#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🌮 | ¿Cuáles son algunos de los platos representativos de la gastronomía de Querétaro?

Querétaro nombrada como capital iberoamericana de la gastronomía de encuentro 2024 ofrece a los amantes del buen comer una amplia variedad de platillos. La cocina queretana es diversa, debido en gran medida, a lo extenso de sus territorios, lo que hace que pueda clasificarse por regiones.

#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🌮 | Taste Atlas nombra este famoso platillo mexicano como el PEOR del mundo

El portal Taste Atlas, especializado en gastronomía y conocido por recopilar opiniones de especialistas de todo el mundo, incluyó la ensalada de nopalitos en una lista de los platillos mexicanos menos apreciados. ESPECIAL/tasteatlas

Usuarios de redes se mostraron desconcertados por dicho nombramiento a uno de los platillos más famosos de una reconocida cocina basada en ingredientes esenciales como el maíz, el chile, el frijol y el cacao

La gastronomía mexicana obtuvo en 2010 el reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO, destacándose por su vasta riqueza, diversidad y fuerte vínculo con la cultura e identidad del país.

#COMIDAMEXICANA #SOPAS 🍲 | Qué es el caldo de rata, un platillo raro pero riquísimo de México

Se trata de una de la creaciones culinarias más inusuales del país, consumida en estados como Zacatecas y San Luis Potosí (Foto: Facebook/La Cueva del Rey)

Se trata de una de la creaciones culinarias más inusuales del país, consumida en estados como Zacatecas y San Luis Potosí

La gastronomía mexicana se distingue por su diversidad en cuanto a ingredientes y sabores. Aún así, algunos platillos que sorprenden por ser inusuales, entre ellos el caldo de rata.

#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🐍🍲 | Qué es el caldo de víbora, un platillo raro y prohibido en México

En el caldo de víbora la carne es preparada sin cabeza, cola ni piel, y se sirve con verduras, arroz y chipotle. Crédito: X/@guffocaballero

San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato y Sonora están entre las entidades en las que se consume este alimento

Aunque la gastronomía mexicana es conocida por su diversidad de sabores e ingredientes, algunos platillos causan sorpresa fuera de los estados de los que son originarios. Tal es el caso del caldo de víbora de cascabel.

#COMIDAMEXICANA 🌮🌯 | ¿Qué son las corundas, uno de los platillos más emblemáticos de Morelia?

Este platillo no estaría completo sin sus tradicionales acompañamientos: salsa verde o roja, crema y queso fresco rallado. Foto: Jovani Pérez

Este platillo no estaría completo sin sus tradicionales acompañamientos: salsa verde o roja, crema y queso fresco rallado

En el vasto universo de la gastronomía mexicana, hay platillos que destacan no solo por su exquisito sabor, sino también por su arraigo cultural y su capacidad para evocar tradiciones ancestrales. Entre estos tesoros culinarios se encuentra una de los platillos más típicos del estado de Michoacán, las famosas Corundas de Morelia, o conocidas popularmente como los “tamales en triángulo”.

#COMIDAMEXICANA #SALSAS 🍛 | Esta es la salsa mexicana considerada como la más rica y popular del mundo

Las salsas son emblemáticas para la gastronomía nacional (Imagen Ilustrativa Infobae)

El sabor de esta salsa ha conquistado no sólo a los mexicanos, sino a extranjeros de todo planeta

La gastronomía mexicana nos define como nación en todo el mundo gracias a que nuestros platillos son tan deliciosos como saludables y versátiles. Desde hace ya algunos años, la cocina nacional es considerada patrimonio de la humanidad por la UNESCO y nuestros ingredientes son famosos a nivel internacional.

#TECNICASDECOCINA #COMIDAMEXICANA #TACOS 🌮 | La fórmula del éxito: revelan el mayor secreto culinario para hacer los más deliciosos tacos al pastor

Fuente: Shutterstock

Quienes deseen preparar este reconocido plato oriundo de México deberán tener en cuenta no sólo el tipo de carne a utilizar sino también una clave fundamental en su preparación.

