- Esta receta de hinojo gratinado es una guarnición deliciosa para pescados y carnes. Aunque la presentación no le favorezca recién salido del horno, todo cambia al servir este gratén de hinojo y chalotas con su toque crujiente de almendra en el plato, y mucho más cuando se saborea, está de lujo.
- El 'superalimento' secreto de la huerta mediterránea: con más calcio que la leche y más fibra que el kiwi
Con el majestuoso jarrete de ternera que preparamos y cuya receta podéis recordar en este post, se pueden servir infinidad de guarniciones, pero os vamos a proponer que probéis una muy sencilla de preparar y que resulta deliciosa, además de original.
