#VINOS #CINEGOURMET🍷 | ‘Las gotas de Dios’, una historia de vinos, de cielo, tierra y personas

Tenchijin es la palabra japonesa que define la conjunción de los tres elementos indispensables que hacen posible la creación del vino: el cielo, la tierra, el hombre, y es la palabra con la que los creadores del manga Drops of God, los hermanos Yuko y Shin Kibayashi, quisieron basar el argumento de la serie que, sin pretensión alguna, sin objetivo alguno, alcanzó la fama allá por 2004 primero en Japón y después en el resto del globo.

#VENEZUELA #CINE #CINEGOURMET 📽 | Fina Torres dirige una serie documental sobre la gastronomía venezolana

La directora venezolana de cine, Fina Torres, está dirigiendo una serie documental titulada “Tierra Adentro” en la que transmitirá la identidad venezolana a través de la gastronomía y contará la situación de los agricultores y productores en un país dedicado a la extracción de petróleo y minas.

#GASTRONOMIA #CINE 📽 | Gastronomía y cine, escenas que son un hito

Hay dos cosas que no podemos negar que nos gusten y esas son la cocina (aunque no cocinemos) y las películas. Por ello decidimos compaginar ambas recopilando cuáles son las escenas gastronómicas más icónicas de la historia del cine .

La Quimera de Oro, 1925

#GASTRONOMIA #ESPAÑA #CINEGOURMET 📽 | La auténtica cocinera de Castamar

Ilustración del recetario ‘The British housewife’ (Martha Bradley, 1758)Wellcome Library

En la realidad no hubo ninguna Clara Belmonte ni podría haberla habido

Apuesto lo que quieran a que no hay alma viviente en España que a estas alturas no haya recibido por tierra, mar o aire -o lo que es lo mismo, papel, televisión e internet- noticias de Clara Belmonte y sus amores imposibles con el duque de Castamar. 

#VENEZUELA #CINEGOURMET #CURSOS 📸 | Nanocine te ayuda a potenciar tu emprendimiento enseñándote a producir tus vídeos

¿Eres emprendedor gastronómico y deseas promocionarte en las redes, comenzar a conectar con tu público o buscar alternativas rentables a la venta de productos?

Nanocine ha desarrollado una experiencia completa para acompañarte en la digitalización de tu negocio gastronómico a través de audiovisuales.

Diseñar y dictar cursos de cocina puede tráete una fuente de ingreso extra además de la venta de tus productos, enseñar como realizar recetas o técnicas famosas te posiciona como experto en el área, compartir tus tips y "secretos" gastronómicos desarrolla el sentido de comunidad en tu audiencia.

📽🍻 #CINE #CINEGOURMET #CERVEZAS | 10 películas de cerveza para unos días de confinamiento

Cerveza y cine, cine y cerveza, son dos culturas unidas desde que en 1895 los hermanos Lumière proyectaron en París “La sortie des ouvriers des usines Lumière à Lyon”.

Son abundantes las escenas en el celuloide en las que la cerveza tiene un papel destacado. 

Algunas de ellas son recordadas por todo aficionado al séptimo arte, como en la fantástica “Cadena perpetua” (1994), donde los convictos se sienten “libres” en la azotea de la prisión disfrutando del placer de unas cervezas, o en E.T. el extraterrestre”, donde el alienígena que encandiló a toda una generación de niños se emborracha al probar la cerveza.

🎥 #CINEGOURMET #CINE | 10 películas para los amantes del vino y la gastronomía

Con tantas semanas de confinamiento, puede ser un buen momento para acercarse al vino y la gastronomía también a través del cine

Los expertos del CETT, Centro Universitario de Turismo Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, con más de 50 años de trayectoria, recomiendan algunas películas que los amantes de la gastronomía no se pueden perder.

Escena de 'Julia y Julie'. / R. G.

En esta primera entrega, comparten 10 films para viajar por la historia de la gastronomía. Con una clara vocación internacional y un modelo formativo basado en la calidad, el rigor, la innovación y los estudios aplicados

🎥 #VINOS #CINEGOURMET | Películas para entender el vino

El cine: esa forma de ver la vida en forma rectangular a través de historias, anécdotas o sueños que estimulan con cada escena a nuestros sentidos, tal y como lo hace el vino.

La pantalla grande no se exenta de enseñar o simplemente compartir sensaciones, lugares y experiencias que tienen que ver con la cultura vitivinícola. Ambos son sensitivos, trascendentes, entrañables.

🎦 #GASTRONOMIA #CINEGOURMET | 8 documentales para foodies: restaurantes, street food y mucho más

Con los restaurantes de gran parte del planeta cerrados, comemos, aunque sea con los ojos, a través de las mejores producciones audiovisuales gastronómicas 

Los restaurantes de buena parte del mundo han cerrado sus puertas a causa de la crisis del COVID-19 y todavía nos queda tiempo por delante para volver a disfrutar en la mesa de grandes y pequeños restaurantes del globo. Pero no por ello debemos renunciar al disfrute, porque, ¿qué mejor que en este momento que comer con los ojos?