A la hora de pensar en uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana, no caben dudas que los tacos al pastor se llevan las miradas tanto de pobladores como de extranjeros.

#COMIDAMEXICANA 🌮 | El taco, rey de la gastronomía mexicana

 Foto: Los Muertos Crew / Pexels.

El taco es el rey de la gastronomía mexicana. Es un alimento que nos da identidad, tan versátil y saludable como tu quieras.

Si estás a dieta, puedes prepararlos con verduras. Si tienes antojo, una tortilla calientita puede abrazar con gusto cualquier comida, ya sea huitlacoche, guisos, camarón o carne de cualquier tipo.

Lo importante es que sea con tortilla. No solo por su evidente sabor sino por las aportaciones de calcio del maiz nixtamalizado.

#COMIDASALUDABLE #COMIDAMEXICANA 🌮 | Taco, alimento tan saludable como uno quiera

• Los mexicanos siempre lo han consumido, aunque es importante cuidar la cantidad, asevera Amanda Gálvez Mariscal, en ocasión de la conmemoración de este tradicional comestible, a celebrarse el 31 de marzo
• La tortilla es una opción de calcio para quienes son intolerantes a los lácteos, agrega
• Los tacos son una comida versátil y pueden ser tan saludables como uno quiera. En caso de estar a dieta, se sugiere prepararlos con verduras; si se trata de un antojo, elaborarlos con huitlacoche, requesón o carne al pastor. Lo importante es que los mexicanos sigamos comiendo tortillas.

Desafortunadamente la ingesta de este alimento rico en calcio ha disminuido de 25 a 30 por ciento en los últimos 15 años, afirma la académica del Departamento de Alimentos y Biotecnología, de la Facultad de Química de la UNAM, Amanda Gálvez Mariscal.

#GASTRONOMÍA #COMIDAMEXICANA #COMIDAVENEZOLANA #ESPAÑA 🌮 🫓 | Tulum, fusión de comida callejera mexicana y venezolana en Chueca

En Tulum hay capachapas, arepas y tequeños, pero también tacos y chilaquiles

Este restaurante informal y divertido, cargado de sabores tropicales, es el emprendimiento vocacional de la médico venezolana Abril Jiménez

Tulum es el sueño en Madrid de una médico venezolana apasionada por la gastronomía y decidida a salir adelante en la ciudad a la que emigró hace unos pocos años. Abril Jiménez se luce en este restaurante de Chueca con una divertida y sabrosa oferta de cocina callejera latinoamericana.

#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🍲 | ¿Te atreverías a probarlo? Esto es el “caldo de pelotas de venado”, el extravagante pero delicioso platillo en México

La cocina es una experiencia creativa, así que siéntete libre de modificar la receta a tu gusto, sin embargo, la receta tradicional maneja los siguientes pasos. / (Entre nosotros)

Esta mezcla de tradiciones culinarias es reconocida mundialmente, tanto que la cocina tradicional mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010

La gastronomía mexicana representa un elemento fundamental de la identidad y cultura del país, reflejando una historia rica y compleja que se remonta a tiempos prehispánicos. Se caracteriza por la diversidad de ingredientes autóctonos como el maíz, el frijol y el chile, que se combinan con influencias españolas y otras internacionales, dando lugar a una cocina única y variada.

#COMIDAMEXICANA #VENEZUELA 🌮🌯 🇻🇪 | Tres venezolanos en la gastronomía mexicana

Francisco Briceño, Tabatha Ayala y Loreana Duran: lo salado, el postre y los vinos

Tabatha Ayala, Francisco Briceño y Loreana Duran son venezolanos residenciados en México y trabajan en diferentes áreas de la gastronomía

Tabatha Ayala, Francisco Briceño y Loreana Duran son venezolanos residenciados en México y trabajan en diferentes áreas de la gastronomía. Cuentan que han comenzado su vida nuevamente desde cero y aunque aseguran que el tiempo se les ha pasado volando, también hablan con nostalgia por las reuniones familiares y paisajes que dejaron atrás.

Recetas: TORTITAS DE ATÚN

Foto referencial (sabrosano)

Una deliciosa alternativa para cenar sanamente.

