El Gourmet Urbano: postres
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miércoles, 25 de junio de 2025

#PASTELERIA #POSTRESCREMOSOS | Postre de limón, un dulce sabor para cerrar comidas

Uno de los postres más populares y sencillos de hacer, ideal para combinar con platos fuertes.

Los postres son el cierre, el final o la coronación de toda comida, ya sea un menú ligero o fuerte. Si se trata de poner el toque dulce al paladar, el postre debe tener una combinación perfecta con el plato que se va a consumir.

miércoles, 7 de mayo de 2025

#PASTELERIA #CERVEZAS #CHOCOLATES #RECETAS 🍰 | El postre cervecero: Tarta de #chocolate y #cerveza negra #impelable



Miércoles de mayo y volvemos con el reto Cocinillas, el reto donde cocinamos una receta de la chef Lorraine Pascale. Un mes hacemos una receta dulce y el mes siguiente una salada, esta vez tocaba dulce y entre todas las compañeras elegimos este delicioso pastel de chocolate.

martes, 21 de enero de 2025

#TORTAS #PASTELERIA #RECETAS 🍰 | Para disfrutar con #CAFE: Torta de ricota y dulce de leche


Si te encanta la ricota, a continuación, te tengo una receta dulce y deliciosa: hoy aprenderás a hacer torta de ricota. Es muy fácil de preparar y te aseguro que lo único que quedará en el plato donde la sirvas son las migas. Esta tarta lleva también dulce de leche y nueces picadas, las cuales puedes sustituir por chispas de chocolate u otros frutos secos. ¡Vamos a por la receta!

viernes, 17 de enero de 2025

#REPOSTERIA #RON #RECETAS 🍮 | Flan de chocolate al ron

Queda un flan muy suave, sabroso pero no sabe a ron, lo puede tomar toda la familia, como se cocina al horno todo los ingredientes se mezcla y queda muy sedoso.

Para este fin de semana me apetecía mucho comer flan y como el de chocolate ya tenía ganas de prepararlo me puse a buscar una receta de las que tengo en casa guardadas con las miles de recetas que tengo pendientes y que ya le tocaba, ahora pienso que tenía que haberla probado antes, realmente rica y como se ve lo acompañamos con nata que ya ni os cuento como queda de rico jejeje.

viernes, 6 de diciembre de 2024

#WHISKY #CARNES #POSTRES #RECETAS 🥃 🥩 🍰 | 2 recetas en las que el whisky será tu mejor aliado para potenciar el sabor

Foto: Unsplash

La cocina viene al rescate de todos aquellos que tenéis ese último trago de whisky en la despensa

Seguro que más de uno tenéis en casa un culín de whisky muerto de risa, producto de alguna fiesta pasada, al que no sabes cómo dar salida.

lunes, 18 de noviembre de 2024

#COMIDASALUDABLE #LACTEOS #POSTRES 🍰 | El postre más saludable que se debe tomar a cualquier edad, según un nuevo estudio


Los organismos responsables en materia de nutrición recomiendan el consumo diario de este alimento, pudiendo tomar hasta tres raciones diarias de estos productos, sin azúcares añadidos y con bajo contenido en sal.
Algunas de las principales conclusiones del estudio 'Nutrición, salud y yogur en todas las etapas de la vida', que la Asociación Española de Fabricantes de Yogur (AEFY) ha elaborado con 40dB, sitúan al yogur como un alimento clave para llevar una vida saludable a cualquier edad.

jueves, 14 de noviembre de 2024

#VINOS #RECETAS 🍷 | Y para cerrar almuerzos o cenas inolvidables: 3 recetas con vino tinto


El vino es una controversial bebida que mucha gente adora y otras la detestan, pero a continuación te enseñaré a elaborar 3 recetas refrescantes con vino tinto que estoy segura que ningún paladar podrá resistirse a estas maravillosas combinaciones. ¡Vamos a por las recetas!

1. Paletas de vino

lunes, 7 de octubre de 2024

#COMIDAALUDABLE #POSTRES #CHOCOLATES #RECETAS 🍫 | Así es el postre de chocolate bajo en calorías perfecto para un antojo dulce

Chocolate en trocitos / Pexels

Esta receta es fácil, rápida y con pocos ingredientes

El cocinero y creador de contenido Alberto Ugarte es conocido en redes sociales por sus recetas saludables o bajas en grasas para deportistas, así como por ser el autor del libro Hacer fit lo más fat. Cuenta con 1 millón de seguidores en Instagram en su perfil (@ugar90) y su especialidad son aquellas preparaciones súper fáciles y rápidas de hacer.

miércoles, 2 de octubre de 2024

#REPOSTERIA #RECETAS 🍰 | Churros con canela de Damien Bolger



"Estos churros me encantaban desde que los descubrí en EEUU, donde viví un tiempo (soy australiano) y los disfrutaba en México, de donde es originaria mi mujer"

Damien Bolger enseña cómo hace la receta de churros con canela.

INGREDIENTES

martes, 24 de septiembre de 2024

Un postre delicioso con café: Panna cotta café-crema

 

Receta de Panna cotta café-crema, un postre para tomar frío acompañado de jarabe de café, leche condensada y unos barquillos o galletas crujientes. Para los amantes de café será un postre que querrán repetir, elige un buen café para triunfar con tus invitados.

La panna cotta es casi como un flan, un postre que gusta a todos y además nos permite hacer muchas variantes. Hoy queremos proponeros esta receta de Panna cotta café-crema, ya veis lo llamativa que queda en su presentación y la degustación es una delicia, un postre irresistible para cualquier comida especial.

miércoles, 14 de agosto de 2024

#CAFE #RECETAS ☕🥩 | Aprenda Aprenda deliciosas recetas con cafédeliciosas recetas con café


El café es una fuente inagotable de sensaciones y aportes a otros productos, por eso, cada día se descubren más cualidades y complejos sabores, que aportan a la gastronomía mundial.


Hoy en día el café es algo más que una bebida, ha adquirido gran importancia social y creado toda una cultura a su alrededor. En Santander se toma, en promedio, una taza de café, según estudios realizados por la compañía Britt, los lugares donde se presenta un mayor consumo es en las oficinas, pues es donde se pasa mucho más tiempo durante el día.

martes, 6 de agosto de 2024

#CAFE #REPOSTERIA #POSTRES #RECETAS 🍰 | Tiramisú en sólo 5 minutos: una receta sabrosa e ideal para principiantes de la cocina


Esta receta de tiramisú es perfecta para personas que no tienen paciencia ni mucho tiempo para la cocina. Esta preparación "salvadora" se realiza en apenas dos pasos con pocos ingredientes

El tiramisú es un postre italiano


La hora de la cocina suele ser para muchas personas un momento sagrado de disfrute y concentración, ya que les permite innovar en materia de ingredientes y hacer diversas creaciones que ayudan a conquistar el paladar de sus seres queridos. Así, el instante más complicado para elegir qué preparar, es la hora de la merienda, ya que existe una gran variedad de degustaciones saladas y bocadillos dulces para deleitar a los invitados.

miércoles, 24 de julio de 2024

#POSTRES #RECETAS 🍮 | Crema de chocolate, plátano y aguacate, un postre delicioso en pocos minutos


Seguro que esta crema de plátano, aguacate y chocolate conquistará el paladar de tus invitados. Se acompaña con un copete de nata montada.

Para realizar esta crema de plátano, aguacate y chocolate solo tienes que colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora, triturarlos hasta que obtengas una crema ligera y guardarla en la nevera para que adquiera consistencia. Así de fácil.

viernes, 19 de julio de 2024

#POSTRES #RECETAS #RON 🍮 | FLAN DE LECHE CONDENSADA CON RON


Si tienes un paladar de esos que rechazan el dulce, no sigas leyendo, ¡huye! Da media vuelta y busca otra receta que colme tus ansias de postre, porque este flan de leche condensada es tan dulce como Titanic y Ghost juntas. Este es un flan muy fácil, de esos que se hacen en un pispás sin tener que andar separando yemas y buscando qué hacer con las claras sobrantes. Ni siquiera hay que hacer infusión previa, como en el flan de huevo o el de dulce de leche, así que te sacará de un apuro cuando tengas que hacer un postre y vayas con el tiempo muy apretado.

jueves, 2 de mayo de 2024

#REPOSTERIA #VINOS #RECETAS 🍷🍮| La mousse del vino tinto ¡preferida de mamá! #receta #impelable


Vino, chocolate y frutos rojos. Productos potentes en sabor, en antioxidantes y que maridan muy bien si sabemos elegir las cantidades y los tipos adecuados. Si sabes qué vino tinto es el preferido del padre de la casa, prepara esta mousse que hará las delicias de cualquier foodie o gourmet.

Ingredientes

martes, 23 de abril de 2024

#CAFE #ARROZ #RECETAS 🍮 Arroz con café

Foto: Cocina Vital


Un Delicioso Arroz con café elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a prepararlo en casa es fácil, disfrútelo a lado de sus amigos y buen provecho.

Ingredientes para Arroz con Café

martes, 2 de abril de 2024

Y en una tarde de #café: #Pudin de moca cremoso #receta #impelable


Volvemos con un pudin cremoso, como comentamos en la receta del Pudin de chocolate, esta elaboración es más popular en la gastronomía de Estados Unidos, Gran Bretaña o en Países Bajos, lo que nosotros conocemos como pudin tiene la consistencia aproximada de un flan, en cualquier caso, hoy queremos compartir con vosotros esta crema de moca que es muy sencilla de elaborar.


Además podríamos decir que vamos a darles dos versiones, la receta de pudin de moca cremoso normal y la versión sin azúcar, aunque la diferencia simplemente es el edulcorante utilizado.

jueves, 28 de marzo de 2024

Y para la tarde: Unas deliciosas Peras al vino #Receta

 


La receta de 'Robin Food'

David de Jorge termina el programa de recetas históricas más feliz que una perdiz cocinando el postre tradicional hecho con peras, clavo, azúcar y vino y acompañadas de nata con canela. 

Ingredientes:

miércoles, 21 de febrero de 2024

#PASTELERIA #POSTRES #MEXICO 🍰| El amor tiene forma de postres


El mes de febrero es siempre motivo de celebración y de buscar las ideas más originales para celebrar a tus seres queridos. Es también la oportunidad perfecta para sorprender a tu pareja con un postre delicioso y romántico. ¿Te falta experiencia en la cocina? No te preocupes, CookingPal te ofrece una amplia gama de recetas fáciles de seguir y con resultados profesionales.

domingo, 26 de noviembre de 2023

#RECETAS #POSTRES 🥧 | El postre del domingo: buñuelos de manzana madura en rodajas

BUÑUELOS DE MANZANA MADURA EN RODAJAS (RECETA SIN DESPERDICIO)

Los datos del MAPA indican que el pasado año los hogares españoles desperdiciaron casi 1200 millones de kilos de alimentos. Y, aunque esto supone una reducción respecto a años anteriores, también significa que cada hogar desperdició, de media, más de 65 kilos de alimentos y bebidas.