La expresión comer con los ojos nunca fue más real. Imagen: Netflix.

Las plataformas de contenidos audiovisuales que todos tenemos en casa se convierten en el perfecto espacio para dar rienda suelta a nuestra imaginación, aprender más sobre chefs y sus restaurantes, sobre platos que desconocíamos o sobre la comida callejera en diferentes puntos del planeta.

Chef's Table – Netflix

#CINEGOURMET | Cuarentena foodie: 5 películas gastronómicas para sobrellevar el coronavirus

Vamos a recomendarles cinco películas gastronómicas. Sobrellevar la recomendación de cuarentena impuesta por el Estado a raíz del coronavirus va a ser complejo para mucha gente porque, entre otras cosas, no sabe entretenerse en casa.

Al igual que todos, nosotros también estamos encerrados en casa y, por eso, nos gustaría hacer una serie de recomendaciones de ocio relacionado con la gastronomía para que entre todos podamos pasar de manera un poco más liviana el encierro doméstico al que estamos obligados, por salud y responsabilidad social.

Cinco películas gastronómicas y dónde verlas en streaming

El chef (2012)

#CINEGOURMET | Las series de Netflix sobre gastronomía que todo foodie amaría ver

Desde viajes gastronómicos alrededor del mundo, hasta postres que dan risa. Estas son las series de cocina de Netflix que debes ver.

Desde que Netflix llegó al mundo, no hay temáticas que no encuentres en la plataforma. Zombies, viajes, pareja, y demás temas. Pero uno de los catálogos más vistos son las series de Netflix sobre gastronomía y aquí sabrás las imperdibles si eres un fanático de la comida.

Street Food

Es una de las últimas incorporaciones dentro del catálogo de Netflix sobre gastronomía. Se integra con nueve episodios y cada uno retrata la comida callejera de una ciudad asiática diferente. Además de contar como forma parte de la cultura y de la forma de vida de sus pobladores, la serie Street Food descubre la historia de las personas de los puestos callejeros, quienes se dedican a cocinar lo mismo todos los días desde hace más de 30 años. Vietnam, Filipinas, Indonesia, Japón, Tailandia, Corea de Sur y Singapur son los países que conocerás en el mundo del Street food.

Lanzarán cerveza inspirada en Game of Thrones en 2018

La Royal Reserve especial fue ideada para 'representar los siete reinos', ya que tendría un sabor espeso y oscuro, y será lanzada por la compañía cervecera Brewery Ommegang, con sede en Nueva York

Una de las series más rentable y exitosa de todos los tiempos, Game of Thrones, la cual suele tener de 10 a 12 millones de espectadores por capítulo, alista su octava temporada en 2019, mientras continúa el furor por la producción y todo lo referente a sus personajes.

Foto: Especial

Mientras tanto, la compañía cervecera Brewery Ommegang, con sede en Nueva York, aseguró que lanzará cuatro cervezas en 2018 denominadas “Las cervezas Game of Thrones”, sin embargo, en octubre de 2017 lanzó “Winter is Here”, la cual coincidió con la séptima temporada de la serie. La colección llevará el nombre de “Royal Reserve especial”.

Treinta años de ‘El festín de Babette’, la gran oda del cine a la #GASTRONOMIA

Repasamos el argumento de esta cinta danesa, ganadora de un Óscar a la mejor película de habla no inglesa en 1987

Dirigida por Gabriel Axel y basada en un relato de Karen Blixen, la historia de El festín de Babette se remonta al último tercio del siglo XIX. Huyendo de la guerra franco-prusiana y el final de la Comuna de Paris, la joven Babette (interpretada por la francesa Stéphane Audran) llega a la casa de dos ancianas de un pequeño pueblo de Dinamarca. La vitalidad de la parisina choca con el puritanismo de sus anfitrionas, hijas de un pastor luterano ya fallecido a cuyo cuidado deben su soltería.

Un fotograma de la película (El festín de Babette)

Martine y Philippa son representantes de las gentes de un pueblo que han renunciado a la felicidad por una doctrina religiosa que les exige una rigidez moral extrema. Babette es luz, y poco a poco irá irradiando sus ganas de vivir a una población postrada. Un milagro, un número premiado en la lotería, permitirá a Babette corresponder a la hospitalidad de las ancianas con un festín gastronómico a la altura de los gustos de Auguste Escoffier, el gran teórico culinario de la época.

¿Alguien dijo Pennywise? Esta #PASTELERIA manda payasos a hacer entregas [video]

Hurts Donut, en Estados Unidos, tuvo una muy buena idea aprovechándose del ‘boom’ de la película It. Manda a payasos aterradores a hacer sus entregas.

El éxito de la nueva adaptación cinematográfica de ‘It’ ha sido todo un éxito, con ella los payasos tenebrosos volvieron al escenario de la mano del famoso ‘Pennywise’.

