PISCO DE MI CORAZON (Mini guía para conocer este delicioso licor)

En anteriores oportunidades, he puesto de manifiesto cómo fueron mis inicios con el Pisco, lo que me costó entender esta maravillosa bebida, al punto que hoy es un amor eterno.

Foto: Wikimedia.org

Gran parte de esto debo agradecérselo a los productores, que durante mis visitas supieron plantar en mi esa semillita de la curiosidad por esta bebida que es mía y de todo los peruanos. Mis profesores también fueron de gran influencia para esto ya que me dieron el conocimiento técnico para entender, apreciar, evaluar y diferenciar los buenos Piscos de todo lo demás.

Lo que me sorprende es que al día de hoy mucha gente no conoce de Pisco y peor no lo consume. Siempre nos llenamos de orgullo diciendo que es nuestro producto bandera y que es peruano 100% pero la verdad no mucha gente sabe sobre el tema.

Para ellos mis siguientes comentarios: