El Gourmet Urbano: helados
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lunes, 16 de diciembre de 2024

#VENEZUELA #FRANQUICIAS #HELADOS 🍦 | Arturos y Nestlé se unen para crear el postre más delicioso de la temporada: Helado de Cocosette de la línea Marco Polo


Caracas, 16/12/2024. Arturos le regala un nuevo sabor en su carta de postres a los venezolanos; bajo el eslogan “Dos íconos, un helado” al incorporar el helado de Cocosette en una colaboración junto a Nestlé. A partir del 15 de diciembre, el helado sabor a Cocosette estará disponible en los 73 restaurantes de Arturos de todo el país, en barquilla, tina, merengada, sunday canoa o coronando la torta de queso.

lunes, 18 de noviembre de 2024

#HELADOS #COMIDASALUDABLE 🍦 | Helado: el alimento que hace más felices a los españoles (y además es sano)

Comer helado podría ser bueno para la salud emocional, según un estudio.iStock

El bienestar emocional depende de muchos factores. Entre ellos, las circunstancias personales o nuestro entorno. Incluso los alimentos tienen algo que decir en lo que a nuestra felicidad se refiere. Te descubrimos uno de los más eficaces.

Fresa, plátano, chocolate, naranja o dulce de leche. Estos son algunos de los sabores más habituales de los helados que cada año triunfan en la heladerías. Su consumo se mantiene año tras año. Al menos, así lo reflejan los datos aportados por el panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

martes, 10 de septiembre de 2024

#HELADOS #CAFE #RECETAS 🍦 | Cómo preparar tu propio helado de café casero y bajo en calorías

Fuente: Freepik

Esta versión saludable de un postre delicioso te ayudará a incorporar en la alimentación comidas dulces, sabrosas y con pocas calorías. Conoce más.

El café es una noble infusión que puede representar beneficios para la salud si se lo consume en forma moderada. Además de estimular funciones cerebrales como el estado de alerta y la concentración, gracias a la cafeína, es capaz de prevenir algunas enfermedades.

viernes, 6 de septiembre de 2024

#HELADOS #WHISKY #RECETAS 🍨 | Helado casero de whisky

Helado casero de whisky

El helado es uno de los postres más populares en todo el mundo. Su sabor dulce y cremoso lo convierten en un delicioso placer que todos disfrutamos.

miércoles, 24 de julio de 2024

#HELADOS #VENEZUELA 🍦 | Helado de vainilla con un toque casero irresistible


Natulac te invita a preparar un delicioso helado de vainilla casero con una receta sencilla y rápida, utilizando su Leche Condensada de alta calidad, para celebrar el día internacional de este icónico postre

El 23 de julio se celebró el Día Internacional del Helado de Vainilla, una fecha dedicada a reconocer uno de los sabores más populares y apreciados del mundo. Este día invita a reflexionar sobre la historia, la elaboración y el impacto cultural de este postre clásico.

#HELADOS #VENEZUELA 🍦 | Nuevo McFlurry hecho con CRICRI® irresistiblemente crujiente


La cadena de restaurantes McDonald’s renueva su dinámico menú de postres fríos con una nueva combinación de su versátil helado de vainilla

Caracas, julio 2024.- McDonald's Venezuela, fiel a su compromiso de ofrecer productos innovadores y de la más alta calidad, presenta el nuevo McFlurry hecho con CRICRI®, un irresistible postre con 100% Sabor Venezolano® que combina la suave textura de su tradicional helado de vainilla con la crocancia que caracteriza a la icónica barra de chocolate con arroz inflado, ahora en su nueva y divertida presentación de grageas.

viernes, 12 de julio de 2024

Para una tarde relajada: #CAFE Escocés


Si deseas un café diferente, para tardes especiales y distinguidas te propongo esta receta. Si lo disfrutas poco a poco tendrás un postre sin comparación.

