El Gourmet Urbano: vinos rosados
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jueves, 1 de agosto de 2024

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷| Cómo distinguir un vino naranja del rosado y del clarete: ¿color o postureo?

Dos copas de vino naranja. / 5PH

"Si está fresquito, es muy veraniego", señala el experto Santi Rivas
El mundo del vino es muy dado a las modas y tendencias... y en los últimos años se está hablando cada vez más de los vinos naranjas. Vinos que, tal y como explica el experto Santi Rivas (Colectivo Decantado), no hay que confundir con los vinos de naranja que se elaboran en el Condado de Huelva macerando los mostos con la piel de este cítrico. En el caso de los orange wines, no hay más fruta que la uva, y el color anaranjado se debe solo a la fermentación de la uva (blanca) con sus pieles.

jueves, 8 de febrero de 2024

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | ¿Que se puede acompañar con vino rosado?

Cuáles alimentos vienen bien con un vino rosado.

Las mejores recomendaciones para disfrutar de una deliciosa copa de vino rosado.

El vino rosado es una propuesta muy interesante para acompañar un buen momento con amigos o seres queridos. Por eso, su combinación debe ser adecuada con la idea de deleitar el paladar con esta deliciosa bebida que se consume en representativas proporciones en nuestro país.

jueves, 25 de enero de 2024

#VINOS #VINOS BLANCOS #VINOSTINTOS #VINOS ROSADOS 🍷| Vino blanco, tinto, rosado y naranjo: qué los diferencia y cuál recomienda un enólogo para el verano

Bodega Mendel ubicada en Lujan de Cuyo, Mendoza. Crédito: Mendel Wines a través de Instagram.

Comprender el vino se ha convertido casi en una ciencia exacta. Cada una de sus variaciones tiene un proceso diferente, propiedades únicas y un sabor particular, por lo que algunos son más recomendables que otros para ciertas comidas y climas.

jueves, 30 de noviembre de 2023

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷| 5 tips para apreciar el vino rosado


Refrescante, elegante y versátil, el vino rosado como nunca antes lo habías visto

Más allá que los rosados cada vez pisan más fuerte, aún hay muchos consumidores no conocen todas las bondades de estos refrescantes y versátiles vinos.

¿Cómo se elaboran los vinos rosados?

jueves, 16 de noviembre de 2023

#VINOSROSADOS #VINOS 🍷 | Vino rosado: ¿Es más viejo que el tinto? Aquí 5 datos interesantes que seguro no sabías

El vino rosado es uno de los más populares de los 3 tipos generales del vino. Foto: Unsplash

El vino rosado ha ganado popularidad y hoy en día casi todos lo hemos disfrutado mínimo una vez en la vida

Hablar de vinos puede parecer un tópico de expertos, sin embargo, como dicen por ahí: Más vale maña que fuerza, lo que quiere decir en este caso, que si no sabes: Puedes acudir a internet a tratar de disipar algunas dudas sobre cualquier tema, pero ¿son todos los sitios confiables? Depende de quién los escriba y la credibilidad que respalde al medio.

jueves, 12 de octubre de 2023

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | ¿Cuál es la diferencia entre vino Rosado y Clarete?


La diferencia esencial entre el vino rosado y el clarete

Dentro del mundo del vino, existen numerosas variedades y estilos que pueden resultar confusos incluso para los conocedores más experimentados. Uno de los temas que a menudo genera confusión es la distinción entre el vino rosado y el clarete.

jueves, 13 de julio de 2023

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Rosado vs clarete: en qué se diferencian estos vinos y 6 referencias para catarlos

Copas de vino rosado sobre una mesa / Foto: Canva


¡Buenos días! Hoy tenemos entrega de esas que os molan, porque una lista no amarga a nadie y si es del mainstremeo winelover, menos aún. Sí, estamos hablando de los rosados y los claretes, esos vinos que van desde el color oro rosa, pasando por el cobre, piel de cebolla, el fresa y llegando a cotas carmesíes. ¡Qué rebonica gama Pantone tienen!

jueves, 6 de julio de 2023

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Vino Rosado, su actualidad en Argentina




Históricamente, el vino rosado europeo era un vino seco, delicado pero después de la Segunda Guerra Mundial repuntó el consumo de rosados dulces para el consumo masivo.

jueves, 30 de marzo de 2023

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Todo lo que necesitas saber sobre los vinos rosados: qué son, qué tipos existen y sus maridajes


El vino rosado está cada vez más de moda, en algunos países, como Francia, es una bebida muy popular. Popularmente se caracterizan por ser vinos a medio camino entre el tinto y el blanco, conteniendo lo mejor de ambos, al ser un vino fresco y agradable de beber, a la vez que posee aromas y sabores más complejos característicos de uvas tintas. Se trata además de una bebida que ha sido valorada por su sabor diferenciado desde hace muchos siglos.

jueves, 1 de diciembre de 2022

#VINOS #VINOSBLANCOS #VINOSROSADOS 🍷 | Los blancos y rosados no son para hombres, no se pueden tomar con queso y algunas tonterías más

DOCA RIOJA

El topicazo asegura, con un cierto aroma rancio, que los vinos blancos y rosados son solo para mujeres. Como tú no eres así, tienes la suerte de poder disfrutar de todo lo que te vamos a contar en unas pocas líneas sobre los blancos y los rosados de Rioja.