 

Ingredientes:

• 2 latas de atún en aceite o en agua
  
• 25 galletas saladas

#COMIDAMEXICANA #TECNICASDECOCINA #RECETAS 🌮 | ¡Manos a la masa! Consejos para cocinar con niños este día del niño

Ciudad de México, abril de 2024.- El Día del Niño es una ocasión perfecta para celebrar a los más pequeños del hogar y crear momentos inolvidables en familia. Y qué mejor manera de hacerlo que uniéndonos en la cocina para preparar platillos deliciosos y divertidos.

#COMIDAMEXICANA #VENEZUELA 🌮 🌯 | El venezolano Ruben Pérez triunfa como embajador de la gastronomía mexicana

Cortesía: Voz de América

Rubén Pérez, de 40 años, se desempeña como encargado de promover y respaldar a los restaurantes que ofrecen auténtica comida mexicana en Venezuela.

La gastronomía mexicana siempre ha sido una pasión para Rubén Pérez, venezolano de origen. La diversidad de ingredientes y sabores le han cautivado, aunque nunca imaginó que esta pasión lo llevaría a convertirse en un representante de esa cultura, a pesar de no ser nativo de México, reseñó la Voz de América en su sitio web.

#COMIDAMEXICANA 🌮 🌯 | La gastronomía mexicana llega al espacio: el alimento que la NASA quiere cultivar en Marte

¡La gastronomía mexicana tiene la oportunidad de llegar hasta a Marte! Pues un alimento de origen vegetal usado por nuestros ancestros se hace presente en una lista de posibles opciones para cultivar en este árido planeta, según la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio, o NASA, por sus siglas en inglés.

#COMIDAMEXICANA 🍲| Qué es el huaxmole y por qué se considera uno de los platillos más lujosos de México

Este guiso no solo es relevante por su valor gastronómico, sino también por su importancia cultural en las comunidades donde se prepara Foto: Wikipedia/ Yavidaxiu

Este es el tradicional plato que representa lo mejor que tiene la cocina nacional

La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial y es patrimonio de la humanidad por parte de la UNESCO desde hace muchos años. Y es que comer bien es una de las características que nos definen como mexicanos.

#COMIDAMEXICANA 🦂| Alacrán: uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía de Durango

Comer alacrán en Durango se le ha atribuido poderes místicos y de salud. Las supersticiones incluyen un mejor desempeño sexual en los caballeros, curar heridas, dolores oculares y cáncer.

Dentro de los platillos típicos del estado de Durango, como el caldillo durangueño, gorditas rellenas de guisado o burritos con tortilla de harina, cada vez es más común encontrar lugares donde los platillos se acompañan de alacrán, que a pesar de no ser un alimento tradicional, es buscado por todos los visitantes de la entidad.

#COMIDAMEXICANA #EEUU 🌮🌯 | Los Ángeles: la capital de la gastronomía mexicana en EU

En LA hay 5 mil 484 restaurantes mexicanos | Foto: Imagen de archivo de Depositphotos

Los Ángeles es el condado con más restaurantes que preparan comida mexicana en Estados Unidos, encontrarás más de 5 mil negocios.

Una de las herencias más importantes de la cultura mexicana es la comida, un reciente estudio publicado por Pew Research Center reveló que Los Ángeles es el lugar con más restaurantes mexicanos en todo el país.

En el condado de Los Ángeles encontrarás más de 5 mil restaurantes mexicanos.

 

¿Cuáles son los estados con más restaurantes mexicanos en USA?

#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🌮 🌵 | Ocho alimentos que conforman la gastronomía mexicana

Día de la Gastronomía Mexicana. Foto: RDNE Stock project / Pexels

En el Día de la Gastronomía Mexicana, conoce más sobre las bases de nuestra alimentación, cultura y tradición

El Día de la Gastronomía Mexicana se festeja cada 16 de noviembre a partir del 2010, cuando la UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronomía nacional. El objetivo de esta conmemoración, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), es preservar el patrimonio cultural que la comida nos da, impulsando la riqueza natural del país y fomentando la elaboración de alimentos tradicionales.