Ingredientes:


  • 4 cucharadas soperas de café molido
  • 8 cucharaditas de azúcar

martes, 2 de julio de 2024

#CAFE #HELADOS #RECETAS ⛾ | Café affogato, el postre italiano de helado y café


Un affogato es una combinación de sabores que incluye el clásico aroma del espresso y algunas bolas de helado. Se trata de un postre de café sencillo que incluso puede ser preparado en casa. Si tú también quieres aprender a prepararlo vas a ver lo fácil que es porque a tus invitados les va a encantar.

viernes, 19 de abril de 2024

#HELADOS #LICORES 🍦 | Dark Emotion: Cuando el Brandy se transforma en helado


Helado artesanal del destilado de vino más popular

Cuando los días se alargan y el sol empieza a ser el protagonista de nuestras tardes, todos buscamos nuevas formas de disfrutar del buen tiempo y, por supuesto, de saborear la llegada de la primavera. Parece que Carlos I y Trompa&Co han dado en el clavo con una propuesta que combina dos placeres que a la mayoría nos resultan irresistibles: el helado y los destilados de vino.

miércoles, 3 de abril de 2024

#HELADOS 🍦| Este es el helado más rico de todo el mundo... y así puedes prepararlo fácil y rápido

Conoce cuál es el helado más rico del mundo y la receta para prepararloCréditos: ESPECIAL

Te compartimos la receta para que aprendas a preparar el helado considerado como el más delicioso a nivel mundial.

¿Eres fan de los postres? Entonces seguramente te interesará conocer cuál es el helado más rico de todo el mundo, y sobre todo, cuál es la receta para prepararlo fácil y rápido en casa.

De acuerdo con Taste Atlas, una guía en línea de comida tradicional que recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares, el helado más delicioso a nivel mundial es nada más y nada menos que el queso helado.

martes, 16 de enero de 2024

#HELADOS #RECETAS 🍦 | Celebra el Día del Helado de Fresa con Secretos de la Abuela


Disfruta este postre acompañado con el dulce sabor y la suave textura de un sirope preparado en casa, fácil y rápido, con la Mermelada de Fresa de dicha marca venezolana, que incluye trozos de la fruta

Cuando de disfrutar de un helado se trata, el de fresa es uno de los sabores preferidos por las personas, a tal punto que cada 15 de enero se celebra el Día del Helado de Fresa, y la mejor forma de conmemorarlo es saboreando este rico postre, bañado de un sirope de la fruta y en compañía de los seres queridos, que alegran y endulzan cada momento, al igual que este manjar.

viernes, 15 de diciembre de 2023

#NAVIDAD #RECETAS #RON #REPOSTERIA #TORTAS #HELADOS 🍰 🍦 | Cómo hacer este irresistible helado de ron y pasas con brownie y crema

Helado de ron y pasas (SOM_GASTRO)

Considerado mucho tiempo como una golosina, el helado es un alimento muy nutritivo y un placer tanto para los pequeños de la casa como para los mayores. A esta receta no le falta de nada, pero si quieres aligerarla y simplificarla puedes sustituir la crema de ron por un poco de yogur batido. Si, además, añades unos trocitos de fruta fresca junto con los dados de brownie, tendrás un postre de lo más nutritivo.

Ingredientes

jueves, 28 de septiembre de 2023

#VINOS #HELADOS #ESPAÑA🍷 🍦 | Helado de vino, la última creación de la barbastrense Pastelería Güerri


El maestro pastelero y heladero José Borrachero ha utilizado LAUS Garnacha Barrica y frutos rojos para su elaboración.

Bodega Laus y Pastelería Güerri han presentado este martes por la mañana un helado de vino elaborado con uva garnacha, concretamente, LAUS Garnacha Barrica, el último monovarietal lanzado por esta bodega de la D.O. Somontano.

martes, 19 de septiembre de 2023

🍨 #CAFE #HELADOS #RECETAS | Helado casero con licor de café

 

 

Es una receta fácil de preparar y lo puedes realizar con toda la familia
Aquí te enseñamos un práctico y delicioso postre a base de café. Víctor Tarazona, chef de SugarLab, comparte los ingredientes y preparación de un helado casero con licor de café.

Ingredientes del helado casero con licor de café

jueves, 7 de septiembre de 2023

🍨 #HELADOS #VINOS #VINOSTINTOS #RECETAS | Helado de vino tinto: el postre más fácil (y sofisticado) en cuarentena

© John E. Kelly

 Nadie puede negarse a un postre y mucho menos cuando hablamos de un helado hecho a base de vino tinto. Ideal para el verano y la cuarentena.