IMAGEN: SOPITAS

Hurts Donut, en Estados Unidos, tuvo una muy buena idea aprovechándose del ‘boom’ de la película. La pastelería ha comenzado a hacer sus entregas utilizando a un payaso aterrador como empleado.

Una #Pasteleria creó una #torta de #GameOfThrones que cuesta 25 mil dólares

La catalogaron como la más costosa del mundo

El increíble pastel de los 25 mil dólares fue creado por Broadwey Bakery que tiene sede en Dubai. En su canal de Youtube, el local publicó cómo se creó, paso a paso, esta obra de arte.

Esperaron a que finalice el primer episodio de la séptima temporada para hacer publicidad de su exótico producto. Está claro que el fanatismo por la serie parece no tener fin. La excéntrica torta recrea a Tyrion Lannister sobre el tan deseado Trono de hierro.

La cerveza perfectaSale al mercado la cerveza de mantequilla, la misma de Harry Potter

Los fanáticos de la mágica saga ahora podrán disfrutar de uno de los productos más apetecidos, la nueva cerveza de mantequilla.

El mágico mundo de Harry Potter ha enseñado una serie de objetos que quizá jamás vamos a poder ver en la vida real. Como ejemplo de ello está el carro volador de la familia Weasley y la Ninbus 2000 que se usa para jugar Quidditch; y así podríamos contar una a una las maravillas del universo de Potter, las mismas que muchos desearían tener.

Para esta oportunidad hay una noticia que alegrará a los fanáticos de Harry Potter, se trata de la famosa cerveza de mantequilla, la bebida que enloquece al protagonista.

¿Cómo hacer la #cerveza de #mantequilla de #HarryPotter? #receta #impelable

¿Quién no ha imaginado al menos una vez cómo sería el sabor de una rica jarra de cerveza de mantequilla? Hay quien dice que su sabor se parece al dulce de leche, otros le ven un cierto parecido al de las galletas de mantequilla. Pero lo que es verdad, es que esta cerveza, que se puede degustar fría o caliente, es todo un lujo para nuestro paladar.

La receta más antigua de esta cerveza data del año 1588, y fue publicada en el libro "The good Huswifes Handmaide for the Kitchin". En la receta original, esta cerveza se servía caliente y llevaba una mezcla de cerveza cremosa con yemas de huevo, jengibre, clavo, nuez moscada, azúcar moreno y por supuesto, mantequilla.

¿Recuerdas el Ratatouille de Pixar? Te decimos cómo prepararlo #Receta #imperdible

Ya no te quedarás más con el antojo

Ratatouille es una de las pocas películas que casi seguro te hace tener hambre cuando la ves, y no es para menos, ya que sacan cada platillo que en verdad se antoja.

Al fin podremos probarlo. Imagen: Pixar

Si recuerdas, el punto donde todo culmina es cuando Ego prueba el famoso Ratatouille que preparan Rémy y Lingüini. Este platillo resulta ser tan bueno que hasta hace al crítico recordar su infancia.

Hasta lo hace sonreír. Imagen: Pixar

Si alguna vez quisiste probar este platillo y las recetas que viste no se parecían, no busques más, aquí te enseñamos cómo prepararlo para que le hagas competencia al mismísimo Rémy.

Lecturas Nocturnas: Bradley Cooper, a la cocina

Este jueves 28 se estrena su última película, “Una buena receta”, en la cual interpreta a un prestigioso chef que intentará conquistar al mundo con sus platos; aquí, un adelanto.

Bradley Cooper es un actor que se ha puesto en la piel de muy variados personajes durante la última década. Probablemente, su máximo reconocimiento llegó con la trilogía “¿Qué pasó ayer?”, de gran éxito a nivel mundial. Por su papel en “Una buena receta”, está nominado como Mejor Actor en la próxima entrega de los premios Oscar.

¿De qué se trata la peli?

Adam Jones (Bradley Cooper) es un reconocido chef que supo obtener dos estrellas Michelin en uno de los mejores restaurantes de París. Pero su adicción al alcohol y a las drogas, además de su pasión por las mujeres, hicieron que lo pierda todo.

Se busca el mejor documental sobre gastronomía típica de Menorca #España

La Unió d’Antics Alumnes Don Bosco de Ciutadella presenta las bases de la segunda edición del Videobosco

 La gastronomía típica de Menorca es el tema de la segunda edición del certamen bianual Videobosco de cine documental de Menorca que ha convocado la Unió d’Antics Alumnes Don Bosco de Ciutadella. Desde la organización se especifica que, en este sentido, el documental debe versar sobre la producción y transformación artesana de productos gastronómicos típicos de la isla y que puede comprender tanto la repostería y pastas típicas como embutidos, quesos, elaboración de productos naturales (sal, miel,…), vinos y licores, etc.

Embutidos como la sobrasada pueden dar lugar a temas para documentales del Videobosco. Foto: Fra Roger.

Al concurso pueden presentarse todos los aficionados o grupos de aficionados que lo deseen, en las modalidades general o joven (menores de 18 años), con un documental inédito en formato digital que debe durar entre 7 y 15 minutos.