Un estudio de Oxford sentencia cómo tiene que ser la hamburguesa perfecta. ¿Pero estamos de acuerdo?
Comer una hamburguesa se ha convertido en todo un ritual: que nos entre por los ojos, que huela tan bien que nos ruja la tripa y que sepa a eso exactamente que nos estábamos imaginando antes de darle el primer bocado. Y, como todo en la vida, hay tantas variedades de estas, como gustos. ¿Pero existe realmente una hamburguesa perfecta y objetiva?
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Según los últimos estudios de la Universidad de Oxford, sí existe la perfección en cuanto a este plato universal. Charles Michel, el chef que encabeza la investigación, ha concluido que tan solo hay que seguir los siguientes pasos para conseguir la hamburguesa más deliciosa de todas.
"Lo primero es la altura. La hamburguesa perfecta ha de medir 7 cm de alto. El diámetro también es importante y no debe sobrepasar los 5 cm", cuenta el chef en el estudio. Además, también asegura que una hamburguesa no tiene que servirse en un plato, ya que comerse una de estas es todo un ritual y la presentación es clave para disfrutar de este proceso y, por supuesto, conseguir la perfección.
LOS 6 INGREDIENTES QUE DEBE LLEVAR LA HAMBURGUESA PERFECTA SEGÚN LA UNIVERSIDAD DE OXFORD