino que ofrece una experiencia que transporta al comensal a las costas y tierras altas de ese bello país.

#COMIDAVENEZOLANA #PERU 🎣 🦑 🦐 | Peruano REVELA que prefiere la comida de Venezuela sobre la de Perú y genera polémica en redes: "Es mejor que el ceviche"

Peruano prefiere la comida venezolana. Foto: captura YouTube

Un video viral en YouTube muestra a un peruano elogiando la comida venezolana en un restaurante de Lima. Sus declaraciones causaron sorpresa por su comparación con el ceviche peruano.

La gastronomía es un tema apasionante en América Latina, donde cada país posee una tradición culinaria única. Sin embargo, un reciente video en YouTube ha generado revuelo en la comunidad gastronómica: un youtuber venezolano llevó a un peruano a probar platos típicos de Venezuela en un popular restaurante de Lima.

#PERU #COMIDAVENEZOLANA 🍲 | Peruano REVELA que prefiere la comida de Venezuela sobre la de Perú y genera polémica en redes: "Es mejor que el ceviche"

Peruano prefiere la comida venezolana. Foto: captura YouTube

Un video viral en YouTube muestra a un peruano elogiando la comida venezolana en un restaurante de Lima. Sus declaraciones causaron sorpresa por su comparación con el ceviche peruano.

La gastronomía es un tema apasionante en América Latina, donde cada país posee una tradición culinaria única. Sin embargo, un reciente video en YouTube ha generado revuelo en la comunidad gastronómica: un youtuber venezolano llevó a un peruano a probar platos típicos de Venezuela en un popular restaurante de Lima.

#COMIDAESPAÑOLA #PERU 🍲 | Este es el platillo típico español que está hecho con un ingrediente 100% peruano

El platillo típico español que está hecho con un insumo peruano. (arqueotimes.es / Carpeta pedagógica / Shutterstock)

El intercambio cultural entre Perú y España se ha visto evidenciado no solo en territorio nacional, ya que un insumo representativo de nuestra nación se volvió parte de la gastronomía del país europeo, pese a que suele pasar desapercibido

Cada país cuenta su propia historia a través de la comida. En el caso de Perú, es fácil identificar más de un platillo que tiene un lugar especial en las mesas, pero sobretodo en los corazones de muchos peruanos. Sin embargo, también vale decir que la gastronomía nacional, tan reconocida hoy en día, no fue producto de ingredientes nativos en su totalidad.

#PASTELERIA #PERU 🍰 | Conoce cuál es la receta del éxito para emprendedores en pastelería y panadería

Emprender en el mundo de la panadería y la pastelería puede ser un desafío emocionante y gratificante. Con una combinación de pasión, habilidad y enfoque empresarial, puedes convertir tu sueño de tener tu propio emprendimiento en una exitosa realidad.

#PERU #COMIDAVENEZOLANA #COMIDAPERUANA 🫓🍔 🍲 | ¿Conoces la Calle del Hambre?: la concurrida avenida en Perú que sorprende con su sabor venezolano

En la Calle del Hambre puedes encontrar comida al paso, desde las populares arepas hasta las parrillas al carbón. Foto: composición LR/TikTok/@wariqueando

Inspirada en una tradición similar a la del sector de Lara en Venezuela, la Calle del Hambre ha logrado capturar la atención de los locales y de las redes sociales.

San Juan de Miraflores, uno de los populares distritos limeños se ha convertido en un epicentro de sabores con la llegada de la nueva Calle del Hambre. ¿Te preguntarás de qué se trata? Este es un corredor gastronómico que ofrece lo mejor de la comida callejera venezolana. Este fenómeno culinario no solo ha capturado el interés de los locales, sino que también ha sido un hito destacado en las redes sociales, incluso en plataformas como TikTok.

#CAFE #BARISTAS #PERU ⛾ | Peruano hace historia y es premiado como el mejor barista de café de Latinoamérica y el Caribe

Joven peruano se coronó como el mejor barista de la región en la competencia que tuvo lugar en Hacienda Alsacia, Costa Rica, la finca cafetalera y sede global de agronomía de Starbucks.

El Perú es nuevamente noticia. El peruano Sebastian Arnao consiguió el primer lugar en la octava edición del “Barista Championship” organizado por Starbucks-competencia donde participaron más de 21 representantes de diferentes países.

#CAFE #PERU ⛾ | Todo sobre el espresso, ese shot intenso de cafeína que unos aman y muchos temen

El espresso es una extracción de café de aproximadamente una onza o su equivalente en gramos./ Norka Peralta Liñán

Aunque los cappuccinos y americanos son los más pedidos por los consumidores de café, el espresso es el néctar que mejor expresa la esencia de esta bebida. En este artículo, la especialista Norka Peralta Liñán nos enseña a perderle miedo y aprender a cómo beberlo y disfrutarlo al 100%.

El espresso es una bebida corta de entre 25 a 35 ml. que expresa la esencia misma del café y es el punto de partida de varias combinaciones con leche. Un buen espresso debería ser intenso, concentrado, de cuerpo redondo y envolvente, con un postgusto persistente en boca y capaz de expresar las notas sensoriales más resaltantes del café del que proviene… pero, aún con todos esas cualidades, ¿por qué es la bebida que menos se pide en las cafeterías?

#VINOS #PERU 🍷 | Maridaje desalcoholizado: la tendencia de desalcoholizar vinos y licores llegó al Perú y así funciona

En El Celler de Can Roca empezaron a hacerlo hace más de una década: con un rotavapor de laboratorio, los hermanos Roca captaban los aromas volátiles de los alimentos para extraer su esencia y así, de una manera diferente, presentarla a sus comensales.

#LICORES #PERU 🥃 | Four Loko: ¿por qué esta bebida embriaga más rápido que otras?

Foto: composición LR/Difusión

Revelan por qué Four Loko logra embriagar más rápido que otras bebidas: ¡Descubre la impactante verdad detrás de la bebida!

Four Loko, la atractiva bebida de malta afrutada que ha conquistado el paladar de los jóvenes peruanos, esconde un alto contenido de alcohol, capaz de sorprender a más de uno. ¿Te atreverías a descubrir por qué esta bebida embriaga con tanta rapidez? Conoce la alarmante realidad detrás de su dulce sabor en esta nota.

#INFUSIONES #PERU 🍵 | Inacal: conoce los requisitos de calidad para las infusiones

Foto: ecoherbes

Las infusiones, se han convertido en un hábito de consumo en nuestra vida diaria, no solo por sus múltiples beneficios para la salud, sino que forma parte de la medicina ancestral para aliviar los problemas digestivos, además de ser un aliado importante para combatir el frío, por ello el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, te enseña a identificar los requisitos que deben cumplir estos filtrantes para disfrutar de su sabor y aroma con calidad y seguridad.

#COCKTAILS #VENEZUELA #PERU 🍹 | Amargo de angostura: ¿cuál es el origen de este ingrediente indispensable para el pisco sour?

Se estima que el amargo de angostura se comenzó añadir al pisco sour en los años 60. Foto: Koketo

El pisco sour es uno de los tragos más importante de nuestro país y no sería lo mismo sin sus características gotas de amargo de angostura, un bitter clásico a base de alcohol, extracto de hierbas, especias naturales y azúcar que esconde un antiguo origen.

#GASTRONOMIA #VENEZUELA #PERU #RESTAURANTES 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Mérito es uno de los 100 mejores restaurantes del mundo: ¿dónde está y cuánto cuesta?

Los platillos de Mérito hacen hincapié en los insumos venezolanos y peruanos. Foto: Composición La República/Mérito/Instagram

El local gastronómico peruano-venezolano fue incluido en la prestigiosa lista del 50 Best 2023. Si estás pensando en visitarlo, entérate aquí cuál será el presupuesto que necesitas.

