#VINOS #VINOSBLANCOS🍷 | El mejor vino blanco sin alcohol del mundo es español: un albariño gallego que cuesta 10 euros

Un vino blanco español es el mejor sin alcohol del mundo (Adobe Stock)

Este galardón forma parte de la London Wine Competition 2025, un concurso internacional en el que participa un panel profesional de más de 70 sumilleres, Masters of Wine y compradores

En España, los jóvenes beben cada vez menos alcohol. Así lo demuestran los datos: más de la mitad (53,6%) de los jóvenes mayores de edad (de 18 a 30 años) afirma haber reducido su ingesta, y el 17,4% directamente no ha bebido bebidas con alcohol en el último mes, según el Estudio sobre percepción y hábitos de consumo de bebidas con alcohol entre los jóvenes españoles 2023.

#VINOS #VINOSBLANCOS #VINOSTINTOS 🍷 🥂 | Unos científicos se han propuesto resolver la gran pregunta: ¿es más "sano" el vino blanco o el tinto?

Imagen | Zachariah Hagy

Una revisión de 42 estudios no encontró diferencias significativas entre los dos tipos de vino sobre el riesgo global de padecer cáncer

Hemos leído innumerables artículos sobre beneficios y riesgos del vino.

#VINOS #VINOSBLANCOS #MARISCOS #RECETAS 🦐 | Langostinos en salsa de vino blanco

Langostinos en salsa de vino blanco

Estos langostinos en salsa de vino blanco son una delicia fácil de preparar que se convertirá en una cena o comida de capricho digna de un restaurante.

Estos langostinos en salsa de vino blanco son una delicia fácil de preparar que se convertirá en una cena o comida de capricho digna de un restaurante. Los langostinos viven su mejor momento durante esta época, son un buen producto nacional que también podemos comprar en la sección de congelados.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | ¿Tú también te has pasado al blanco?: las razones por las que el vino tinto pierde mercado

Son más fáciles de beber, más frescos y tienen menor graduación

Tomarse un vino para celebrar o simplemente por placer está cada vez más de moda. Hay mil variables a tener en cuenta a la hora de escoger un vino: la denominación de origen, la variedad, el tipo de elaboración y por supuesto por si es blanco o tinto. Y es que seguramente pertenezcas a uno u otro bando de manera muy clara, o te gusta el tinto o te gusta el blanco.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | ¿Huele a sudor el vino blanco más consumido por los españoles? “La uva Verdejo es una variedad maltratada”, afirma un experto

Copa de vino blanco. (Shutterstock España)

Este particular perfil aromático puede deberse a determinadas técnicas empleadas en la elaboración de los vinos. En 2023, en la Denominación de Origen Rueda se cosecharon 115 millones de kilos de esta variedad autóctona de España

Los aficionados al vino, aquellos que se autoproclaman winelovers, suelen no tener piedad con las prácticas que, a su entender, implican un agravio a la bebida que veneran.

#VINOS #VINOSBLANCOS #HISTORIA 🍷 | Ni tinto ni blanco, el vino más antiguo del mundo es naranja: de Mesopotamia a ser tendencia 8.000 años después

Un vino naranja se diferencia de un blanco por la presencia de taninos y de los tintos por su ligereza y su frescura / vinissimus.com

Los vinos naranjas u orange wines son blancos producidos con la técnica de los tintos

Un vino naranja no es en ningún caso un vino con sabor a naranja (la fruta). Los también conocidos como orange wines son realmente los más antiguos de la historia, su origen se remonta a 6.000 años antes de Cristo, aunque, en los últimos años, han inundado el mercado y son una de las principales tendencias en el sector, en España y en el mundo.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | ¿Qué es el sabor a kokumi en los vinos blancos y qué sustancia lo provoca?

A los 5 sabores ya conocidos (dulce, salado, amargo, ácido, y umami), se suma el sabor a kokumi, palabra japonesa que significa literalmente «sabor rico». Se trata de un gusto que confiere sensación de riqueza, cuerpo y complejidad, que algunos comparan con la forma en que los vinos envejecen y mejoran con el tiempo.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | Vino naranjo: la naturalidad de lo artesanal

Se trata de un vino cuyo origen se remonta allá por la tierra del nacimiento de esta bebida, más precisamente en el Cáucaso, en Georgia.

El vino naranjo nos sugiere la palabra artesanal, sinónimo de dedicación, esmero y prolijidad. No, no estamos hablando del italianísimo Aperol, como algunos desprevenidos podrían arriesgar.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | Ni albariño ni godello: este es el vino blanco típico de Galicia que mejor combina con el pulpo

Vino en taza Lurida iStockPhoto

No puedes irte de Galicia sin probar una ración de pulpo á feira con una 'cunca' de este vino blanco.

Hay un refrán gallego que dice "Eu non bebo viño, que o como en cuncas, gotiño a gotiño" (Yo no bebo vino, que lo como en tazas, sorbito a sorbito) que describe a la perfección esta forma tradicional de consumir el vino en Galicia, en taza.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂| ¿Cuáles son los diferentes tipos de vino blanco?

¿Sabes cuántos tipos de vinos blancos existen en el mundo? En este post te ayudaremos a conocer 10 de los diferentes tipos de vino blanco más populares, así como los diferentes tipos de uvas para vinos blancos. Además, te contaremos algunas de sus principales características y las claves para que puedas identificarlos. ¿Te animas a ir descubriéndolos antes de que tengas la oportunidad de probarlos?