Te vamos a decir algo que igual hace que te explote la cabeza: los vinos, amigo, no tienen género. Si, por suerte, a ti te parece una obviedad, tú ya estás en el grupo de humanos (varones) genéticamente avanzados que es capaz de disfrutar de un vino blanco, o rosado, en cualquier momento. Has superado el estigma de que el blanco es para las chicas y que los hombres de pelo en pecho solo beben tintos con cuerpo.

jueves, 28 de julio de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Clarete: el vino despreciado por los pijos perfecto para el verano

Que no se pierda el clarete, que además tiene un nombre muy gracioso. DO CIGALES


El vino que mezcla uvas blancas y tintas estaba en todas partes en la España de hace 100 años. Denostado por vulgar por los finolis, ha llegado la hora de reivindicarlo como bebida ideal para el calor.

sábado, 16 de abril de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Rosado y clarete ¿Cuál es la diferencia?

Vinos rosados actuales

Historia, elaboración y tendencias de mercado de estos tipos de vinos

Creo que hay personas que todavía no diferencian con exactitud los diferentes métodos de elaboración para la obtención de estos dos tipos de vinos tan diferentes en temas organolépticos, así como el origen de los mismos, su tradición en el consumo en España y el estado actual de posicionamiento y demanda de los mismos en el mercado actual.

Comencemos por una simple y muy sencilla clasificación y un poquito de cultura general.

jueves, 31 de marzo de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | ¿Cómo se elabora el vino rosado?


Uno de los tipos de vino que ha ganado más adeptos en los últimos años es el rosado, gracias a su color, aromas, versatilidad y ligera estructura, que lo hacen ideal para disfrutarlo solo o con una gran variedad de platillos. El vino rosado goza de gran reconocimiento desde hace mucho tiempo en Francia, su lugar de origen, aunque es menos conocido que el tinto o el blanco.

jueves, 24 de marzo de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | El vino rosado: sus características y variedades


Quizá sea la llegada de la primavera, pero nos han entrado unas ganas tremendas de disfrutar de un vino rosado en alguna terraza al sol ¿Te unes?

Lo primero que necesitamos saber es de dónde vienen los vinos rosados. Un rosado es, básicamente, un vino tinto con poca maceración. Proviene de uvas negras (o mezcla de uvas negras y blancas) y la tonalidad del rosado dependerá del tiempo de maceración: a menor tiempo, color más tenue y blanquecino; y a mayor tiempo de maceración, color más púrpura o violáceo.

jueves, 17 de marzo de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | ¿Cómo se elabora el vino rosado?


Uno de los tipos de vino que ha ganado más adeptos en los últimos años es el rosado, gracias a su color, aromas, versatilidad y ligera estructura, que lo hacen ideal para disfrutarlo solo o con una gran variedad de platillos. El vino rosado goza de gran reconocimiento desde hace mucho tiempo en Francia, su lugar de origen, aunque es menos conocido que el tinto o el blanco.

domingo, 13 de marzo de 2022

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Rosado y clarete ¿Cuál es la diferencia?

Vinos rosados actuales

Creo que hay personas que todavía no diferencian con exactitud los diferentes métodos de elaboración para la obtención de estos dos tipos de vinos tan diferentes en temas organolépticos, así como el origen de los mismos, su tradición en el consumo en España y el estado actual de posicionamiento y demanda de los mismos en el mercado actual.

Comencemos por una simple y muy sencilla clasificación y un poquito de cultura general.

Cuando hablamos de un clarete, hablamos siempre de un coupage de mosto entre variedades de uva tinta y variedades de uva blanca.

jueves, 23 de septiembre de 2021

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Fantasía ‘rosé’: cómo los vinos rosados han pasado de ser ninguneados a unos de los más buscados


Drew Barrymore posa con una botella de rosado en Instagram.© DREW BARRYMORE/INSTAGRAM / © DREW BARRYMORE/INSTAGRAM

Famosos como Brad Pitt, Angelina Jolie, John Legend y Bon Jovi se han sumado en los últimos años a la producción de esta pálida y dulce bebida, impulsados por el ‘boom’ que se ha vivido en La Provenza
A Xandra Falcó la viña le ha ayudado a priorizar. “Mis primeros recuerdos son de paseos con mi padre en el campo. Eran fines de semana en los que íbamos a Toledo a ver cómo evolucionaban los viñedos en Valdepusa.

jueves, 8 de julio de 2021

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | El verdadero origen del vino rosado, la bebida consentida del verano

Getty Images/iStockphoto
Sobre todo se produce en la Provenza, dado que el clima, los suelos y las variedades de uva lo convierten en un territorio ideal para este vino

Se cree que el rosado fue el primer tipo de vino en la historia, y que fueron los romanos los que empezaron a elaborarlo bajo la técnica de presionar las uvas inmediatamente después de la cosecha, lo que hacía que la bebida adquiriera ese característico color rosé.

jueves, 1 de abril de 2021

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Qué es en realidad el vino rosado y otras curiosidades de cómo se hace


Contrario a lo que se piensa, el vino rosado no se hace mezclado tinto y blanco. Te contamos lo que debes saber.

El vino rosado es, probablemente, uno de los tipos de vinos menos entendidos y sobrevalorados. Esta bebida que cautiva por sus tonalidades rosas y sabores amigables, se puede convertir en una gran opción si estás entrando al mundo del vino o si quieres algo refrescante y ligero para los días de calor.