¡Arriba, Perú! Es evidente que las fusiones son unas de las bases de nuestra gastronomía y ahora la cocina venezolana ha logrado cautivar a los paladares nacionales. Este es el caso de Mérito. El chef Juan Luis Martínez quiso unir estos dos sabores y el resultado fue tan exitoso que ahora está en el puesto 51 de los mejores restaurantes del mundo, de acuerdo al ranking del 50 Best 2023.

#COMIDAVENEZOLANA #PERU 🍛 | Mérito, establecimiento peruano-venezolano, se mete a la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo

Juan Luis Martínez decidió seguir su instinto y llegó a Perú para seguir su camino como chef.

• El comedor liderado por el chef Juan Luis Martínez debuta en la lista en el puesto 59 del ránking de The World’s 50 Best.

Como antesala a la ceremonia del 20 de junio en la que se revelará cuáles son los 50 mejores restaurantes del mundo de este 2023, The World’s 50 Best publicó la lista de locales clasificados entre los puestos 51 y 100. Entre ellos se encuentra un establecimiento peruano-venezonalo: Mérito, del chef Juan Luis Martínez.

#VINOS #PERU 🍷 | Vinos peruanos

Vinos patrimoniales: ¿en qué consiste la nueva apuesta de la industria vitivinícola en el Perú?

Los vinos peruanos se están haciendo fuertes en el mercado internacional. Con un clima que favorece especialmente el cultivo de las vides en algunas zonas, las bodegas peruanas están produciendo vinos de calidad con uvas que van desde la malbec y la cabernet sauvignon hasta la chardonnay.

#CERVEZAS #PERU 🍻 | ¿Cómo identifico que la cerveza que tomo es de calidad?

Cerveza de calidad. Foto: iStock.

• Sabías que somos el cuarto país que más la consume en Latinoamérica con un promedio de 46 litros por persona cada año.
• Cervezas para todos los gustos: conoce algunas variedades que marcan tendencia en el mundo

¿A quién no se le ha provocado una cervecita helada, más aún en verano? Y es que la cerveza es por excelencia la bebida que une a los peruanos.

#TECNICASDECOCINA #ACEITES #PERU🏺 | ¿Por qué no debes tirar el aceite por el caño y cómo reutilizarlo?

Por estas razones no debes tirar el aceite de cocina por el caño. | Foto de Daria Obymaha en Pexels

• Cambiamos nuestros hábitos para ayudar a cuidar el planeta. En casa, podemos colaborar al no tirar el aceite de cocina por el caño. Te indicamos cómo reutilizarlo.
• Cuál es el mejor aceite para freír papas fritas: ¿de oliva, girasol, maíz o mezcla?

Conscientes de que hay que cambiar nuestros hábitos para ayudar a cuidar el planeta; empezamos a reciclar, usar bolsas de tela a la hora de las compras, movilizarnos en bicicleta, etc. Aún hay acciones diarias que pasamos por alto y son igual de importantes como dejar de tirar el aceite de cocina por el caño y, en su lugar, reutilizarlo.

#TURISMOGASTRONOMICO #PERU ⛪ | Una misteriosa lápida en Casa de la Gastronomía Peruana: el secreto que oculta y por qué involucra a Alan García

¿Quién ordenó su colocación y por qué en ese lugar? Los misterios que esconde la Casa de la Gastronomía Peruana, en Lima.

• Este espacio ubicado en el Centro de Lima es el paso diario para muchos peruanos. Pese a ser un punto turístico, pocos han visto lo que esconde la Casa de la Gastronomía Peruana.
• Las razones por las que Colombia destronó a Perú como primer destino gastronómico en Suramérica

El Jirón Conde de Superunda es uno de los lugares más concurridos del Centro Histórico. La variedad de restaurantes, librerías y negocios de diferentes rubros se concentran en esta zona que es visitada por un gran número de turistas entusiasmados por conocer más sobre la “Ciudad de los reyes”.