Macarrons dorados, rojos y verdes:
Presentados en una bolsita con los 3 sabores: vainilla, pistacho y frutilla. ¡Ideales para regalar en Navidad!
Pan dulce:
De 1 kg y 500 gr, en 2 sabores:
● el tradicional con almendras, nueces, damascos secos y pasas de uva con flor de azahar
● el “goloso” con pepitas de chocolate y flor de azahar
Tronco de Navidad o Bûche de Noël:
En 2 sabores:
● Chocolate: Base de biscuit con una mousse de chocolate con leche y praliné de almendras
● Frutilla: Biscuit de sable breton con una mousse de frutilla y un corazón de limón y menta
El Tronco de Navidad o Bûche de Noël (en francés) es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, gozando de especial popularidad en éste y otros países de influencia francófona. Suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que simule un tronco de leña listo para la chimenea. ¿De dónde viene esta tradición?
Su origen remonta a la tradición precristiana de quemar en el hogar un tronco o leño grande de madera, preferentemente de árboles frutales, para celebrar el solsticio de invierno y el fuego nuevo del año a punto de empezar, así como alejar la oscuridad. El ritual del encendido corre a cargo del mayor o del menor de la familia y se hace a veces con cenizas del tronco quemado el año anterior. Tiene que arder como mínimo tres días, y se riega con vino, aceite o agua. Como otras costumbres, fue recuperada por la Iglesia católica e incorporada a los ritos navideños. Esta costumbre tendría sus orígenes en las tribus germánicas del norte de Europa y se practica en varios países y regiones europeas.
“Cocu” Boulangerie
Malabia 1510 (esquina Gorriti), Palermo
Pedidos a: info@cocu.com.ar o al 11 4831-4675
www.cocu.com.ar
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