Vinos blancos Chardonnay

#VINOS #VINOSBLANCOS #RECETAS 🍸 | Limonada de vino blanco: un trago cítrico con un plus espirituoso (y chau calor)

Limonada de vino blanco un trago cítrico con un plus espirituoso (y chau calor)

En estos días de calor no hay nada más rico que una bebida refrescante, por eso te traemos la receta definitiva de la limonada de vino blanco.

Llegó el verano y qué mejor que afrontarlo con un trago rico y fácil de hacer. Aunque la limonada de vino blanco no sea tan conocida como otros cócteles, no significa que no sea deliciosa.

Es ideal para los días de mucho calor, cuando necesitas de una bebida que te refresque para poder disfrutar del verano. Además, se prepara en menos de 5 minutos y podrás elegir entre los vinos blancos que más te gusten para hacerla.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | Informe de Variedad: Pinot Gris

El 17 de mayo se celebra el Día Internacional del Pinot Gris. En este informe su actualidad en Argentina.

La variedad Pinot Gris, Pinot Grigio en italiano o Grauburgunder en alemán, es un clon del Pinot Noir.

Las bayas, generalmente son pequeñas, de un color que va del azulgrisáceo hasta el rosado-marrón, esferoides y elipsoidales, de pulpa blanda. La palabra pinot viene del francés pine cone, que significa "piña" y puede deberse a que los racimos tienen esa forma.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | Cuáles son los descriptores de vinos blancos más frecuentes

No es lo mismo el sabor que el gusto para identificar determinados indicadores. ¿Cuales emergen en los vinos blancos?

Los vinos blancos tienen una gran virtud: para aprender son muy prácticos y didácticos, por la sencilla razón de que se ofrecen con claridad a los sentidos. En ellos no hay más que lo que ofrecen, porque al no haber taninos ni otras sustancias que engrosan a los vinos tintos, la percepción de los blancos es más nítida.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | Los vinos blancos, los nuevos protagonistas de la alta gastronomía

Marques de Riscal

Asociados al trago suave y al aperitivo, al vino blanco le ha costado ganar más presencia en la mesa. Una copa de blanco parece una apuesta segura acompañando unos mejillones en salsa o una ensalada de pasta, en un cóctel o en el arranque de un menú degustación, pero pasados los entrantes cuando llegamos a los llamados “platos fuertes” los tintos suelen imponerse. O solían, en pasado, porque el vino blanco está ganando terreno en la alta gastronomía.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | La tendencia del Sauvignon Blanc

Doreen Colondres. CORTESIA

El Sauvignon Blanc, con su perfil crujiente, seco y aromático, ha surgido como uno de los varietales de vino de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Las preferencias de los amantes del vino están cambiando hacia vinos más ligeros y refrescantes, alejándose de los blancos de cuerpo medio y con mucha barrica como el Chardonnay de California.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | El vino blanco, un universo de matices

Una paleta de colores y sabores

El vino blanco, esa bebida de ancestrales orígenes, es una expresión de cultura, tradición y técnica. A diferencia de la creencia popular, el vino blanco no es exclusivamente producto de uvas blancas. De hecho, un tipo particular, conocido como 'blanc de noirs', se elabora a partir de uvas tintas que no han macerado con los hollejos, demostrando la versatilidad y riqueza de este tipo de vino.

#VINOS #VINOSBLANCOS 🥂 | ¿Qué se puede acompañar con vino blanco?

El vino blanco, con su diversidad de perfiles de sabor, se erige como el compañero versátil de una amplia gama de platos.

El vino blanco, producto de la fermentación alcohólica de uvas blancas, se erige como el compañero ideal para sublimar nuestras comidas. Más allá de su distintivo color, presenta diferencias notables en su proceso de elaboración en comparación con su contraparte tinta. En este artículo, nos sumergiremos en las fascinantes combinaciones gastronómicas que hacen del vino blanco el acompañante perfecto para diversos platillos.

Diferencias clave entre vino blanco y tinto

#VINOS #VINOS BLANCOS #VINOSTINTOS #VINOS ROSADOS 🍷| Vino blanco, tinto, rosado y naranjo: qué los diferencia y cuál recomienda un enólogo para el verano

Bodega Mendel ubicada en Lujan de Cuyo, Mendoza. Crédito: Mendel Wines a través de Instagram.

Comprender el vino se ha convertido casi en una ciencia exacta. Cada una de sus variaciones tiene un proceso diferente, propiedades únicas y un sabor particular, por lo que algunos son más recomendables que otros para ciertas comidas y climas.

#VINOS #VINOSBLANCOS #ARGENTINA 🥂 | ¿Hacia dónde va el vino Torrontés?: este experto anticipa cuál será su futuro

iProfesional dialogó con Alejandro Pepa, uno de los grandes referentes de la enología argentina y uno de los que más sabe sobre esta variedad

El Torrontés es una variedad autóctona del territorio argentino. Su historia es singular: su ADN revela que es resultado del cruce entre la Criolla Chica y el Moscatel de Alejandría.

#VINOS #VINOSBLANCOS #MARIDAJES #ARMONÍAS 🥂 | ¿Vino blanco con el asado? Cómo tomarlo y qué cepas elegir en una parrillada

Vinos blancos con asado: maridan muy bien con las achuras.

Aunque el maridaje con el tinto es el más común, hay momentos que ameritan un buen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillón o Torrontés.

Pizza con cerveza, vermouth con papas fritas, asado y vino tinto. Hay duplas en la gastronomía argentina que parecen indiscutibles y, sin embargo, las fórmulas rígidas y los imperativos nunca son buenos amigos del disfrute.