Y para los amantes del #CAFE: Salsa de café para carne

Esta salsa es ideal para pollo, res, cerdo o pescado. Sorprende a quien quieras con esta receta.

Ingredientes

• 250 ml de crema de leche
• 2 cdtas de café instantáneo
• 1/2 cda de fécula de maíz
• Una cda de azúcar
• Una rama de romero
• 2 hojas de laurel
• 1/2 cdta de sal

Instrucciones

1. Caliente la crema de leche hasta punto de ebullición y retire del fuego.
2. Adicione los demás ingredientes y revuelva constantemente.
3. Aparte, hidrate la fécula de maíz con un poco de agua fría e incorpore a la mezcla.

OPCIONAL: Adicione a la salsa un gramo de curry para obtener un nuevo sabor.

Wilson Hernan Salazar

Fuente: CocinArte