¿Cómo hacer un helado de vino tinto? es, desde hace algunos días, la pregunta más hecha en las redes sociales, después que se hizo viral la receta para prepararlo desde casa. Y es que, en tiempos de cuarentena, ¿quién podría resistirse a tan ideal postre? Tiene dos ingredientes que apasionan si se toman con las medidas correctas. Sí, hablamos del helado y del vino tinto que refresca. Para conseguir este helado de vino tinto se sugiere, antes que nada, invertir en un buen vino. Si vamos a asomarnos por la cocina para ser nosotros quien haga el postre, esta vez, por favor, hagámoslo bien.

Así que, para esta receta con vino tinto el secreto está en elegir uno que sea joven y con sabor a fruta. Los vinos con sabor a toque de madera no son bienvenidos por ahora, sino más bien un vino manchego muy aromático como el Cabernet Sauvignon. En cuanto lo pruebes sabrás que fue la mejor opción para disfrutar de tu tiempo a solas esta cuarentena. Para que todo salga mejor, los expertos en esta clase de helados artesanales recomiendan mover la mezcla con unas varillas una vez cada 3 o 4 veces para que el helado de vino tinto quede cremoso. 

domingo, 27 de agosto de 2023

#HELADOS 🍦 | 6 formas de consumir helado de manera divertida

Tradicional Banana split

Nunca nadie ha dicho que consumir helado deba de ser aburrido y solo debe disfrutarse directamente de su envaso. El helado es un ingrediente que puedes utilizarlo para infinidad de cosas y que es un perfecto acompañante para tus postres.

domingo, 13 de agosto de 2023

#HELADOS #RECETAS 🍦 | Te enseño a preparar un clásico de la heladería mundial: Banana split

BANANA SPLIT

La miel es un alimento cien por cien natural, un estupendo sustituto del azúcar. Un alimento tan antiguo como el propio ser humano, que figura ya en las pinturas rupestres de hace más de 15 000 años en las que se representaba a personas recogiéndola, y que a lo largo de toda la historia ha seguido presente en distintas civilizaciones como los sumerios, egipcios, fenicios, griegos, romanos o los árabes.

martes, 25 de julio de 2023

#CAFE #HELADOS #RECETAS 🍦| Café con helado de vainilla, así puedes preparar este delicioso affogato

Aaffogato es un postre italiano hecho a base de café. Foto: Shutterstock / Ilustrativa

¿Se te antoja una bebida diferente? Te damos la receta para preparar un delicioso affogato

Si eres apasionado del café y además amas el helado, esta bebida es para ti. El affogato es un delicioso postre italiano elaborado a base de café pero con un toque de helado de vainilla. La palabra affogato en italiano significa "ahogado", que hace referencia a su preparación con una bola de helado que se acompaña con un poco de café expresso.

domingo, 2 de julio de 2023

#HELADOS #HISTORIA 🍦 | ¿Te has preguntado alguna vez por qué comer helado con comida china?



Esta combinación puede parecer extraña, pero tiene una larga historia que se remonta a siglos atrás. El helado es uno de los postres más antiguos y universales que existen, y su origen se atribuye a diferentes culturas, entre ellas la china. En este artículo te cuento cómo el helado llegó a China, cómo se adaptó a los gustos locales y cómo influyó en la gastronomía china.

domingo, 25 de junio de 2023

#TECNICASDECOCINA #HELADOS 🍦 | Qué es el helado estilo Philadelphia o helado americano



  • ¿Quieres saber qué es el helado estilo Philadelphia o helado americano? Es un tipo de helado distinto al de estilo francés, éste se hace a partir de crema inglesa o crema pastelera, por lo que lleva yema de huevo, mientras que el helado estilo Filadelfia se hace con leche y crema de leche, sin huevo.
  • Cómo agregar goma xantana al helado

Usamos el término ‘helado’ muy a la ligera, no hay mucha cultura del helado, de todos modos, si nos remitimos a la ‘Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados’, donde se establece qué se entiende por helados y por mezcla envasadas para congelar, entre otras cosas, leemos lo siguiente: